焼き菓子 のタグまとめ

焼き菓子 」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼き菓子 に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼き菓子 」タグの記事(218)

  1. スイスでも いちじくのタルト♪ - YASCH+Y

    スイスでも いちじくのタルト♪

    今日は最近目出回り始めたイチジクを使ってタルトだよ~♪実は私、生のイチジクを今まで食べたことがありません。もちろんドライはありますよ!だから、どんな感じに仕上がるのかちょっぴりドキドキ☆タルト生地を型に入れ、準備しておいたアーモンドクリーム(バター・粉糖・卵・アーモンドパウダー)を入れ、輪切りにしたイチジクを並べたら、170度に温めたオーブンで約1時間。粗熱が取れたら、自家製アプリコットコン...

  2. 抹茶と胡桃のビスコッティ - ういsnap

    抹茶と胡桃のビスコッティ

    抹茶パウダー入りの生地に胡桃の入ったビスコッティを作りました。レシピはいつものなかしましほさんの本から。昨日のベーグル作りの時に、せっかくオーブンを温めるのだからとこちらも一緒に焼きました 笑泡だてた卵に粉を合わせる時はふんわりと丁寧に、形を整えるときも生地に触りすぎない、焼き上がりの生地をカットする前にじゅうぶんに冷ましておく。ちょっとしたコトですが、このあたり↑を丁寧に作ったら仕上がりだ...

  3. 秋のタルトの秋 - pooh+web+

    秋のタルトの秋

    秋のタルト秋の味覚をぎゅっと楽しめる、その名も秋のタルトタルト生地にアーモンドクリームを敷き、洋梨とくるみをキャラメルで和えた物と黒と白のドライいちじくをスパイスとキルシュでふっくらと戻したものを乗せて焼き上げていますいちじくのプチプチした食感とぎゅっと詰まった甘みくるみの香ばしさと洋梨のみずみずしい甘みとキャラメルのほろ苦さすべてをひとつのタルトに閉じ込めています焼き菓子らしい焼き菓子なの...

  4. 今週のお菓子教室 - my favorite

    今週のお菓子教室

    今週のお菓子教室。18日はシフォンケーキ応用クラス「オレンジシフォン」。ごご参加くださったのは、Fさん。お教室2回目です。Fさんは、とっても素直にこちらの言う通りに、混ぜが出来てしまうので、2度目でもこの焼き上がり❗高さもとれて、ふっくらした、素晴らしい焼き上がりです❗大成功ですね~❤と喜んで、サクサク型だししていたら……ぎゃー💦まさかのほぼほぼ一周ぐるりと突き刺し&#128...

  5. 「1day BAKE shop」を開催します。 - ちぎりパン 日本一簡単なパン教室 Backe

    「1day BAKE shop」を開催します。

    長野に行ったり、北海道に行ったり(←しかも、人生初☆)、TVに出演差させていただいたり、昨日はかなりウキウキな打ち合わせがあったり...と、想定以上にバタバタで、ちゃんとお知らせできずにいましたが、10月からBacke*分室は、変わっていきます。その第1弾として「Event and Lesson Space Backe*分室」にて、来月10月9日(月・祭日)に「1day BAKE shop」...

  6. タルトいろいろ - Bon appetit!

    タルトいろいろ

    なかなか更新できず、写真がたまっております^^;タルトの写真を一気にアップ~まずはシャインマスカットのタルト。カスタードとシャンティというシンプルな組み立て。シュクレには、湿気り止めにホワイトチョコレートを塗っています。・cotta ホワイトチョコレート 300g 素直な味でとっても美味しいです。グリオットのタルト。ブリゼにダマンド、クルミ入りクランブルという組み立て。大好きなグリオットを贅...

  7. 卵白だけのバターケーキ - 小麦の時間   京都の自宅にてパン教室を開催

    卵白だけのバターケーキ

    パンやお菓子を作っていると卵白が余ることがよくあります。たいていはスープや卵焼きに入れて消費することが多いのですが、前に卵白だけのバターケーキを教えてもらったのを思い出し作ってみることに。作り方は別立てで作る方法と同じです。違うところは卵黄と卵白ではなく卵白と卵白になるというところ!卵白ばっかりなので生地自体が白っぽいです。教えてもらった時にはバターとショートニングを混ぜていたので、今回もそ...

  8. アナナス・ココ - pooh+web+

    アナナス・ココ

    アナナス・ココざっくりしたタルトに、薄くアーモンドクリームを敷きココナッツを加えた軽いスフレ生地とキャラメルでロティしたパイナップルがゴロゴロしていますパイナップルはオーブンでじっくりじっくりキャラメルソースをかけながら焼き上げていてキャラメルのほろ苦さと、凝縮されたパイナップルの甘みが絶品軽い食感のタルトですが、深みのあるパイナップルのおかげで軽すぎる事なく、満足感もしっかりあるタルトにな...

  9. 栗シーズンの始まりは栗パイから - pooh+web+

    栗シーズンの始まりは栗パイから

    くりパイモンブランもいいけど、丸々おおきな栗が入った栗パイはとてもpoohらしいシンプルな焼き菓子まずは栗パイからバターがジュワッと染み出るんじゃないかってくらい、発酵バターたっぷりのパイ生地でアーモンドクリームとマロンクリーム、自家製栗の渋皮煮を包みしっかり焼き込んだ、さくさくしっとりの栗パイ表面にチョコレートをかけていますとてもシンプルですが、栗をしっかり感じられて秋らしい焼き菓子になっ...

  10. 23日土曜日はどんぐりまつり!! - 『小さなお菓子屋さん keimin 』の焼き焼き毎日

    23日土曜日はどんぐりまつり!!

    ランキングに参加しています。1ポチ応援を頂けると励みになります。**********************9月23日(土)11:00~15:00『どんぐりまつり』スイーツの出張カット販売いたします。場所:谷戸自治会会館 阿久和消防出張所の隣**********************************こんにちは。台風が去り、また暑くなりましたね。日曜日の雨☔️の中、娘の結婚式も無事に...

  11. KANNON BAKE - オーブン手帖

    KANNON BAKE

    天気の怪しい土曜日。子供たち二人を連れて、KANNON BAKEへ行ってきました。おしゃれな店内に、焼き菓子がいっぱい!わくわくする!何を買おうか迷っていたら、わたしの後ろに並んでいた女性が、スコーンをひとりで五個くらい買っていました。人気なのかな?タルトやチョコケーキなど、冷蔵のケーキも美味しそう。クッキーやパウンドケーキは、数種類並んでいます。コーヒーも。お友達にお土産を買ったら、何も言...

  12. 紅茶とココアのサブレとコーヒーカンパーニュ - bouleな日々

    紅茶とココアのサブレとコーヒーカンパーニュ

    小嶋ルミさんのレシピ本から紅茶のサブレとアレンジ生地でココアのディアマンmilleちゃんの抹茶ディアマンの美味しそうぷりに背中を押されてずっと作ってみたかったこちらを焼きました。2倍量仕込んで2種類の生地に。紅茶のサブレはデカフェのアールグレイ私、紅茶とか日本茶を飲むと夜眠れないんで…σ(^_^;)ココアの方は、ペカンナッツとクーベルチュールを。他の方のレシピを参考に、ココアの配合割合を求め...

  13. オーブン買い換えと「スフレチーズケーキ」 - きままに自由時間

    オーブン買い換えと「スフレチーズケーキ」

    今年に入ってから買い換えた家電。冷蔵庫、洗濯機、テレビ、掃除機。そして昨日とうとう新しいオーブンレンジを買いました。家電はどんどん進化しているので使いやすくお手入れもしやすくなるので 出費は痛いですが嬉しくもあります。^ ^という訳で、今のオーブンで焼く最後のお菓子は小嶋ルミさんの「スフレチーズケーキ」となりました。このケーキは、私が知るところでは『おいしい!生地』『小嶋ルミのおいしいシフォ...

  14. Romiさんのscone - ういsnap

    Romiさんのscone

    いがらしろみさんのレシピでスコーンを焼きました。こちらのレシピではもう何回も焼いていますが、生クリームやバターがたっぷり入る、かなりリッチな味わいのスコーンで、とても美味しいのです♪泡立てたクリームシャンティとnutella(ヌッテラ)、手作りのマーマレードジャムなどをのせていただきました。おいしかったです (・∪・)♪ ごちそうさまでした❤︎++++++++++台風18号が気になるところで...

  15. スイス的 秋のプルーンケーキ♪ - YASCH+Y

    スイス的 秋のプルーンケーキ♪

    今日はスイスのプルーンケーキのご紹介です♪ふふ、最近プルーン続きで失礼します(笑)旬のものを使うのが一番美味しいですからね~。実はこのケーキ、主人が週末に読んでいる新聞にレシピが掲載されていたのです!見たら、簡単そうだったのですぐにトライ☆ね、いい焼き色に仕上がりました~♪ヨーグルトを少し混ぜているので、甘酸っぱくてふわふわな食感。とっても美味しい!!!秋のデザートに如何でしょうか?↓ぽちっ...

  16. atelier結心 焼き菓子販売のお知らせ - 記念日ケーキと焼き菓子のアトリエ atelier結心(アトリエゆっこ)

    atelier結心 焼き菓子販売のお知らせ

    こんばんは☆和モダンスイーツと記念日ケーキのアトリエ準備中のyuccoです(*^-^*)台風が着々と向かって来ているのでしょうか?明日から二日間久しぶりに休暇をとっているのですが、おてんき女も台風には勝てないようです(´;ω;`)さてさて、表題でもご案内させていただきました焼き菓子販売のご案内です!今回は9月29日にミサリングファクトリーのレンタルキッチンにて製造します。ギフトセット2種類の...

  17. ねじねじパンと抹茶サブレ - オーブン手帖

    ねじねじパンと抹茶サブレ

    昨日書き忘れましたが、お土産に持っていったパン。この日はライ麦入りの生地に、フィリングがピールとチョコレート。抹茶サブレもリベンジしていました。やっと見た目も好みになって、嬉しい。グラノーラと、バナナケーキも準備していましたが、やっぱり違うかも。。。と、自信が持てず、バナナケーキは持って行きませんでした(;´Д`)まるパンばーば、最後の一つは、やはりオムライスでした。卵まで巻いてあるところに...

  18. コーヒーヌガーのタルト - 菓野香な暮らし

    コーヒーヌガーのタルト

    ここ最近行き始めたBAKEDのレッスン。まぁもう毎回目からうろここぼれ落ちまくりです。先生のお話は無駄なところが一つもないので、一言も漏らさず説明を聞きつつ、一瞬たりとも手の動きを見逃さず、同時にメモも取り・・・なのでレッスン後はどっと疲れが。(笑)今まで私どうしてこんなに適当にやってたんだろう・・・と思うくらい、すべての動きに理由があって、「ほほぉ~。」とため息がもれます。なので、今一番楽...

  19. yohakさんのスコーン - *のんびりLife*

    yohakさんのスコーン

    yohakさんで食べなかったので、スコーンはテイクアウトしました。キャラメルナッツとプレーン。ギュッとしてて美味しかったです。家に帰るとお友達からプレゼントが届いてました。「パン好きなあなたへ」。わは!食べられないパングッズ!!!パンポーチは数人とお揃い♡どうもありがとうー。

  20. 酒種で バナナブレッド - オーブン手帖

    酒種で バナナブレッド

    バナナが黒くなったら、作ろうと思っていた酵母菓子。待ってるときは、すぐに黒くならない。笑焼くまでドキドキでしたが、控えめながらも割れてくれてよかった^^発酵させてから焼くので、BPは向かないのかな(参考にしたレシピはBPで作っていたので)と、入れませんでした。発酵させたことによって、味が変わったかと聞かれると、同時に食べていないので、よくわからないのですが。これはこれで美味しかったし、パン酵...

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