糖質オフのタグまとめ (18件)

糖質オフのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには糖質オフに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

ここ数日かけて、ハーブ類の整理をしました。いろんな形の瓶があり、また袋のまま使ってあったりと、小さなストレスを数年かかけていた気分。週末にAmazonで頼んだ容器が到着し、とりあえず引き出しの中はきれいに、、、なった?普段よく使う、パプリカ(粉)とチリは大きい容器に。でもこうして並べてみると、ずっと使っていないスパイスも多々あり(ターメリック、カレーパウダーなど)。ま、「見える化」したので積...

今週後半、東京に出ている間に白馬は雪が降りました。金曜夕方に帰宅して最初にしたことは、雪かき。駐車場で25cmほど積もっていました。週末も朝の気温は低く、雪質もよく保たれてスキーにはもってこい!  3月とは思えないほど、連日楽しく滑ることができました。------------------------------土曜日は豆腐屋さんのおからを使って、ほうれん草とツナのサラダを作りました。サラダと...

カリフラワーをみじん切りにしてつくる「カリフラワーライス」なら大幅に糖質がカットできるということで、今日試してみました。洗ったカリフラワーを包丁でみじん切りにします。今日はそれで炒飯を作ってみました。油はココナッツオイルを使用。感想は・・・いけます!!ボーっとして食べていたら、本当にお米の炒飯を食べているような気になってきます。カリフラワーは白いのでお米っぽいし、味にくせがないので、十分ご飯...

食べ物の糖質が気になり、最近はパンであればふすまパンなどを購入するようにしています。ネットで色々と取り寄せてみたのですが、結構値段が張ります。スーパーで4個入り240円という安価なブランパンを見つけたので、嬉しくなって買って帰ったのですが、成分表をよく見たら「ショートニング」の文字が…。マーガリンやショートニングといったトランス脂肪酸は絶対にとらないよう普段から気を付けているのですが、価格の...

先日、たしかFacebookの動画でりくろーおじさんのチーズケーキを見ました。このチーズケーキ、私が関西で大学生活をした頃にめちゃくちゃ流行ったんですよね。当時は500円ぐらいだったので(今でも675円!)学生でも買いやすく、実家に帰る時にたまにお土産で買っていったな〜。そんなことを思い出して、作ってみました。レシピはこちらから。砂糖はラカントで代用(そしてすこし少なめ)、粉類はアーモンドパ...

Emojoie Cuisineでガトーショコラのレシピがアップされていたので、作ってみました。レシピを見ると4つの材料でとても簡単に感じますが、結構大変だった!まず、カカオ分50-70%のチョコレート。アマゾンで気軽に買えるのですが、チョコレートというからには砂糖が結構入っているんですよね。罪悪感なしにデザートは食べたいので、思いきって100%カカオのみというのを買ってみました。ちなみに、最...

海外出張に行くと、やっぱり炭水化物を食べる機会が多くなります。また、今回は韓国もあったから、かなりお肉を食べた。で、自宅にもどって体重を測ると、軽く2kg増。やっぱりそうだよな、と思いつつ、久しぶりの数字にびっくりしました。ここ数日は朝のオールブランを除いて、昼も夜も糖質はかなり控えめ。おとといはキムチ鍋、昨日は鶏肉のマヨポン炒めに白菜のおひたし、人参の胡麻和え。今日は高野豆腐と切り干し大根...

連日続いた大雪も、ようやく止まりました。毎朝、数十センチ積もる雪。5-6時に起き、雪かきをするところから1日が始まっていました。空気もずっと冷たく、ここんとこ1週間ぐらい-10℃の世界。大変そうに聞こえますが、でもこういう日々はなかなか楽しいものです。今夜は牛スネ肉のシチューと、なぜか朝思い立って作ったショートケーキ。この時期の小さいころの思い出はなぜか断トツで苺のショートケーキなんです。と...

レシピをみてずっと作りたかった、りんごタルトを焼きました。タルトはそれほど好きではないのですが、こういうきれいなレシピをみると創作意欲がわき、ここ数日ずっと焼こうと思ってました(笑)。タルト生地に小麦粉を使うのですが、小麦粉とアーモンドパウダーの量を交換し、小麦粉15g、アーモンドパウダー75gで作りました。ちょっと生地がゆるいか感じでしたが、まあ焼き加減はとくに問題なし。上に載せるりんごを...

今夜はラザニヤを作りました。ミートソース、ホワイトソース、どちらも手作り。こないだ食べた新橋のイタリアンバールのように、ミートソースは牛スジを使ってみました。圧力鍋で柔らかくした牛スジに玉ねぎ、人参、トマトを合わせて作りましたが、美味! 二つのお皿に作った理由ですが、一つはDamian用。もう一つは私用。何が違うかというと、私のはラザニヤのパスタを使わずに、木綿豆腐の薄切りでレイヤー(層)を...

by Be strong and happy!

卵やアーモンドプードルを使ったオーブン料理を。

なぜかまたマフィンを焼いてしまった(笑)。冷蔵庫に生おからが100g残っていたため、さらに糖質オフのレシピを進化させて(適当に)作ってみました。・ 生おから 100g・ アーモンドパウダー 100g ・ 卵 4個・ オリーブオイル 40g (バターがなかったため)・ ラカント 大さじ3・ ついでにすこしベーキングパウダー投入 小さじ1さらに、小さく切ってレンジしたリンゴ、レーズンもいれてみま...

昨日のご飯は、、、、生姜ご飯がメイン(鍋)。白米と玄米を半々いれ、すりおろした生姜、醤油、だしをいれて炊いたもの。私はご飯は食べなかったのですが、生姜のいい匂いが出てきて、それだけで満たされました。でも主役をかっさらったのは鶏肉、、、。いくらなんでも二人なのにこんなに焼くのはやりすぎではないか、と思ったのですが、2日目の残り物が美味しい(by Damian)。ということで手羽先およびドラムを...

うふふふ。ここ1ヶ月ぐらいずっと作りたいと思っていたチーズケーキを、昨晩ようやく作りました。金曜日、仕事終わって夕食の後に、午後8時からごそごそとキッチンで作業開始。以前の糖質オフのレシピと、Emojoie Cuisineのレシピを融合させたようなものにしました。土台は、オールブラン 100g とバター40g。中身は、- クリームチーズ 200g- サワークリーム 100g- 卵 2個- ラ...

by Tears of joy

毎年12月ごろに人間ドックをうけており、毎年毎年来年こそはダイエットするぞーと思いつつ、具体的に行動できていませんでした。今年ははじめて糖がすこし高いことを注意され「痩せれば低くなりますよ」と言われ苦笑したこともあり、ダイエットすることにしました。今日は満月、ダイエットを開始するには最適っ。つい最近買った「ワインでやせる!糖質オフのおつまみダイエット」という本を参考にいろいろと頑張ってみたい...

きれいに晴れた今朝です。早起きしたおかげで(そしてLloydを外に連れて行ったおかげで)、久しぶりに朝日にあたった白馬三山を見ることができました。日があがると、白銀の世界が広がります。雪が降っていると車の運転も億劫になるのですが(とくに道路が凍結していると)、晴れているとそんなこともなく、今日は歯医者に行ったりスーパーに行ったり、ガソリンを入れてこよう、という気にもなります(笑)。昨日は結局...

昨夜白馬に戻ってきました。Damianに会うのも久しぶり。過去3週間で2日ぐらいしか会えていなかった(笑)。帰宅したらカナダから白馬に来ていたヘイデン君がいて、一緒に夕ご飯を食べました。この二人、一緒にカナダのスキーガイドのコース、テストを受験した仲間。しかし、20代後半と思われるヘイデン君の肌ツヤといったら、、、、(!)。若さっていいな、と思った夜でした。茶色くなったバナナがあったので、今...

糖質オフのマフィンをもう一度作り直してみました。前回は冷凍のブルーベリーをいれて生地が溢れてきたので、今回はブルーベリーなし。その代わり、バナナを1本追加してみた。そしてレーズンも中にいれてみた。基本に戻れてないか(笑)。もうひとつ、本を読んでて作ってみたもの。これ、3分でできる。しかもなかなか無くならない(使わない)ココナッツ油を使うので、助かるわ。- ココナッツオイル 40g (固形で測...

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