栗のタグまとめ (50件)

栗のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには栗に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Cache-Cache+

市販のバウムクーヘンをちょっとだけおめかしして・・・簡単!モンブランバウム、お誕生日バージョン♪ モンブランバウム♪ ●材料バウムクーヘン(市販) 1コ生クリーム 100g砂糖 小さじ1マロンクリーム 100gラム酒 小さじ1 栗の渋皮煮 1~2コピスタチオ(製菓用) 適量チョコレートコポー 適量 ●作り方1.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ボウルの底を氷冷しながら7~8分立てにする。2.別...

by fait main de CHAR

予告どおり今日もレッスンのお話を続けます。なんと、先月から杉本先生のレッスンが復活しましたっ!!!ヤタ━━━━━━ヽ(゚∀゚)ノ ━━━━━━!!!!今のところMES ENFANTS CAPRICIEUXに通っていた人限定のレッスンですが、今後、もしかするとそれ以外のひとでも受講できるようになるかもしれないとのことです。そんなわけで、今回のメニューはこちら。Kastanienschnitte...

by Life w/ Pure & Style

Sweet mini sandwich w/ chestnuts, sweet potatoes, & tofu cream.1月最終日に1月のおやつ。といっても何週間も前、お正月明けに撮ったものです、、、栗きんとんの残りと豆腐クリームを合わせ、ミニバンズでサンドイッチにしました。具を入れ過ぎてヒジョーに食べづらかったですが、とても美味しくて嬉しいおやつタイムでした。明日から2月なん...

by 手作りケーキのお店プペ

おまたせしました!マロンパイの第2弾です。平松農場さんの冷蔵銀寄でまたまた渋皮煮を作りました。『栗は約1ヶ月間低温貯蔵すると甘みが増します。』というコトバに惹かれて取り寄せた銀寄。低温貯蔵でおいしいよくねた野菜は有名ですが「よくねたいも」ならぬ「よくねたくり」。栗は冷蔵で貯蔵すると、栗に含まれる酵素であるアミラーゼがデンプンを分解し糖を作り甘くなるそうです。フードアルチザン・「貯蔵栗」よりマ...

by きつねこぱん

もくきちさんから野菜と一緒に豆類も沢山送ってもらったので、ストーブの上でコトコト煮て薄く味付けして食べています。お正月には黒豆がふっくらと美味しく出来きました。砂糖の量は通常の半分で十分ですね。その分醤油は気持ち多めに。小豆もあんこを煮る時の半分以下の甘みにして塩を効かせるとたくさん食べれます。でも連日食べていると飽きて来るのでそんな時には粉を加えて蒸し羊羹風に。汁気の多い黒豆も煮汁まで全部...

訳ありで、、、生クリーム てんこ盛りです好きなのでうれしいです栗の渋皮煮を巻いています。

みなさまこんにちは。本日のおやつ紹介は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリのフォンダン・オ・マロンでございます!お正月に家族で食べる用に買って帰ったのですが、これが想像をはるかに超える美味しさ!!こいつはさだぼー惚れ直したぞ!!てなもんなのです!箱をあけるとうやうやしく並ぶ栗色の包み。バラで1個から買えますが、お正月なので箱に入れてもらいました。さらにあけると、ころんとかわいい栗のカタチ!...

by Sweetな日々*ボストンから

栗を使ったデザートというと一番最初にモンブランを思い浮かべます。モンブランはもちろん大好きですが、ちょっと違う食感のケーキを試してみたくなり、栗のムースをメインにしたケーキを作ってみました。(といっても作ったのは先月です・・)ベースにしたケーキはビスキュイショコラ。栗との相性がとてもいいんですね。食感に変化をつけるためにビスキュイにアーモンドダイスをふって焼きました。これも栗との相性バッチリ...

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by パンのちケーキ時々わんこ

連休明けは、気持ちよく晴れましたねいよいよ、2017年のスタートという感じです。先日、作った デニッシュ のご紹介ですきんとんデニッシュ は、2種類の成形をしてみました!栗きんとん をデニッシュ生地にたっぷりのせて焼き上げましたおせち料理の リメイクというか・・パンに入れたくて? 栗きんとん をたくさん作ったようなものですが仕上げに黒豆をトッピング・・きんとんデニッシュ の中身はこんな感じで...

by Cache-Cache+

新しい年を迎えましたね~。2017年が皆様にとって笑顔あふれる年となりますように♪ お正月のおやつとして焼いた、抹茶クグロフ 地元のお抹茶を使い、栗の甘露煮と丹波の黒豆入りです(*´▽`)♪ 本年もどうぞよろしくお願い致します。 いつも遊びに来ていただきありがとうございます♪ ふたつのバナーをぽちぽちっと押していただけると嬉しいです♪ にほんブログ村レシピブログに参加中♪

by 森の中でパンを楽しむ

山栗のモンブランです山栗の渋皮煮とアーモンドクリームを敷き詰めて焼いたタルト生地の上に生クリームと山栗クリームのうねうねを乗せこれまた山栗の渋皮煮を散らしてみました( ̄∀ ̄*)イヒッ(〟-_・)ン?写真がちっちゃい?だってうねうねがひどいんですよ( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬旦那サマの誕生日に焼きましたサツマイモもかぼちゃも苦手なのに栗だけは好きなんだそうですうねうね失敗の原因はわかっているので...

by maki+saegusa

親戚のおばちゃんから送られて来た和栗で、渋皮煮を作っていたら、途中で実がホロホロに崩れてしまったので、そのままスプレッドにすることにした。少しのてん菜糖にバター、豆乳と、ラム酒!ちょっと煮てからペーストにして、かなりテキトウな自己流の自家製デリシャス「和栗のスプレッド」!!やさしい甘みとラムの香りが、幸福の風味♥︎むやみに食べてしまいそうな、いいのデーキターッ。小瓶のフタには、マスキングテー...

by Heaven's Kitchen

あれもやって これもやってわーーーーちょっと休憩。コーヒー淹れて、シュトーレン切ってライブDVDつけてホットカーペットに座ってしまえば。もふもふの生き物が、ぴとっとくっついてきたならば。zzzzzzzzzzzzzライブの音は子守歌。サンタさんが運んできてくれたのは、居眠りという至福のひととき。逆に言えば、かあさんには物を持ったサンタさんは来ない今年のは栗スマスケーキ。ジェノワーズの中は、渋皮...

by Cache-Cache+

今日は楽しみにしているドラマの最終回・・・なのでいつもより早めのUPです(*´艸`)クスッ♪ いつもお世話になっているレシピブログさんの『今日のイチオシ!ブログ&レシピ』で、私の「栗茶巾」を紹介していただきました、ありがとうございます。※PCサイト版レシピブログのTOPにある「今日のイチオシ!」という項目をクリックすると表示されます。 このレシピは9月にUPしたブログ記事なのですが、今秋はた...

by コグマの気持ち

ええ。。。ワタシ。。。栗を使ったお菓子は洋の東西を問わず好きなのですが・・・♪(あ。誰も聞いていませんね。。。笑)とりわけ。幼少(いつだ???)の頃から好きなのが天津甘栗♪(昔。実家父が勤め帰りにお土産に持って帰ってきたのが嬉しかった♪)ヂモトの和菓子屋さん♪通常450㌘入り→今日だけ550㌘に増量♪なのに。お値段半額♪しかもPカードが溜まってて。その差額@24円だけでゲト♪年金暮らし素浪人...

by Sweetな日々*ボストンから

モンブランのアントルメを作りました。小さく見えますが直径18cmです。ジェノワーズの間にラムシャンティとマロングラッセをサンド、バニラカスタードにラムシャンティ、最後にマロンクリームをたっぷり絞りました。マロンクリームは手間がかかりますが、アメリカでは手作りするしかありません。甘さも硬さも好みに仕上げられるのが嬉しいですが、栗の味がしっかりたマロンクリームは硬めですから、絞り出す時にかなり力...

by Heaven's Kitchen

栗の甘露煮のペーストでプリンを作って、渋皮煮の煮汁をゼラチンで固めてカラメル代わりに。にほんブログ村レシピブログに参加中♪あたたかくて師走感がなかったけれど、やっぱりいろんなことを駆け足でやり始めましたよ。よい週末を。

食材の基本の下準備シリーズ今回は、美味しい栗料理に欠かせない「栗の剥き方」です!

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