柚子のタグまとめ (66件)

柚子のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには柚子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by □ □ nuku-nuku □ □

お庭をお願いして職人さんがきてくれているのでおやつにと昨日年末に作っておいた”柚子の砂糖漬け”を解凍して”柚子と紅茶のマフィン”を作った小さなマフィンカップしかなかったのでミニサイズ柚子の香りが良い紅茶の葉を加えるとやっぱり香ばしくなって美味しさUPする紅茶は年末に帰国していたIさんからいただいた『HARNEY & SONS』のアールグレイを加えました身体に優しいおやつ心も優しくなれ...

by 木洩れ日のなかで

思いをのせてありがとうの声が聞こえるわたしのありがとうの心もとどけ〜ブロ友さんに頂き物の柚子をお届けしたら こんな嬉しい絵手紙が!!さりげなく、ささっとこんなメッセージを書いて送る私の憧れです。       帰国直後に父を亡くして寂しくしている母に 毎日手紙を書こう!でも、やっぱり手紙は無理、季節の花を描いて絵手紙を送ろう!って思いました。『はじめての絵手紙』って本も買いました。でも、結局、...

by 空ヤ畑ノコトバカリ

ゆず。放任栽培、というか、親類の庭木に勝手に実っているゆず。「裏年だから多分無理」という話だったけど、年末にひと箱、送られてきた。全く世話していなくて無農薬で、傷だらけ、アザ(?)だらけのゆず。ゆずジャムにするために、今日は下ごしらえ。傷やアザを取り除いて、皮とワタの部分を何度かゆでこぼして。覚悟していた以上に手間がかかる下ごしらえ。がんばれ自分。間もなく、家の中はもちろん、換気扇を通じて家...

by ☆彡ちいさな幸せ☆彡別館

日に日に陽が伸びて暖かい日もありますが、まだまだ寒い日が続きますね(^_^;)春が待ち遠しい毎日・・・。そろそろ咲いてきた梅の花を撮りに行きたいな♪(昨年の春にお寺で撮った写真です)さて、お正月に家人の実家で頂いた柚子を―――その時の記事の柚子↓やっと、先週の土曜日に加工しました(^_^;)家人の実家の柚子は完全無農薬(毎年、何もしなくても実が生るそう)。皮まで安心して食べれます♪柚子は三週...

by Lovely Photo

寒い冬に活躍する黄色いダイヤ柚子お友達のお家で実っていた柚子だそうです。小さくても冬のいい香りが漂います。この色合いがこの酸味がこの苦みがこのジューシーさがたまらなく好きです。今日も遊びに来て下さってありがとう~

by マイニチ★コバッケン

立春も過ぎ、庭の柑橘たちもオーラスです。金柑は鳥さん用を残して最後の収穫。柚子は鳥に人気はありませんが、実のなる木は全部採らないのが古くからの慣し。次の年も多くの実りがいただけますように、という願いを込めて実を残すのです。特に一番上になっているものは、神様へのお供え物、という意味もあるとか。これで今季の取り分は終わり。爽やかな香りが広がります。汁を絞って、皮を刻んでマーマレードにしました。果...

by Takacoco Kitchen

柚子みそ、またまた作りました。前回の柚子みそが美味しくて、速攻で無くなったの~。そろそろ、柚子が手に入りづらくなってきました。丁寧にすりおろします~。↓大きな柚子だったけど、果汁が少なかった~(ノД`)・゜・。白みそと砂糖とみりんで、練り上げます。↓仕上げに果汁とすりおろした皮を入れます。レシピは、きょうの料理でやっていた、大原千鶴さんのものです。とろり♪ ↓おいしい~、とってもおいしい~。...

by うまこの天袋

冷蔵庫野菜室の奥に、柚子がまだ残っています。それどころか、柚の木にもまだ1個残っています。ボチボチ何とかしないと・・・数えてみると12個有ります。ん?12個?前回作った柚餅子と同じ数ではありませんか。(クリック)柚餅子を試食したら、とても美味しかったし、他に何かにするというアイデアも出てこなかったので(ピールにするには数が少ないし)もう一度柚餅子を作ることにしました。八丁味噌200g砂糖20...

by Cache-Cache+

今日から2月。早いですね~。寒さの厳しい時期ですので、風邪などひかないよう元気に過ごしましょう。 さて、庭で収穫した柚子で作るスイーツ・・・第何弾でしょう?今回はなめらかな口溶けの爽やかムースを作ってみました(*´▽`)♪ はい、とろり~ん♥口に入れた途端、柚子の香りが広がって幸せな気分に。 仕上げに柚子の皮のコンポートをトッピングしているのですが、これがまた見た目と食感のアクセントになって...

by うまこの天袋

ゆべしを作ってから(クリック)一ヶ月近く経ったところで、ちょっと袋を開けてみました。おぉ~、色については道半ば?黄色と茶色、半々というところでしょうか。横から見ると、底の方からだんだん茶色くなってきているようです。もう一度吊しましょうか?それとも?誘惑に勝てず、切っちゃいました。まだ水分がキラキラしていますが・・・かじってみました。う~む、美味しいかも☆クルミの歯ごたえ、甘味噌の味に道明寺粉...

「馨和-KAGUA」ご存知ですか?升本屋のヘヴィユーザーにはお馴染みかと思いますが、日本発・ベルギー醸造のプレミアムクラフトビール。国産の柚子と山椒をベルギーに送り、スパイスとして使用したとてもユニークなビールです。世界的に人気の広がる「和食」に合わせて、和を感じられるラグジュアルなクラフトビールを、というヴィジョンを持って生まれたこのビールは、今や世界10カ国以上に輸出されているそうです。...

by Pistachio green

この季節、お庭に柑橘系の木を植えているお宅から柚子やレモンをいただくことがあります。実家が造園業をしている関係で、柚子が大量に手に入りました。こんなに大量にあるのだから何か作ろう!ってことでマーマーレードを作ってみました。何個使ったかは??ですが写真の左のザルの中の柚子を皮と実に分けて、薄皮と種はとろみをつけるペクチンを含んでいるというので一緒にグラニュー糖でコトコト煮詰めました。いつかの母...

by Cache-Cache+

豆腐のシフォンケーキを焼いてみました。豆乳を使ったシフォンケーキは焼いたことがあったのですが、これは絹ごし豆腐をそのまま水分の一部として使ってみました。そして先日作った、柚子ピールをたっぷり入れて。 焼きあがり~♪ 柚子の風味がすご~く良くて・・・ふわっふわ。食べると少しもっちり感が。豆腐が入っているとは・・・言われなければ分からないかも( *´艸`)クスッ♪ ただ・・・もう少しきめ細かくで...

by 小さなキッチン

ほのかな苦味が美味しいんだよね

by nanako*sweets-cafe♪

こんにちは!冷えてますね、外に出ると顔が痛い・・・雪は大丈夫ですか?関西や名古屋でも雪積もったみたいですね。日曜だけど交通機関に影響が出ないといいなぁ!さて今日は雪のように真っ白なメレンゲ!ゆずの皮のすりおろしと果汁を入れて最後にすりおろした皮を上にのせて完成!柑橘系の香りがふわぁ~~とゆずの皮のほろ苦で甘さを抑えています。どうぞ暖かくして風ひかないように。楽しい日曜日をお過ごしください(#...

by Cache-Cache+

毎年恒例ですが・・・庭でたくさん収穫できる柚子で、ピールとジャムを作りました(*´∀`*)ノ 作っている間中、部屋中柚子のいい香りなんですよ~♪ピールではお菓子を作りたいな~と思っています。パウンドケーキ生地に練り込んだり、シフォンケーキに入れたり・・・スノーボールにも入れてみようかな、チョコともあいそう( *´艸`)クスッ♪ ジャムはパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり・・・お湯で割って、...

by うまこの天袋

夫が聞きます。お鍋の蓋を(レンジで)チンするの?私は・・・?あぁ、蓋は鎮座してるだけ・・・(^_^)v楽しくいこうね~☆ふと、昔、友人が言っていたことを思い出しています。親が死に子供が独立して仕事も辞めたら残されるのは夫婦なんだから仲良くしないとね、って。あ、我が家の場合は親は(認知って)同居だし子供は(家族を作って)2階に住んでるけど・・・やっぱり頼りになるのは夫婦だからね~頑張ってでも仲...

by NATURALLY

珍しくお家で揚げ物~美味しいが油臭...

by 小さなキッチン

頂き物の柚子それほど多くは消費ができないものですね(笑)ゼリーにしてみました

オンラインショップオープンしました!→LADY*L ONLINE STORE柚子の香りいい香りですね。冬は柚子とかミカンとか柑橘系の香りに惹かれます。サクッと割ると広がるジューシーでフレッシュな柑橘の香り。 お風呂で簡単に柚子湯が再現できます。しかも、保湿保温もバッチリ。美人湯をヒントに考案されており、肌に触れた時のお湯の感じはまさに名湯!39度前後でゆったり入ることをおすすめいたします。 ...

似ているタグ