簡単レシピのタグまとめ (29件)

簡単レシピのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには簡単レシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by cocoroコロコロ

白菜、浅漬けか鍋に入れるか…くらいしか思いつかなかったけど生のまま、サラダにしても美味しいと知ってから、生のまま食べる事も、多くなりました。この時期は、特に旬の白菜を生野菜として食べるのも美味しいですよ。白菜は、細切り。オリーブオイルと梅酢。好みで、お醤油を少々。ゴマをたっぷり入れてザックリ混ぜるだけ。調味料は、味見をしながらお好みで…(^^)❤cocoroコロコロfacebookページco...

☆Valentine's Home Party recipe!(中・上級編)―今年はおうちレストランで驚かせちゃおう!☆ 今日から2月!バレンタインデーも間近になってきました!今年は、バレンタインデー当日が平日のため、それまでに気軽なホームパーティレシピを考えておくのもナイスアイデアですね!そんな時にお役に立てる、簡単でなおかつ見栄えが良いレシピを今月はご紹介いたします! 【前菜】1.アッシ...

☆Valentine's Home Party recipe!(初級編)―今年はおうちでパーティを開いて、みんなを驚かせちゃおう!☆皆さま寒中お見舞い申し上げます!今年からC's-cookimgでは、ホームパーティレシピのコースを開催します!初級編と中上級編に分けて、初級編では、簡単にできる割には見栄えのする、ワインとも合うホームパーティレシピをご紹介していきます!さて、そんな1回目は。。。...

by 俺ウマ日記

 この前からごま豆腐を使ったレシピを書いてる。なぜならごま豆腐が好きだから。ごま豆腐は元々中国から仏教とともに伝わった「麻腐」という精進料理らしい。なのでか、俺が住む和歌山では高野山といえばごま豆腐という感じ。 ごま豆腐の作り方は、すりつぶしたごまに水(出汁の場合も)と葛粉をあわせて裏ごしし、鍋で煮て冷やし固めるというもの。作らなくても色々な市販品がありますけどね。葛粉がしっかり入ってる商品...

by 俺ウマ日記

 バンズが売ってたのをみかけたので、ハンバーガーを作ろうと思った。ハンバーガーといえばピクルス嫌いな人多いね。俺はピクルス大好き。家でつくるときはピクルスバーガーって呼べるくらいのせる。ハンバーガーの起源はモンゴルで食べられていたタルタルステーキらしい。タルタルステーキは生肉をミンチにして食べるもので、それを焼いたのがハンバーグだとか。そしてハンバーガーの発祥については諸説あって定かじゃない...

by 俺ウマ日記

 ピータンが好物なのはこの前書いたけど、食べ方はいつもごま油と塩をふって食べるだけだった。そして、この前からしてみたかった食べ方があったのを今日実践してみた。 ピータン豆腐っていう料理がある。ピータンと豆腐を酢醤油とごま油で頂くもので、ザーサイやネギなどの薬味をかけて食べる。一度やってみた事があるけど、おいしい。でもなんか濃厚な感じが好きな俺にはさっぱりしすぎてる。そこでやってみたかったのが...

by 俺ウマ日記

 今日は業務スーパーへピータンを買いにいってこんなのをみつけた。タイカレー、久々に食べたい。街じゃこういうのは普通にあるのだろうけど、田舎住みだとなかなか手に入らないので業務スーパーは宝の山に見える。 タイカレーは本当はカレーというよりは香辛料を利かせた汁物らしい。グリーン、イエロー、レッドという立て分けで売られてる事がおおいけど、種類はいろいろみたい。今日作るのはイエローカレーというやつ。...

by 俺ウマ日記

 今日の朝はパンケーキを作ったのだが、偶然にも本日1月25日はホットケーキの日らしい。なんでかと思って調べると1902年に北海道の旭川でマイナス41度を記録した事から来ているんだそうな。なんでも寒い日にはホットケーキを食べて温まろうというなんかこじつけっぽい理由が書かれていた。ホットケーキより石狩鍋のほうがあったまる気がする..... パンケーキとホットケーキの違いは諸説あるようだけど、同類...

by 俺ウマ日記

 世紀末救世主伝説くらいタイトルに漢字がならんだけど、市販の麻婆豆腐の素に少しアレンジしたもの。牡蠣の風味と旨みがきいてまろやかな感じになる。市販の麻婆豆腐の素は丸美屋の黒いやつが俺ウマ。二回分の素とトロミ粉がはいってる。今回はそれをベースにしたレシピ。牡蠣入麻婆豆腐丼材料(2人分)丸美屋の麻婆豆腐の素(一回分)絹こし豆腐400g程度水160ccむき牡蠣チューブ入り1つごま油適量白ネギ適量作...

by 俺ウマ日記

 お腹空いたからパンケーキでも作ろうと思ったら、ベーキングパウダーを切らしていた。仕方がないのでスフレパンケーキに変更。めんどくさがりなので計量は大さじだけで済ませる。でも美味しくできる。いつもの如く飾り気のない写真でごめん。粉砂糖すらなかったのでこれで勘弁。テーブルスプーンパンケーキ材料卵M1個小麦粉大さじ1牛乳大さじ1砂糖大さじ1サラダ油大さじ1お湯大さじ2作り方卵を卵白と黄身にわける。...

by おいしい便り

オーブン任せ・手間いらずなのにお料理しました感のある?簡単料理以前村上さんちのぎゅうぎゅう焼きというのが話題になりましたね♪本当の作り方はわかりませんが‥いつものこと、我流気ままに作ってます。半端に残った鶏もも肉と新じゃかの整理鶏肉はパサパサにならないようレモンオイルと塩・ローズマリーで半日以上しっかりマリネ。新じゃがと人参はあらかじめ固めにレンチンしておきました。後は残り物野菜を大きめにカ...

by のんびり日記

先日、久しぶりにコストコへ~あまりに久しぶりで買いすぎてお会計の時にちょっとびっくりf(^_^)ま、必要なものばかりだからOKと言うことで(^_^;)そして忙しいに大活躍の冷凍イカを使って早速作った中華丼♪ごま油をひいたところへ白菜、冷凍イカ、冷蔵庫で眠っていたロマネスコ、パプリカに香味シャンタン、塩、胡椒、料理酒を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにちょっとごま油で香り付け。糸唐辛...

by えんがわ日記

明けましておめでとうございます。細々なブログですが、今年もよろしくお願いいたします。先ほど、年越しでコブサラダが完成しました。彩り良く並べるだけですが~コーンを忘れて、サラダチキンで代用。除夜の鐘とともに、コーヒー淹れて飲んでます。明日の朝、ゆっくり起きよう♪

by ずるコラム

やってきましたずるレシピのコーナー一年作った最優秀ずるレシピを紹介していきます。ずるレシピのコーナーとは、「そんな調味料買っても使い切れねえよ!そんな食材どこに売ってんだよ!」という世の中にはびこる意識高い系レシピを絶滅させるべく、簡単に作れるずるレシピを表彰するものである。今年もあと一時間なのでさっくり行きましょう。第5位 レトルトおでんカレー(ずるレシピオリジナル) いきなりずるレシピオ...

by えんがわ日記

昨日の朝のテレビ番組で、葉加瀬太郎さんが、得意料理として作ったチャーハン。茅乃舎のダシを袋を破って、粉のまま入れるのがポイント。具は、卵、チャーシュー、ネギ。我が家のお昼ご飯に作ってみたら、激ウマでした!

by えんがわ日記

ホットケーキの大小を焼いて、生クリームとベリー類を重ねて重ねて、ツリーケーキを作りました。早く撮影しないと、崩れるので~急げ!笑簡単美味しいクリスマスケーキ。いびつなバランスが可愛いです(^^)

by のんびり日記

昨日も今日も寒い寒い朝です。寒くなると肩に力が入るからでしょうか?それとも風邪だったのかな?最近、頭痛が2日も続いた日もありました(´・ω・`)そんな日のおうちごはん。早茹でのパスタを茹でている間にピーマン、玉ねぎをフライパンで炒め、グレイシーソルトを少々。瓶入りのトマトソース(ケチャップやホールトマト缶でも)を加え、茹でたパスタを加えてさっと炒めたらできあがり♪相変わらず盛り付けが雑ですf...

白菜のしっとりサラダ今回使ったのは、オレンジ白菜なので色がきれい。白菜の季節ですね野菜を外で売ってくれるようになった近くのコンビニで大きなオレンジ白菜が200円でした。最近の災害による野菜の高騰の中、うれしい価格。金曜日に母と妹と一緒にいただいたサラダ自分用にもう一度作りました。【レシピ・しっとり美味しい白菜サラダ】白菜を繊維と交差の方向で6~7ミリの太さで刻んで行き、塩少々をまぶします。し...

タマネギのフリット。朝用のストックの一品です。ただし、出来立てが美味しくてかなり減らしてしまうのです。塩少々、カレー粉少々、ナツメグ少々、コンソメ少々を加えた粉に水を加え、溶いて、ゆるい衣を作ります。タマネギをスライス、粉を軽くまぶしてから衣を絡めて、フライパンの少しのオリーブオイルで(1センチはないくらいの油の量で)揚げ焼き・pan fryカリカリ&ジューシー、美味しいですよ。お粉は薄力粉...

by のんびり日記

今日はとっても寒かったですね。今日のひとりおうちランチ♪小分けして冷凍していたコストコのプルコギミートを電子レンジで解凍して、フライパンで炒め野菜にずっとあった(´▽`;)ゞカラーピーマンを切って加えて少々お醤油を足します。その間に冷凍うどんを電子レンジで解凍。お肉に火が通ったらうどんを入れてごま油を少し。プルコギミート自体わりと炒めると油がでるのでごま油は入れなくてもいいかもデス(^^)昨...

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