無肥料のタグまとめ

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「無肥料」タグの記事(1)

  1. 里芋考 -  自給農 註))やる気の無い生存最低限度の堕落的農作のこと、ならびに安全保障という労力の必要な

    里芋考

    独断と偏見により、里芋以上にうまい芋はこの世に存在しない。蒸かして、丹念にここは後の楽しみのために我慢強く皮を剥き、大きいのを一口に頬張る。大地の味、香り、沈潜する日本の大地の鼓動が胸を打ち、どこか遠い南方の穏やかな子守唄が聞こえない声になる。大根の葉っぱや豚肉と一緒に煮ても美味である。大根の苦み、豚肉の甘みを包含しつつ、どこにもない里芋の味が底流を去らない。

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