消化のタグまとめ

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「消化」タグの記事(1)

  1. 日本最古のスパイス:青山椒でチャイを作る - ココロとカラダは大事な相方 アーユルヴェーダ案内人・くれはるのブログ

    日本最古のスパイス:青山椒でチャイを作る

    梅雨時のこのシーズン、まさに青山椒(実山椒)のシーズンです。先日訪れた河口湖。立ち寄った道の駅で見かけて、初物の青山椒を買ってみました。山椒は日本最古のスパイス。縄文時代の土器の中からも、なんとその実が発見されています。七味唐辛子 or 山椒、どちらがお好きですか?関東の飲食店、卓上に粉山椒が置かれている率は本当に少ない気がします。代わりに七味唐辛子がほぼ10割と言う感じ?関西だと当たり前の...

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