海老のタグまとめ (10件)

海老のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには海老に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 三宅島風景

今夜は食卓の^^話題です。今夜のメインは、やはり「伊勢海老」!冷凍しておいた小さめの海老なので、一寸考えて味噌汁にすることにしました。半解凍のまま包丁を入れると、中の味噌などが出てしまわないので、これはよい方法と気づきました。生のままの冷凍でしたが味も落ちている風もなく、ダシがたっぷり出ています。^^「カスリメジ」2日目です。身が落ち着いてきて、昨夜より美味しかったですよ。そうそう野菜も忘れ...

牛丼、親子丼、中華丼・・・丼ご飯は、忙しい日や食事をサクッと済ませたい日にとっても便利なメニューです。今日は海老とトマトの卵丼!中華風の味付けですが、トマトの酸味でさっぱりとした丼ものです。簡単にできるので、忙しい日やお昼ご飯にも大活躍メニューです。ふんわり 海老とトマトの卵丼●材料(3人前)卵 4個鶏がらスープの素 小さじ2胡椒 少々牛乳 大さじ2サラダ油 大さじ1海老(中) 20尾にんに...

by エリンゲル日記

ずっと再訪したいなー、と思っていたのにこんなに開いてしまったこちら。やはり好みでした♡味はもちろん香りが♡前回美味しかったのでセンマイと香菜の和えものから。しゃきっとしたセンマイの食感が楽しくて、香菜とレモンピールの香りが爽やか。マンゴーソースの海老マヨ。マヨネーズ好きではないのですが、「マンゴー」に惹かれて。一口齧った瞬間の食感にびっくり。からりと揚げられているのでかりっ!もちろん海老はぷ...

by ごまめのつぶやき

野菜多めで海老が美味しかった  トマトスープパスタです。朝からずっと雨が降っていて肌寒い一日です。

by エリンゲル日記

すっごく寒くて雪が舞っていた日。どこの駅からも遠いこちらのお店へ。笑ソーセージスタイル流行のすぐ近くなのね。6人以上で貸切になる小さなお店。かつて人気を博したロンホウトイのオーナーが調理もこなす。ビールで乾杯し、コーススタート。ピータン豆腐から。裏漉ししたピータンにピーナッツペーストを混ぜてあるのかな?ふわっとピーナッツの香りが。トマトとアボカドとサーモンの山椒醤油。ワインは白を。ロベール ...

by ななるいるぎ

年末慌ただしく、クリームチーズを生ハムで巻いて、オリーブオイルをかけただけの前菜(?)です。彩りにパセリをふりましたが、本当はミルで挽いた黒胡椒が好相性。毎年、年末年始に働いているせいか、ふつうのお正月が終わって節分や旧正月ごろにやっと年が明けたなあと実感して、世の中と1ヶ月くらい感覚がずれている感じです。年末うちに海老がたくさんあったので丸めて蒸し蒸し。茶碗蒸しに載せてみました♪黄色いのは...

by がつたま便り

久々の更新。それも遡り。ま、そんなもんかな。私の2016年の一文字は「乱」。ホントにとにかく乱れました、色々と(笑)。2017年は、どんな一文字になるんだろう。なるべく穏やかな一文字が希望です・・・。写真は残念な写りの年越しそば。結構いけてたんだけどな・・・。

by ごまめのつぶやき

海老と鶏モモ肉をグリルで焼いて、焼けた頃にとろけるチーズをのせて少し加熱する。茶碗蒸し揚げと薩摩揚げの煮物

by ローズのマリ

昨日は、私の故郷山口県にプーチン大統領がおいでになりとても興奮しました。イリュージン96、カッコよすぎ❤︎ご近所スーパーでワインを買えば、20ポイントアップの日だったのでロスチャイルドワインボルドーをセレクト。実は一昨日ワイン会へ主人と一緒に参加し、ワインに合うお料理に目覚めてきました。長イモのローズマリー焼き。ローストされたニンニクがペースト状になり、長イモに塗ってなんとも美味‼︎春菊とビ...

韓国ではじゃが芋をすりおろして チチ”ミを作るとか なかなかじゃが芋をすりおろすって事はあまりしませんが作ってみると、 モチモチした食感になり、はまってしまいました。 今日はエビを入れましたが、イカや、貝類 ひき肉でも良いですね。材料じゃが芋    1個   キムチの素    小さじ1えび       中3尾 ごま油       大さじ1にら       3本 小麦粉     大さじ1・1/...

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