糖質オフのタグまとめ

糖質オフ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには糖質オフに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「糖質オフ」タグの記事(14)

  1. ガトーインビジブル - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    ガトーインビジブル

    ガトーインジビブル(見えないお菓子)を作ってみました。多分、リンゴが外からでは見えない、、、という意味だと思うのですが、ま、結構見えています。スライスしたリンゴは1個半。生地は卵2個、バター20g、砂糖40g、小麦粉70g、牛乳100ml。通常は小麦粉使用、糖質オフにするためアーモンドパウダーを代用。また砂糖もラカントを使用しました。これらを混ぜて、スライスしたリンゴとあわせて170度で45...

  2. アクティブな週末 - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    アクティブな週末

    今週末は、久しぶりに運動をしました。土曜日はDamianと5kmラン。久しぶりすぎて、かなりゆっくりのペース。走りたくないなあ、、、と思いつつ、走ったら温泉行けるから、と自分をだましながらでかけました。やっぱりちょっとしんどかったけど、その分、その後の温泉(倉下の湯)はとても気持ちよかった!日曜日は八方でスキー。ぐうたらに11時ごろ行ったので、雪はもうべちゃべちゃしてました。上の方はまだよか...

  3. ブルーベリーマフィン - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    ブルーベリーマフィン

    先週に少し体調を崩し、それ以来ありがたいことに食が少し細くなりました。それまでは、野菜やおからだからたくさん食べても大丈夫!という妙な安心感から、確かに量はものすごく食べていた、、、。ので、2月の韓国、オーストラリア出張から帰国後も、なかなか体重が落ちなかった。なので、これでちょうどいいぐらいになったかな、という感じです。久しぶりの週末で、久しぶりのマフィン。Damianもカナダから帰国した...

  4. ハーブ類の整理と、フラックスシード & おからスコーン - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    ハーブ類の整理と、フラックスシード & おからスコーン

    ここ数日かけて、ハーブ類の整理をしました。いろんな形の瓶があり、また袋のまま使ってあったりと、小さなストレスを数年かかけていた気分。週末にAmazonで頼んだ容器が到着し、とりあえず引き出しの中はきれいに、、、なった?普段よく使う、パプリカ(粉)とチリは大きい容器に。でもこうして並べてみると、ずっと使っていないスパイスも多々あり(ターメリック、カレーパウダーなど)。ま、「見える化」したので積...

  5. Winter Again - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    Winter Again

    今週後半、東京に出ている間に白馬は雪が降りました。金曜夕方に帰宅して最初にしたことは、雪かき。駐車場で25cmほど積もっていました。週末も朝の気温は低く、雪質もよく保たれてスキーにはもってこい!  3月とは思えないほど、連日楽しく滑ることができました。------------------------------土曜日は豆腐屋さんのおからを使って、ほうれん草とツナのサラダを作りました。サラダと...

  6. カリフラワーライス - Bonbon Fleur ~ Jours heureux  コサージュ&和装髪飾りボンボン・フルール

    カリフラワーライス

    カリフラワーをみじん切りにしてつくる「カリフラワーライス」なら大幅に糖質がカットできるということで、今日試してみました。洗ったカリフラワーを包丁でみじん切りにします。今日はそれで炒飯を作ってみました。油はココナッツオイルを使用。感想は・・・いけます!!ボーっとして食べていたら、本当にお米の炒飯を食べているような気になってきます。カリフラワーは白いのでお米っぽいし、味にくせがないので、十分ご飯...

  7. 嗚呼、ブランパン - Bonbon Fleur ~ Jours heureux  コサージュ&和装髪飾りボンボン・フルール

    嗚呼、ブランパン

    食べ物の糖質が気になり、最近はパンであればふすまパンなどを購入するようにしています。ネットで色々と取り寄せてみたのですが、結構値段が張ります。スーパーで4個入り240円という安価なブランパンを見つけたので、嬉しくなって買って帰ったのですが、成分表をよく見たら「ショートニング」の文字が…。マーガリンやショートニングといったトランス脂肪酸は絶対にとらないよう普段から気を付けているのですが、価格の...

  8. りくろーおじさんのチーズケーキを作ってみた - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    りくろーおじさんのチーズケーキを作ってみた

    先日、たしかFacebookの動画でりくろーおじさんのチーズケーキを見ました。このチーズケーキ、私が関西で大学生活をした頃にめちゃくちゃ流行ったんですよね。当時は500円ぐらいだったので(今でも675円!)学生でも買いやすく、実家に帰る時にたまにお土産で買っていったな〜。そんなことを思い出して、作ってみました。レシピはこちらから。砂糖はラカントで代用(そしてすこし少なめ)、粉類はアーモンドパ...

  9. カカオ100%のガトーショコラと糖質オフマフィン - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    カカオ100%のガトーショコラと糖質オフマフィン

    Emojoie Cuisineでガトーショコラのレシピがアップされていたので、作ってみました。レシピを見ると4つの材料でとても簡単に感じますが、結構大変だった!まず、カカオ分50-70%のチョコレート。アマゾンで気軽に買えるのですが、チョコレートというからには砂糖が結構入っているんですよね。罪悪感なしにデザートは食べたいので、思いきって100%カカオのみというのを買ってみました。ちなみに、最...

  10. 2kg増えた体重と、野菜中心の食生活 - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    2kg増えた体重と、野菜中心の食生活

    海外出張に行くと、やっぱり炭水化物を食べる機会が多くなります。また、今回は韓国もあったから、かなりお肉を食べた。で、自宅にもどって体重を測ると、軽く2kg増。やっぱりそうだよな、と思いつつ、久しぶりの数字にびっくりしました。ここ数日は朝のオールブランを除いて、昼も夜も糖質はかなり控えめ。おとといはキムチ鍋、昨日は鶏肉のマヨポン炒めに白菜のおひたし、人参の胡麻和え。今日は高野豆腐と切り干し大根...

  11. 卵しか使わない糖質オフのケーキ - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    卵しか使わない糖質オフのケーキ

    連日続いた大雪も、ようやく止まりました。毎朝、数十センチ積もる雪。5-6時に起き、雪かきをするところから1日が始まっていました。空気もずっと冷たく、ここんとこ1週間ぐらい-10℃の世界。大変そうに聞こえますが、でもこういう日々はなかなか楽しいものです。今夜は牛スネ肉のシチューと、なぜか朝思い立って作ったショートケーキ。この時期の小さいころの思い出はなぜか断トツで苺のショートケーキなんです。と...

  12. 糖質オフのりんごタルト - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    糖質オフのりんごタルト

    レシピをみてずっと作りたかった、りんごタルトを焼きました。タルトはそれほど好きではないのですが、こういうきれいなレシピをみると創作意欲がわき、ここ数日ずっと焼こうと思ってました(笑)。タルト生地に小麦粉を使うのですが、小麦粉とアーモンドパウダーの量を交換し、小麦粉15g、アーモンドパウダー75gで作りました。ちょっと生地がゆるいか感じでしたが、まあ焼き加減はとくに問題なし。上に載せるりんごを...

  13. 豆腐で作ったラザニヤ - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    豆腐で作ったラザニヤ

    今夜はラザニヤを作りました。ミートソース、ホワイトソース、どちらも手作り。こないだ食べた新橋のイタリアンバールのように、ミートソースは牛スジを使ってみました。圧力鍋で柔らかくした牛スジに玉ねぎ、人参、トマトを合わせて作りましたが、美味! 二つのお皿に作った理由ですが、一つはDamian用。もう一つは私用。何が違うかというと、私のはラザニヤのパスタを使わずに、木綿豆腐の薄切りでレイヤー(層)を...

  14. 低糖質のケイク・サレやピザ、パウンドケーキ - Be strong and happy!

    低糖質のケイク・サレやピザ、パウンドケーキ

    卵やアーモンドプードルを使ったオーブン料理を。

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