生ケーキのタグまとめ

生ケーキ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには生ケーキに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「生ケーキ」タグの記事(11)

  1. いちごのミルクレープ - Bon appetit!

    いちごのミルクレープ

    更新が遅くなりましたが、今年のひなまつりはミルクレープでお祝いしました。クレープのレシピはこちらです。 * ミルクレープ by kaiko  断面をご覧の通り、今回は全部の生地を使わずに組み立てています。クレープに愛用している粉はこちら。・cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg義母に美味しいいちごをたくさんいただいたので、贅沢に厚切りにしてサンドしています。甘酸っぱいいちごと、まったりとし...

  2. いちごのケーキ! - Bon appetit!

    いちごのケーキ!

    先週末に、義母のお誕生日会をしました。お誕生日は昨日だったのですが、義妹ファミリーも集まるということで、一足早く週末にお祝いしました。18㎝のいちごショート!義母は生クリームのケーキが好きだと聞いたので、やはり王道にしようと思いまして。スポンジはこちらのデコ缶で焼いています。・ブリキデコ 共底型 18cmブリキのデコ型は、熱伝導が良いのでおすすめです。粉はこちら。・cotta 薄力粉 スーパ...

  3. 美しいケーキを食す。。。 - □ □ nuku-nuku □ □

    美しいケーキを食す。。。

     ケーキ屋さんへ立ち寄る『Hiro Yamamoto』ショーケースに並んだケーキ美しいまるでケーキ達がショーをしているかのようでみんなキラキラしていた子どものように張り付いて悩んで悩んで決めたのがこちら...(笑)”フレーズ・バジリック”ぷるんぷるん‼ちびまる子ちゃんの永沢くんみたい(笑)苺のムースと苺ソース香りもいいこちらは”ミッシェル”爽やかな色ですピスタチオ発見したら即決でした(笑)も...

  4. 母のチョコレートバターケーキ - Bon appetit!

    母のチョコレートバターケーキ

    昨日はバレンタインでしたね!我が家のバレンタインは毎年このケーキ。母のスペシャリテであるチョコレートバターケーキです。今年は、お友達のおかげで何年ぶりかにスミレの砂糖漬けを乗せることができました。これでこそ母のケーキ!感無量です・・><Kさん、本当にありがとうございました!!とはいえ、ナッペがダメすぎて泣けてくる・・。ナッペの真っ最中に2度も来客があり、戻った頃にはバタークリームが固くなって...

  5. いちごのショートケーキ - Bon appetit!

    いちごのショートケーキ

    少し前に、新しいオーブンが我が家にやってきました。感覚をつかむのが難しくてかなり苦戦しましたが、少しずつわかってきたような気がします。試し焼きで焼いたスポンジを使って、シンプルないちごショートを作りました。クリームはこちら。・<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★ショートケーキに使うなら、40~42%がおすすめです。サイズは18㎝。・ブリキデコ 共底型 18cmブリキの...

  6. いちごのロールケーキ - Bon appetit!

    いちごのロールケーキ

    おとつい、実家より戻ってきました!新年初焼きは、いちごのロールケーキでした。昨日は義父のお誕生日だったので、みんなでお祝いしました!プレートは息子に頼みました。以外にも上手に書いてくれてびっくりでした。ロール生地には、こちらの粉を愛用しています。・cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg高さもしっかり出て、すっとなくなるような口どけのよい生地が焼けます。粉の一部に米粉を加えています。...

  7. チーズケーキと柚子仕事 - Bon appetit!

    チーズケーキと柚子仕事

    久しぶりなNYチーズケーキ!生クリーム消費を兼ねて焼きました。やっぱりチーズケーキが一番手軽にたくさん消費できる気がします^^;・<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★クリームチーズはよつ葉。・<冷蔵>よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kgほどよい酸味と塩気のバランスのとれたクリームチーズです。NYチーズケーキは、サワークリーム多めの配合が好きです。サワー...

  8. Merry Christmas!! - Bon appetit!

    Merry Christmas!!

    メリークリスマス!どんなクリスマスをお過ごしでしょうか~。我が家は昨日、旦那の実家にて妹ファミリーと一緒にクリスマス会をしました。予告通りこの形のケーキを作りましたよ~。11カット分、用意しました。いざ作ってみて感じたことは、トップに乗せすぎると倒れる~!ということ。涙カットが細いので苺やクリームの重みに耐えられず、どんどん傾いてきました。この写真も倒れないうちにマッハで撮りましたよ~~><...

  9. チョコバナナケーキ - Bon appetit!

    チョコバナナケーキ

    チョコバナナケーキ!ココアのシート生地でチョコ入りのシャンティとバナナをサンドしています。今年のクリスマスケーキの試作です。家族が集まってクリスマス会をする予定なので、ホールケーキよりもカットケーキの方がいろんな意味で楽だなと思い^^;生地には、こちらの粉を使用。・cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg高さもしっかり出て、すっとなくなるような口どけのよい生地が焼けます。粉の一部に米...

  10. シンプルロールケーキと、サンセレブ! - Bon appetit!

    シンプルロールケーキと、サンセレブ!

    無性に生クリームのケーキが食べたくなって、ロールケーキを焼きました。ロールケーキの敷紙としておすすめなのが、こちらのクラフト紙。・筋入クラフト紙(L)適度に水分を吸い取ってくれるので、きめこまやかな生地に焼きあがります。粉の一部に米粉を加えています。・cotta リ・ファリーヌ 500gミルキー感を出したくて、生地に全粉乳も加えています。・よつ葉 北海道全粉乳 700g牛乳を濃縮、乾燥させた...

  11. Wチーズケーキ - Bon appetit!

    Wチーズケーキ

    今日は、実家の母の誕生日。ケーキやプレゼントを送りました。宅急便で二日かかるので、どうしても冷凍できるケーキになってしまいます。今年は初めて食べてもらうこのケーキを。下はカマンベールチーズケーキ、上はレアチーズケーキになっています。クリームチーズはこちら。・<冷蔵>よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kgほどよい酸味と塩気のバランスのとれたクリームチーズです。生クリームはこちら。...

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