湯葉のタグまとめ

湯葉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには湯葉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「湯葉」タグの記事(4)

  1. 京都で湯葉づくし〔美先(みせん)/割烹/阪急烏丸〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    京都で湯葉づくし〔美先(みせん)/割烹/阪急烏丸〕

    烏丸から10分ほど北へ歩いて美先へ。京湯葉づくし御膳1800円を注文。湯葉の刺し身はつるんとした食感とほんのり甘やかな味わいがたまらない。汲み上げ湯葉胡麻豆腐揚げ湯葉サラダ炊き合わせは、かつおのお出汁がしっかりとしながら品のある一品。湯葉入り豆乳汁京湯葉丼は炊き合わせよりも少し濃い味わいなので飯とのバランスもぴったり。香の物わらび餅まで付いているのが嬉しい^^美味しい料理をごちそうさま。◆ラ...

  2. タケノコの根元の部分と湯葉 - もるとゆらじお

    タケノコの根元の部分と湯葉

    タケノコの根元の固い部分といえば刻んでタケノコ飯と相場が決まっているのですが、諸事情でちょいと他の工夫を、となったときの問題です。固いといっても薄く切ればいいわけですし、細かく刻んで歯ごたえを楽しむのもアリですし、そんなに悩まずに煮たり炒めたりできるのですが私が定番と思っているのは鶏の挽肉と一緒に炊いてしまう方法です。いわゆるタケノコの煮物よりは濃いめの味付けにしてご気楽な常備菜にするわけで...

  3. アボガドの湯葉載せ/鯛の粒マスタード和え - まほろば日記

    アボガドの湯葉載せ/鯛の粒マスタード和え

    昨晩は、久しぶりにおひとりさまでの晩酌でした。あまり食欲もなく、チーズをつまみながら飲んでいたのですが、一応2品用意してテレビを観ながらまったり過ごしました。昨晩の夕食風景アボガドの湯葉のせわさび醤油でいただきます。こういうもの、ひとりのときだけの愉しみ♫鯛の粒マスタード和えオリーブオイル、レモン、粒マスタード少々、塩で和えています。上に三つ葉も盛りました。オットさま、夜に帰宅しましたが、小...

  4. 鶏と帆立ときゅうりの翡翠煮/キャロットラぺ/トマトの生湯葉掛け - まほろば日記

    鶏と帆立ときゅうりの翡翠煮/キャロットラぺ/トマトの生...

    昨晩も夫婦ふたりでの夕食でした。予定より早めの帰宅が叶ってよかったです。昨晩の夕食風景きのうは少しダイエットを意識した献立となりました。でも、白ワインのお供つきです。オットさまとふたりでいただきました。鶏と帆立ときゅうりの翡翠煮昔、母が帆立ときゅうりと椎茸で中華風のおかずを作っていました。それをアレンジして、鶏むね肉の酒蒸しをスライスして加え主菜にしました。きゅうりは皮を剥き好みの厚さにスラ...

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