筍のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには筍に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「筍」タグの記事(56)

  1. みっちゃ筍・嫋やかに - 北川ふぅふぅの「赤鬼と青鬼のダンゴ」~絵てがみのある暮らし~

    みっちゃ筍・嫋やかに

    嫋(たを)やかに近所の産直でめずらしい筍の種類を買ってきました。みっちゃ筍というそうです。はちくの仲間だとは思うのですが、すこし葉の形が違うように思います。筍を竹筆で(笑)今日は月に1回の障がい者施設での絵手紙ボランティアでした。いつも参加している人が何人か欠席。どうしたんだろうと心配になります。ボランティア仲間も二人が病気でお休みでした。高齢化でしょうか。なんだかねえ…(ふぅふぅc)「絵手...

  2. 2017年の筍料理 - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    2017年の筍料理

    今年、東京近辺ではあまり筍出回らなかったですよねー。早いうちから九州方面の筍はちらちらと見たものの、4月に入り本当だったら筍堀り本番となっている頃でも見かけても少しで、しかもとっても高かった!今年は裏年だったのかな。そんな中、4月に島根に行った時に父の実家の近くで父と親戚で筍堀りをして、食べきれないほどわんさか筍が掘れたからと、しっかりといとこのHさんがしっかりと下処理をしてジップロックに入...

  3. 筍クリーム煮BENTO - Feeling Cuisine.com

    筍クリーム煮BENTO

    Creamed Bamboo Shoots■ Western food今日のお弁当・豚ロースwithレモンソース・筍クリーム煮・ジャガイモとササミのマリネサラダ・大豆のオレガノフェンネルマリネ・切り昆布の煮物・小松菜にんにく煮・煮物(大根、手綱蒟蒻)・ルッコラ今朝流れた、石田さんのライザップ。衝撃的過ぎ。筍をクリーム煮で。バターで筍こんがりソテーして白ワイン入れ、ベーコン、生クリーム。美味な...

  4. 旬のタケノコ!な晩ごはん♪ - THIS LIFE

    旬のタケノコ!な晩ごはん♪

    母が、下茹でしたおっきいタケノコをくれた~((o(。>ω<。)o))(安定のBefore写真撮り忘れw)ので、まずはタケノコごはん♪タケノコたっぷりでうれしい♡タケノコごはんをメインに、他はあっさりと。鮭とたっぷり野菜のホイル焼き、パプリカマリネ、ポテトサラダ。おこげのために、ラスト1分強火にするのを忘れてしまったのですが・・・ちょこっとだけできてた(●´ω`●)ワクワク普段は夕...

  5. 筍の味噌汁でぶっかけ飯な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    筍の味噌汁でぶっかけ飯な朝餉

    「それじゃ出かけますね」「ああ、気を付けて」 子供の頃からそうなんですが、怪我をしたり体調を崩したりして回復へと向かうときはやたらと眠かったりします。皆さんもそうなんじゃないでしょうかね。で、昨日は昼寝を3時間下にもかかわらず今朝も二度寝をしましてどうにも起きられない。女房が出かけていきまして遅い朝飯は女房が作っておいてくれた筍の味噌汁。鍋を火にかけまして煮立つ前に卵を落として蓋をし、弱火で...

  6. ワラビと筍煮物BENTO - Feeling Cuisine.com

    ワラビと筍煮物BENTO

    Warabi and Takenoko■ Japanese food今日のお弁当・ワラビと筍 ワカメの煮物・葉わさび醤油漬け・モヤシとニラの中華炒め・水菜お浸し・薩摩芋黒糖金平・蛇腹胡瓜の甘酢漬け・紫キャベツ リンゴとレーズンマリネサラダ・煮物(大根、手綱蒟蒻、花人参、干し椎茸)灰汁抜きしておいたワラビを使って筍、鶏もも肉、わかめと煮物。夕食の片付けも早く終わりa walk in the m...

  7. ソゴギクッに筍な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    ソゴギクッに筍な朝餉

    「お漬物はどうします?」「歯が痛むんだ」 今週は一週間風邪でもって無駄にしちまいまして後半は女房も仲良くそんな風邪にかかって夫婦ともども風邪っぴき。ま、それでも今朝はなんとかお互いに体調も戻ったようでありまして朝餉の食卓へと着くことに。作り置いてあるソゴギクッ(牛肉のスープ)には筍が入っておりましてこれは見るからにおいしい。ただ、ここのところ歯を悪くしちまいまして歯医者にも通ってはいるんです...

  8. おうちたこ焼き♪ アスパラ&桜海老、筍&チーズ - Cache-Cache+

    おうちたこ焼き♪ アスパラ&桜海老、筍&チーズ

    久しぶりに・・・たぶん1年以上ぶりくらい(笑)おうちたこ焼きをしました。具材は、たこはもちろんですが、旬のもの、好きなものいろいろ入れて♪これはアスパラ、桜海老、釜揚げしらすを入れて、ポン酢でいただきました。 筍、チーズ、葱っていうのもなかなか好評でしたし、お好みで餅を入れたり、青紫蘇を入れたり・・・ これは定番のたこ、葱・・・筍と餅も入ってるぅ(o´∀`)b まんまる、いい感じに焼けていま...

  9. たけのこの木の芽味噌天ぷら - cafeごはん。ときどきおやつ

    たけのこの木の芽味噌天ぷら

    汗ばむようなお天気に慣れたころ、雨が降ってやや肌寒くなる・・・このパターン嫌ですね~(-_-;)それ程気温は低くないはずなのに、外に出ると風が冷たいです(>_<)体調を崩さないよう、皆様お気を付けくださいね。そういう私も、明日は朝一から役員行事で外出です。服装に要注意ですね!さて、今日は、たけのこを使ったメイン料理を1つご紹介します。木の芽味噌をまぶしたたけのこに豚肉を巻きつけ、...

  10. 2017年4月 白浜パンダ見隊4 その3 - ハープの徒然草

    2017年4月 白浜パンダ見隊4 その3

    パンダラブでは優ちゃんが起きてました #6-20らんらん#6-23そろそろ、お腹いっぱいかな#6-24う~ん#6-25ごろりん#6-28優ちゃんが外に出てきました久しぶりに外にいる優ちゃんを観ました海ちゃんは、まだ眠いです#6-29桜ちゃんが室内に登場筍も用意されてますよまずはニンジン#6-30ぱくり美味しいねー#6-31むふふ桜「あたしのタケノコ♪」#6-32桜「こんなにたくさん」桜「春は...

  11. 湯布院道の駅100円筍と蓮根の煮物BENTO - Feeling Cuisine.com

    湯布院道の駅100円筍と蓮根の煮物BENTO

    Bamboo shoot and Lotus root■ Japanese food今日のお弁当・100円筍と蓮根の煮物・茄子とシメジの豚味噌煮・胡瓜とワカメのカラシ酢の物・大根皮金平・小松菜にんにく煮・煮物(大根、手綱蒟蒻、エノキ、花人参)・大根なますGW終わってしまいました。友人と女三人旅してきました。雨にも降られず、渋滞にも合わず、ハズレ無しの幸運に恵まれた爆笑の旅でした。今日からまた...

  12. 中華ごまドレッシングで♪ 筍と豚肉のさっぱり炒め - Cache-Cache+

    中華ごまドレッシングで♪ 筍と豚肉のさっぱり炒め

    ドレッシングはサラダにかけるだけじゃもったいない!すでに美味しく調合された万能調味料なので、もっといろいろなお料理に使ってみましょう♪・・・ということで、「リケンのノンオイル 中華ごま」を豚肉のマリネ液に使い、筍と長葱と一緒にそのまま炒めてみました。 中華ごまドレッシングで♪ 筍と豚肉のさっぱり炒め ●材料<3~4人分>豚バラ薄切り肉 160gリケンのノンオイル 中華ごま(下味用) 大さじ2...

  13. 筍いろいろ - 幸せごはんのJazzかげん

    筍いろいろ

    私は筍が大好きで朝昼晩と食べても大丈夫なのですが、夫は同じものを2回続けて食べることができない人です。この時期いろんな方から美味しい筍を頂き、私にはそれだけで充分なのですが、夫は「筍ご飯も、炊いたんも、木の芽の酢味噌和えもちょっと飽きた」と言います。そこで手を変え品を変え、筍は変身することになります。ほんとうは王道が一番美味しいんですけれどね…。筍とスペアリブの炒め煮スペアリブを炒め、その油...

  14. たけのこ寿司と言うものを食べました - ちょっと田舎暮しCalifornia

    たけのこ寿司と言うものを食べました

    日本から戻って暑い日が続いていました今日はぐっと下がって曇り空過ごしやすいですそうそう大分で食べた筍のお寿司と言うものを紹介します田舎の定食屋さんのメニューに書いてあったのでうどんと一緒に頼んでみましたこの辺は釜炒り茶が有名なところで去年ミナミと秋に帰った時美味しいお茶ソフトクリームに感激したお店また食べるのを楽しみに意気込んで行ったんですなのにソフトは五月からの販売だって〜すねーるが行った...

  15. 子は旬なり竹の秋 - 憂き世忘れ

    子は旬なり竹の秋

     すぐ近所から根曲がり竹の筍を採って来ました。まだ1センチくらいしか出ていないのですが、足の裏のツンツンという感覚で発見。  でね、思ったのは、足の裏の違和感に敏感なのは、いまどきの子と違って動物的本能が残っているからなのか、それとも逆に、都会暮らしのせいで真っ平らなところばっか歩いているから、ささいな凸にも敏感に反応するのか。どうなんでしょうね。 蕗と炊き合わせました。

  16. 旬の筍。 - ことえりごと

    旬の筍。

    今年は筍をたくさんいただいた。畑のオーナーから玄米を購入していることもあって新鮮な糠もたくさんあるのでコトコト茹でて美味しい筍に。。季節とともにある大切な食事は盛りのものをいただくこと。出盛りなので。。けっして高価ではなく美味しくって新鮮。。。山の恵みや海の恵みに感謝しながらいただく食卓はいつだって格別。

  17. 田舎便り その105 恒例のたけのこ会 - タワラジェンヌな毎日

    田舎便り その105 恒例のたけのこ会

    GWも半分終わりましたね。皆さまはどのようにお過ごしでしょうか?私は、毎年恒例の夫の従兄弟宅でのたけのこ掘りの会に行ってきました。今年は、ちょっぴり少なめで23人が集まりましたが多いときは、4世代40人以上が集まったこともありました。この会は、夫の父がまだ生きていた頃から始まっているのでもう25年以上になります。今年は、世間では筍が不作で、高いようですが、従兄弟の家のたけのこ山では何故か豊作...

  18. 筍ごはん - カキリマ・バリ島・アジア雑貨・エスニック衣料のネットショップ店主の日記

    筍ごはん

    もう5月かぁ。おととい、ようやくコタツをしまいました。今年はいつまでも寒かった。けふぉ、昨日から一気に夏な感じ。カラッと爽やか。25℃以上みたい。今年は、自分でたけのこの下茹でができるようになりました。ので、もう何回もたけのこご飯にしています。山椒の木の芽は、我が家の庭から。仏生山公園のツツジの回廊が、今、満開。いい季節ですね〜。スズランも花が咲いた。昨日は、町内の皆で川さらいでした。なんか...

  19. シーズン到来! 掘り立てのたけのこで 筍料理 - Coucou a table!      クク アターブル!

    シーズン到来! 掘り立てのたけのこで 筍料理

    世田谷で農家をしている友人から竹林で掘ったたけのこを頂きました。早速湯がきますが、量が多いので、先に皮をむいてから茹でます。(茹で方は以前のブログにて紹介)茹でた筍は水につけて冷蔵庫で保存すれば1週間はもちますよ。(水は毎日変えます)毎日色々筍料理が楽しめます。まずは「筍ご飯」これはテッパンの筍料理!ふきも一緒に頂いたので、ふきと筍も一緒に煮ました。実は「ふき」子供の頃から大好物です。春の味...

  20. 今年最後の筍? - sakura81 日々一歩づつ

    今年最後の筍?

    京都でも有名な筍の産地が近い我が家は、白子の良質の竹の子が手に入ります。筍は 穂先が土から出ていない 土の中で生育している筍が収穫されます。息子の知人が竹の子農家。 取れたての筍を湯がいて販売しているので近年は基本 筍は湯がいたものを購入しています。筍のえぐみが無く美味しい筍です。筍の刺身が美味しく たけのこご飯も筍のおいしさを生かすため昆布と上質のカツオで出汁を取り筍だけであっさり焚きます...

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