珈琲のタグまとめ (80件)

珈琲のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには珈琲に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

こんばんは煎りたてハマ珈琲の濱です。もうすぐ2月が終わろうとしておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?皆さんどうですか?この『2月』というのはですねー、他の月と比べて10%ほど期間が短いくせに毎年色々な出来事が起こるんです。いいこともいやなことも。いやーまー、いろいろ考えすぎてしもて鬱になりかけるのはだいたいこの時期ですわ~(笑)あ、でも今年はちょっと違います。なんと!子ども産まれま...

by 珈琲屋イグレックイグレック

2月25日(土)・26日(日)イグレック・イグレックを開きます。心地よい道具(6)“心地よい道具”と言う表現で先週までいろいろ私の珈琲にかかわる道具を紹介してきましたが、こんな風に自分の持っている物に愛着を感じ“心が動く道具”と言う表現でこだわりを持っている人が意外に多く居るものだと最近知りました。  “運転中もマグカップでコーヒーを飲みたい”とマグカップにこだわっている人。  “大根おろし...

by ★浪花お好み焼き三昧★

昨日は朝からおうちの皆さんのお供で近鉄→地下鉄→嵐電を乗り継いで嵯峨野車折(くるまざき)神社へ・・・。嵐電車折神社駅で降りると真ん前が車折神社の裏門。この車折神社は学業成就・試験合格、商売繁盛、良縁成就の神さんとして、古くから人々に親しまれ、現在でも信仰の篤い神社という・・・神社の本殿には石がたくさん奉納され、それぞれの石にお礼の言葉が刻まれ、これを「祈念神石(きねんしんせき)」と呼ばれてい...

by Log.Book.Coffee

今年はどうしたものか。風が強い日が多すぎる。今日も嵐。地球の叫びのようにも聞こえたり・・・。外の作業の方などこれでは大変。どうぞお気をつけて。少し前に書いたこれ。これを読んでから 焙煎 に興味がわいて、自宅で焙煎してみようと購入したもの。煎り網とお試し生豆のセット。 by Amazon何でも扱ってるんだ~とびっくりです。とても便利な買い物サイト。笑興味津々。ネットであれこれ調べています。楽し...

絵を描いたり、振り返って語り合ったりする時に絵やその時の気持ちに合わせてコーヒーをコディネートしたら、人生の素敵な一ページになるのではないでしょうか。珈琲に関しては全くの素人である私ですが、バリスタの方に手伝っていただいて、画塾でやってみました。繊細なラナンキュロスを描いて、一服。札幌の徳光珈琲さんの「エチオピア」ナチュラル豊かな香り立ちと甘い味わいが、繊細なラナンキュラスと鉛筆描きで疲れ果...

by UNITY

例の雑貨屋SYMPAに立ち寄ったら、ちょうど焙煎したてだったので購入。ALLY COFFEEプロフィールを見る限りでは相当な経歴の持ち主 ゆうところのガツン系が今の気分であるんですが、この文面に書かれた味を「抽出」するというところがいま、必要と感じたのです。豆6割、焙煎2割、抽出2割なーんて言われることもありますが、この2割ってーのは相当デカいと感じております。それくらい奥が深い、というか定...

by 静かに過ごす部屋

1ヵ月少し空きましたが。。。2月10日にスタバのコーシーを更新しました。そして 昨日 8年振りくらいにひな人形を出してみました(笑)8年前くらいまでは 結構 楽々余裕で2階から下していたのですがぎっくり腰発症後の昨日は 恐る恐る 下しました。出したとたん 気分は ひな祭り~(笑)見るたび 灯りをつけましょぼんぼりにぃ~♪娘の前で お花をあげましょ桃の花~♪っと 完全 ひな祭りアピールですwコ...

自由で孤独な古本屋のギンガム、まさかの2週連続で気まぐれマンデー営業中です。本日は19時頃までの予定です。次回2月25日(土)、26日(日)通常の週末営業です。よろしくお願いします。【ギンガムな本】津村節子:土恋琲と古本 THE GINGHAM(ギンガム)【土,日営業】(月〜金不定営業) mail:gingham2014@excite.co.jp

赤いコーヒーの実。タイトルどおり、コーヒーについてのドキュメンタリー映画です。私も含め、コーヒーが好きな方にはたまらない映画。と、書きましたが、私コーヒー好きなのかしら?そんなに毎日飲むわけではなくせいぜい多くて週3回。(胃が弱いので毎日は飲めないんです。)でも、味と香りは たまらないです。そして、あの自分の家で豆を挽いて ドリップしている時間の幸せなこと。ああー今から美味しい珈琲が飲め...

by UNITY

毎度おなじみのtransit beansそういえば今年初、あけましておめでとうございます。そう、あたくしの原点といえばここのガテマラ 豆っていうのは同じ品種でも出来栄えがコロコロ変わるらしくその時期、じきでできるだけ同じ味になるように産地、銘柄を変えるらしいです。そもそも、果実ですからね。で、今回は「ステイゴールド」ちょっと前ならテンション上がるネーミングだけどな。なーんかついて回ってヤな感...

by UNITY

ちょっと企みもあってもう少し珈琲と深く関わっていこうと思う今日この頃。まずは自分が好きな味を探し当てたいのですが。 リングトーストで有名な高山の名店「YAKATA COFFEE」のストロングブレンドとボリビアをお土産にいただきました。いつもありがとうございます。数年前、珈琲の酸味と出会い衝撃を受け、ずーっと酸味を追い続けてきましたがどうやら苦みの強いのが今の気分のようで。ストロングブレンドは...

好きな珈琲はハラーとマンデリンだ。マンデリンは、大学の時に親友に初めて教えてもらってからの好きな珈琲だ。マンデリンを淹れると、その福島にいる親友を必ず思い出す。今日は、マンデリンのともにアーモンドチョコだ。  アーモンド、濃いマンデリンにはぴったりだ。遊びに来てくださって、ありがとうございます!  クリックお願いします!

by 珈琲屋イグレックイグレック

2月18日(土)・19日(日)イグレック・イグレックを開きます。心地よい道具(5)挽きに使う道具焙煎の次は珈琲豆を砕き、粉にする道具の順番ですね。これはグラインダーまたはミルと呼ばれている道具の事です。大きく分けて“電動”か“手回し”かの二通りになります。普段店では電動ミルを使っていますが、これは店でお客さんに珈琲を出すのに時間の問題で早く豆を挽くための便利な道具という事になります。今使って...

by アノネーゼの週末

       映画館で 見逃しちゃっても 大丈夫。TSUTAYAで 1week ・100円です。土曜の深夜や  日曜日の朝騙されたと思って ベッドの中で ご覧ください。初回は ひとり観が betterかも(笑)人恋しいのに 誰にも会いたくない時アタマと カラダと ココロが ギクシャクしそうな時私 どうしちゃったんだろう❓‥な時美味しい珈琲が 飲みたくなったら もう大丈夫(笑) 白状しますが…...

『松田珈琲店』 気になっていた近所に出来た珈琲店へ自家焙煎機のある店内にへブレンド  プレジール  430円*******苦みの中にフローラル感*******コクがあるタイプということで苦みが利いたタイプ以前は京都でお店を開いていたそうです。不退転の決意で前橋へ?もう一杯今度は対照的に酸が利いたタイプをということでおススメのコスタリカ ラスラハス  430円********柑橘系の香味。酸が...

by 小宮山建築通信

☆ハッピーバレンタイン☆週末にかけて寒くなる模様、あたたかくしてお過ごし下さいませ(名前が素敵な珈琲店・・・今もお店はあるのかなぁ)たまにはお仕事の話も・・・HPいろいろ更新しています伝えたい事はたくさんあるのですが、どんな方に届くのかしらとドキドキ想像しながら(笑ゆっくりと想いを綴っております↓小宮山建築HP_________________________________________...

先日の雪の日、雪景色を眺めながらお茶したくてお気に入りのこちらへあ~やっぱり、雪の日もまた好いですね~おっと、また雪がチラついてきた!暖か~い店内から眺める雪景色のお庭こんな日は、エサ台も雪に埋もれて、小鳥もやってこないって。珈琲とカフェオレスッキリ飲みやすいブレンドふたりでお菓子を一つシェアお付き合いのあるお店のチーズケーキを少し添えてくださいました。紅玉りんご煮の入ったパウンドやっぱりツ...

by Log.Book.Coffee

飲む珈琲も好きだけど、珈琲関連の本もかなり好きです。最近すごく増えていて、嬉しい悲鳴だけど、ありすぎて悩ましいです。そんな珈琲の本の中でも興味深々で買ったもの。14組の珈琲を愛する人々。この中には、われらが千葉県のKUSA喫茶も。私の中ではとても神聖な場所に思えて、気軽に行ってはいけないような気がしています。汗気持ちを整えて、訪問したいお店です。KUSAの珈琲は前に行ったカフェで扱っていて、...

by やまなかつてない日々

Mさんへ日記「 ゲシュタルトの祈り 」の感想を頂き、ありがとうございます。私の気づきがそのまま、雅之さんの気づきとなれたことが、とっても嬉しいです。こんなちっぽけなわたしに、本音を、分かりやすく教えて頂けたこと。そのすべてに感謝しています。しんどかったっすね。。MKさんへ「どちらが上、とかではない。どちらもある側面で上から引き上げたり、下から支えたりして、繋がっている」「もし、自分が相手を好...

by かしまし3姉妹とone handmade

インスタントなんですけどね、コーヒーが止められません。持病の薬とコーヒーで胃が荒れてると思うのですが、最近、吹き出物が多くて、ああ、何か止めなきゃと思うんだけど、コーヒー、止めれない。好きを通り越して、中毒です。もしくは依存症。コーヒー飲むと持病の頭痛が和らぐ気がするんだよね。気持ちだけかもしれないけど。こうやって、人って体を悪くするのかな~なんて、他人事みたいに思う日々。

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