煮もののタグまとめ

煮もの」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには煮ものに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「煮もの」タグの記事(15)

  1. ⇔ 幸いをお祝いさ ⇔ - とある食卓

    ⇔ 幸いをお祝いさ ⇔

    ばんざーい ばんざーい嬉しい!わらびとたけのこを頂きました せっかくの筍 とくべつ濃いおだしをひいて まずは 固めの部分から じっくり煮いて… 穂先は じゅうぶんお味がしゅんでから 新わかめは さっと温めて盛りつけます よもやあまれば 天ぷらか たけのこごはんにしーましょ蕨は ひとくち大に切った絹揚げと共に たまごとじに春は 季節のイメージに合った イキイキした緑に満ちてるなあけれど この春...

  2. ⇔ 春景色 繁る葉 ⇔ - とある食卓

    ⇔ 春景色 繁る葉 ⇔

    春の息吹 すこしずつ感じられるようにこの春はたいへん不漁だそうですが・・・いかなごのくぎ煮 これをいただくと 春が来た!って思います >煮いて思え美しい緑と可愛い黄色のコントラスト もっと見ていたいけど あんまり咲いちゃう前に・・・そのものもほろ苦いところに つーんと辛子きかせて 和えます食べますこれまたほろ苦さがたまらない ふきのとう サッと揚げてぱらっとお塩ふって 近所の仲の良い友人が ...

  3. ⇔ 土鍋など ⇔ - とある食卓

    ⇔ 土鍋など ⇔

    毎年決まってこの時季に ブームが来る気がします・・・土鍋調理ぎゅうぎゅう焼き ならぬ ぎゅうぎゅう蒸し煮淡口醤油とみりんひと回しの 極くうすあじなのに なんとも美味 黒七味ぱらりでアクセント  この晩の メインは カレー風味の生姜焼き 玉ねぎとニラも入れて パンチ利かして これまた パンチきいてますです  当初 キムチも お豆腐も入れた  変わりとん汁… ってな趣のつもりが 寒い日だったので...

  4. 甘酸っぱくてこっくり    豚肉のドライフルーツ煮 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    甘酸っぱくてこっくり 豚肉のドライフルーツ煮

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。春めいてきたなぁ〜と思うのだけれど、コトコト煮たものが食べたくて、今宵のおつまみは豚肉のドライフルーツ煮。*豚肉のドライフルーツ煮厚切りの豚肩ロースの両面を焼いて、たまねぎ・干し柿・赤ワイン・バルサミコ・しょうゆでコトコト煮る。レーズンを買い忘れたから、干し柿で...

  5. こっくり 里芋のみそ煮 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    こっくり 里芋のみそ煮

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。スーパーで小芋を見かけたら、無性に煮っころがしが食べたくなって、お家に連れ帰ってきました。シンプルなおしょうゆ味の煮っころがしかなーって思っていたんですが、もうちょっとこっくりしたものが食べたくなって、今宵のおつまみは里芋のみそ煮。*里芋のみそ煮皮をむいた里芋を...

  6. 大根ありがとう主婦 - とある食卓

    大根ありがとう主婦

    ひとが大根を語るとき 嫌な顔をしているのを見たことがありますか byケンコバ実に使える存在 大根ありがとう!  アメトーーク!『大根ありがとう芸人』の回 同席したかった(無理)何で知ったのか? 子らに熱望された 風呂吹き大根 以来 更に熱望の度合い高まっている同じく今 子らに熱愛されている 『だし巻き だしの中』 これも大根おろしあればなおの美味冬には作りたい 柚子大根  いちょう切りver...

  7. ⇔  録ってるかい?カルテット ⇔ - とある食卓

    ⇔ 録ってるかい?カルテット ⇔

    恵方巻’カルテット’だし巻き・かんぴょう煮・椎茸・胡瓜  具も’カルテット’ええ本年も 巻 真紀 巻き巻きしてくれたのは オット母 我々が 司 つかさどったのは 北北西を向き ただ食べるのみ食べ終わるまでは 静かに~と’諭’すも 終わるが早いか 声’高’に ’すずめ’のようなおしゃべりせめて…と作ったお供は とん汁 >あさこさーん 一緒!(嬉)そして 三度豆の素揚げ >豆は撒かんかい   *...

  8. ⇔ 呼ぶと鳥はふわりと飛ぶよ ⇔ - とある食卓

    ⇔ 呼ぶと鳥はふわりと飛ぶよ ⇔

    これは何でしょうひきでご覧になるとわかりますでしょうか椎茸の肉詰めフライでした   りっぱな ぷっくぷくの椎茸 練りに練った 鶏挽肉のたねを詰めて(もはや球)フライごろもを まとわせて ころりんころりんと回しながら 揚げました挽肉の練ったものは こんなふうにも・・・かぶとあわせて あまい優しいお味の煮もの   調味料を わーっと沸かし ぽとんぽとんと たねを落とし こてっと煮からめたら かぶ...

  9. ほっこり 親子煮 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    ほっこり 親子煮

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうまであたたかだったのに、また冬に逆戻り。そうすると熱燗が恋しくなるわけで、今宵のおつまみは日本酒にあわせたものをつくりましょ。*親子煮ひと口大に切った鶏肉とスライスたまねぎを昆布水とかえしで煮て、仕上げにかつお節を加えて溶き卵を流し入れる。そう、イメージは...

  10. ⇔ 定期的に来て聞いて ⇔ - とある食卓

    ⇔ 定期的に来て聞いて ⇔

    好きな四字熟語は 『千客万来』新年お初の集いは 年の初めの吉例といってもいい おなじみchicoさんki*koさんYUKOさん年明け4日のことでしたので『おせちもいいけど カレーもね』と いうことで大豆 DE キーマカリー(もち米の袋くらいの量で常に大豆を在庫)ありあわせの野菜 かき集めサラダと~肉を自在に操るYUKOさんが ローストビーフを~♪美しくも美味しいゆでたまごにも うっとり・・・...

  11. ⇔ そう、暖冬 とんだ嘘 ⇔ - とある食卓

    ⇔ そう、暖冬 とんだ嘘 ⇔

    寒いスね・・・しみます・・・ 煮たきものパッと見一緒ですけど 違いますねん・・・再三∞ 書いてますが 上記のような甘辛煮ものに 焼き魚献立が大好きなんですそして お漬けものに おみそ汁とごはんが あれば大満足*******************************************************************************************今日...

  12. ラヴあんかけ!ひろうすのあんかけ煮 - aiai @cafe

    ラヴあんかけ!ひろうすのあんかけ煮

    いや~寒い!冬将軍が猛威をふるってますね~((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル 各地で大雪だそうですが、大阪市内(難波近辺)はそんな気配はまったく…(^▽^;)降るって言うから待ち構えてたのに、予報と違うじゃないの~?昨日も今日も外はすっきり良い天気で、ん?!ほこりなのか??っていう感じの雪が一瞬舞っただけ(^-^;)我が家周辺は年に一回降るか降らないかっていう程度なので、なんだ...

  13. こっくり 牛すじとこんにゃくの味噌煮 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    こっくり 牛すじとこんにゃくの味噌煮

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。いいお天気の東京。しっかし乾燥はハンパなく、油断してるとカッピカピになっちゃいます。潤い...と思ってなのか、無性に牛すじが食べたくなって、今宵のおつまみは牛すじとこんにゃくの味噌煮。*牛すじとこんにゃくの味噌煮下茹でした牛すじとこんにゃく、長ねぎを酒・味噌・し...

  14. しみしみ   大根と干し椎茸の煮もの - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    しみしみ 大根と干し椎茸の煮もの

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。先日の豚の角煮、じつは大根も一緒に炊こうと思っていたのに、すっかり忘れてたんですよねぇ。忘れっぽいなぁ... 大丈夫か?おい。なので煮汁を使ってコトコト炊いた、大根と干し椎茸が今宵のおつまみ。*大根と干し椎茸の煮もの米のとぎ汁で下茹でした大根を戻した干し椎茸と...

  15. ほろほろ   豚の角煮 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    ほろほろ 豚の角煮

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。父の世話で1日が終わり、ブログの更新が遅くなりました。時間の読みが甘かったわーさっそくですが今宵のおつまみは、豚の角煮。こちらはあらかじめ作っておいたので、ささっと出せて正解!*豚の角煮豚バラ肉を角切りして長ねぎ・生姜・昆布と一緒にしょうゆ・砂糖・日本酒・水でコ...

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