梅干しのタグまとめ (11件)

梅干しのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅干しに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 和合一致

久しぶりのわごいちでお蕎麦の時間。また、なんとも「今日の仕事上がりに飲まれるでしょう?」と言われんばかりの奇跡的なタイミングでお酒をいただきました。まつあきさん、有難うございます。どうか、お気遣いありませんように…。わごいちでは仕事のあとに今日1日の反省の時間を持っています。病院の症例検討会にあたるようなものです。わごいちは重症の方や難病の方もいらっしゃるので、個々のスタッフが感じた違和や気...

紀州梅干しは、国内で販売されている梅干しの中では最も品質のいいものだと思っています。時々スーパーで梅干しを購入することがあるのですが、まず最初に見ることは紀州梅干しかどうかということを見ています。一度紀州梅干しを食べてしまうと、他の産地や外国産の梅干しはもう食べられないくらいだと思っています。ただスーパーには紀州梅干しであっても味に関してはいまいちな商品も多く、かつお梅味と書かれていてもあま...

「簡単汁」おぼろこんぶと梅干しを入れ、そこにお湯を注ぎます。これで簡単汁の出来上がり。ダシなんてものはいりません。これだけでおいしいのです。濃いのが好きな方は、醤油を少し足せばいいと思う。味噌を入れてもいいけどね。・・・・・・・・・・

by ないものを あるもので

「小さい春、み~つけた!」(↑というのに応募。です。)庭の梅の古木に花が咲きました。ここ数年、根が半分以下になってしまい、何度も倒れて、そのたびに植木屋さんに起こして支柱を立てていただいています。いくら皮で生きるとは言っても、ギリギリの感じで、かつてたくさんたくさん実を付けて美味しい梅干しの材料になってくれたようには、もう花が咲きません。ほんの少しだけ。それでも、咲かせる気合いが凄い。壊れる...

by 葉っぱ=64 PART2

ここの所しばらく、熊野古道を歩きに行っていた夫、三重の山の中を歩いていたそうなのですが、スギ花粉に襲われ和歌山の海側へ避難して歩くのを続けたそうです。熊野古道はまだまだ歩く所がたくさんあるそうなので、また今度トライするそうです。 伊勢うどんきつね、だそうです。からめて食べるそうです。うどんが太い!!和歌山のキンカンに梅に菜の花。世は春に向かっていますね。坂本冬美ちゃんが勤めていた和歌山の「ウ...

by うさまっこブログ

かごに入ったこちらの中身は、不動農園の個包装の梅干しです。おみやげで実家に持っていった時に、自分たちも一緒に食べて何これおいしい!!!って感動して、あの味が忘れられず、自分用に買ってきちゃいました。おそらくお年賀用の商品らしく(写真はのしを剥がしてしまった後)売り場のすみっこに追いやられてのこり少なかった。良かったよ買えて。普通の塩の梅干しと、はちみつ梅と昆布梅の3種類。あんまり塩辛いのとか...

梅干しは関東で買うと減塩の添加物まみれの物しか売って無いので産地で買います梅干館凄い名前だ自分で食べる分なので安い潰れ梅塩分22%で添加物無しJAの直売所こちらでも潰れ梅の添加物無しを購入ついでにサンマ寿司ゲットみなべの道の駅でも購入これで1年分は買えた昔ながらの塩分の高い梅干しは3年ぐらい持つのでまとめ買いしても大丈夫です

by 暮らしのつづりかた。

梅干し入りの番茶にハマってます。梅干しは去年つくったもの。無農薬の梅をお取りよせしました。番茶にもこだわりを持ちたいけど。今は近所のスーパーで売っているものを使用中。なんかいいお茶ないかな?朝は梅干し番茶を飲んでから出勤。そして水筒に梅干し+番茶を入れて、仕事場にも。みんながもくもくと仕事をしている中、梅干し番茶にひとり舌鼓を打ってます。塩分が入っているからかな?コーヒーや紅茶を飲まなくなっ...

by 暮らしのつづりかた。

おはようございます。たみこです。大阪は昨日から寒さが増してきました(>_<)今、作り置きのおかずが話題になってますね。本もたくさん出てます。ブロガーさんにも美味しそうな作り置きをされてるかたがたくさん♪見るたびにヨダレが、、、。だけど、うちの作り置きはビンに昆布と水を入れた、昆布出汁だけ。昆布はあまりこだわりがないので、その都度変わります。今回はカルディで購入した日高昆布。「日高...

昔は苦手だったチャイも、今では大好き。歳を取ると嗜好も変わるものです。「今」の私が激愛しているのは、梅干し。ばーちゃんが漬けた、昔ながらの酸っぱい梅干しが、ついになくなってしまい、よく似た梅干しはないかと、あちこちから取り寄せて試したところ・・・見つけました! 原材料名 小梅(長野県産)、赤じそ(国産)、漬け原材料〔塩〕余計なものが入っていなくて、酸っぱくて、小さくて、やわらかくない梅干しが...

       一年熟成後~          ぽたぽたに美味しそうになっています~~       私は~紫蘇漬けではなく「白梅漬け」          梅本来の味や香りが堪能出来ます♪

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