梅漬けのタグまとめ

梅漬け」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅漬けに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅漬け」タグの記事(6)

  1. 今年の梅仕事 - 衣・食・住

    今年の梅仕事

    きのう頼んでいた梅が届きました。(今年も無農薬有機栽培の西吉野の熊代農園さんで)ダンボール箱のふたをあけると梅の良い香りが部屋中に広がりました~♪梅干し用の熟した梅を3キロ頼みました。今年は「梅漬け」初挑戦です。「梅干し」は我が家には干す場所がないので作りたくても作れなかったのでこの干さなくても良い「梅漬け」を知ってからずっと作ってみたいと思っていました。レシピは料理研究家の堀江さんのもので...

  2. 今年も梅仕事♪② - Yo3*気ままにHandmade Days

    今年も梅仕事♪②

    取り残しの梅の実をなんとか頑張って取りました。梅仕事第2弾は、きび糖の梅ジュース、甘みをプラスした梅漬け、冷奴によく合う梅醤油。★きび糖の梅ジュース 梅 300g きび糖 300g 酢 大1  きび糖は体を冷やす作用があるそうで、夏にはぴったり♪  ①梅はヘタを取ってよく洗い、1つずつきれいな布巾で拭いてよく乾かす。  ②消毒した容器に梅ときび糖を交互に入れお酢を加える。  ③冷蔵庫で保存し...

  3. しそジュース★梅漬け - Yo3*気ままにHandmade Days

    しそジュース★梅漬け

    梅の実をおすそわけした近所のTさんから、しそジュースを頂きました。体に良さそうなお味。子どもたちは・・・でしたが、大人には好評でした。炭酸水で割るのがおすすめだそうで、やってみたらおいしい‼レシピも頂いたので今度作ってみよう🎵梅の実は1kg ずつ計って漬けたりおすそわけしたりしましたが、残った800g は梅漬けにしました。密封袋に梅を入れて、ホワイトリカーを少々入れてまんべん...

  4. この時期の家仕事 - 今が一番

    この時期の家仕事

    皆様と同じように 今、毎年の らっきょう漬けと 梅漬けの作業すましてほっとしています。梅は 今年は梅シロップに。(窓辺に じゅんくんが  ^^)ご近所から頂いたらっきょうは 2キロもありました。このらっきょうの作業 けっこう疲れました。半日かかって 午後から お昼寝してしまうくらい疲れました。こんな長い作業は やっぱり ラジオを聴きながらやるのが好きです。じゅんくんが 写真のあちこちに入って...

  5. 今年も梅仕事&あんず酒 - Yo3*気ままにHandmade Days

    今年も梅仕事&あんず酒

    我が家の庭には、梅とあんずの木があります。今年もたくさんの実をつけてくれたので、梅仕事とあんず酒作りをしました。梅7.8kg、あんず2kgの収穫です。高いところにまだたくさんあって、取りきれないのが残念です。毎回、来年はこういう風にしよう、と考えても一年経つと忘れてしまうので、このブログにメモっておきます。★梅酒  梅 1kg 氷砂糖 500g →次回は400gで ホワイトリカー 1.8リッ...

  6. 青梅の収穫 - 「作家と不思議なカレー」の話

    青梅の収穫

    そろそろ店頭に青梅の並ぶ季節です。我が家の梅も収穫してみました。約6キロ。今年はちょい豊作でした。早速いつもの梅漬けと新たにラム酒漬けに挑戦してみます。一か月後が楽しみになりました。

1 - 6 / 総件数:6 件

似ているタグ