糠漬けのタグまとめ

糠漬け」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには糠漬けに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「糠漬け」タグの記事(11)

  1. 挑戦 - 題名漢字二文字

    挑戦

    一度はやってみたいことってたくさんあるのだが、そのうちの一つ。さて、なんでしょう??正解は↓これは「糠床」である。日本人としては一回はやってみたい「My糠床」をYumiさんのクラスで作ってきたのだ!!バンクーバーでも米ぬかは手に入るのだが、オーガニックのものは難しいということで、今回使ったのは「小麦ふすま」。英語ではWheat Branと言うのだ。糠床はもっと量が多いほど安定する、と言うこと...

  2. 糠漬け大葉ご飯 日本人はやっぱり米食わなあきません - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@四日市

    糠漬け大葉ご飯 日本人はやっぱり米食わなあきません

    なす、きゅうりの糠付けと大葉を刻んで出汁醤油をかけて混ぜるだけ。五穀米ご飯に乗っけて食べる、美味い。大葉がいい仕事してくれます。<いちろ食い物コーナー>http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://ic...

  3. 糠漬けで塩分補給 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@四日市

    糠漬けで塩分補給

    暑いなあと呟きながら糠付けをボリボリとかじって塩分補給。<いちろ食い物コーナー>http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21775789/竹内いちろプロフ...

  4. 糠漬け - 帽子工房 布布

    糠漬け

    夏の帽子を片付けて秋冬物を並べましたと言っても、お店ではないので、重ねたり、積んだり?詰め詰めあまりお見せする景色ではないのですがゴブラン良いですね〜別柄で、、うーん、ゴブラン風?二色あるのですが、このインパクトには勝てません、でも帽子にしますやっぱりブルーですかね!9月12日近くに卵かけごはんを出すお店がオープンするのを知って食べたくなり、夕飯に、久しぶりの卵かけごはん店名が比良の郷だった...

  5. きゅうり糠付けと未完の棒棒鶏 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@四日市

    きゅうり糠付けと未完の棒棒鶏

    夏場の塩分補給は糠漬け。醤油は昆布と出汁用の鰹と干し椎茸を漬け込んだもの。ボリボリ齧ると元気が出てきます。やっぱり暑いので棒棒鶏も原型で食う、胡麻ダレとラー油をぶっかけて。これはこれで野性味溢れて美味い。<いちろ食い物コーナー>http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real...

  6. 暑中お見舞い申し上げます - mitsukiのお気楽大作戦

    暑中お見舞い申し上げます

    毎日暑い日が続きますが、如何お過ごしでしょうか。私は毎日グダグダと過ごしています。この画像も、避暑地のリゾートホテルで撮ったように見えて、実は近くのデパートの中庭で撮ったものです。最近めっきし遠出しなくなりました。夏といえばそうめんですけど、茹で加減や汁の甘さ、薬味のチョイスなど、ベストなものを出してくれるお店を探すのは結構難しく、そもそもそうめんとは、お蕎麦屋さんが季節ものとして扱っている...

  7. 漬物本舗 道長 - *みどりのnews*

    漬物本舗 道長

    そして、どろんこ村の帰りに、道長さんへ訪問してきました!漬け物、大好きな私ですが、道長さんのお漬け物も大好きな食べ物の一つです。古式一丁漬けも、甘口しぼり沢庵も、そしてそして、道長さんのぬか床は、ほんとうに絶品です。ちなみに、みどり共同購入会の山附さんもぬか床おすすめしています。道長さんのぬか床を使うと、やさしい甘味と旨みと、ごはんのお供にぴったりの漬け物ができます。1ヶ月ほどすると少し酸味...

  8. 採れたて - てんねん生活 ARAKOKI

    採れたて

    今朝収穫したきゅうりを糠漬けにしますついでにアイコも漬けましょう塩をしたら必ず水分をしっかりとる事そうしないときゅうりも、糠も水ぽっくなってしまいますきゅうりは一年中出回っていますがこの時期の採れたてのきゅうりの糠漬けが一番美味しい時季の物採れたてのトウモロコシいただきました皮ごとレンジで2分これが一番美味しいのだけれど食べきれないので1本はスープにしましたコーンはつぶさないでそのまま暖かい...

  9. 大根飯 普段は粗食です。 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@四日市

    大根飯 普段は粗食です。

    大根の糠漬けを刻んで飯に乗せて食う。煮干で出汁を取った味噌汁との相性良し。普段はこういう日本人の食事です。昆布醤油と七味山椒を振って。。。<いちろ食い物コーナー>http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http...

  10. 一汁一菜 - 一家和楽の日記

    一汁一菜

    おはようございます、たね坊のぬか床の染野勝です(*^_^*)今朝は「カブのぬか漬け」と5日間漬け、酸味のきいた「胡瓜のぬか漬け」を頂きました。暑いときは酸味のきいた「古漬け」がオススメです!!最近「一汁一菜」の食事を心がけています♪飽食の時代なのですが、あえてこの様な食生活をしています。ただし一日1品は好きな物を食べるようにしてます(#^.^#)ストレスが溜まりますので!!〜素朴さの中に豊か...

  11. きくらげのぬか漬けの活用法。 - 暮らしのつづりかた。

    きくらげのぬか漬けの活用法。

    我が家はきくらげが大好き。いつもストックしてあります。前までは水につけて戻していたけど最近はぬか床に入れて戻すようになりました。味があまり無いきくらげもぬか床に入れるとほんのり塩気が。だいたいはおみそ汁に入れて食べてます。多く戻しすぎたときは冷凍しておきます。カンタンにちぎれるようになっているので、ムッチンムッチンとひと口大にちぎってそのままお鍋に投入。ほかにも野菜炒めとか煮炊きものに入れた...

1 - 11 / 総件数:11 件

似ているタグ