美味しい料理とワインのタグまとめ

美味しい料理とワイン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには美味しい料理とワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「美味しい料理とワイン」タグの記事(7)

  1. 一人撮影秘話3 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    一人撮影秘話3

    GW真っ只中の5月5日お天気にも恵まれて、最高の行楽日和となりました。以前から今年のGWは仕事と断捨離をすると決めておりました。五日間連続(5/3~5/7)スケジュール帳は真っ白です。夫も毎日とりあえず職場に行くので、一人で落ちついて自由に家仕事ができています。今日は月1回のVino Hayashiマリーアジュレシピの撮影を行いました。今月はボルドーブレンド(メルロー、カベルネソーヴィニオン...

  2. 美味しいお料理があるとワインがすすみます - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    美味しいお料理があるとワインがすすみます

    週末はキァッケラ会でした。※キァッケラ会は有志の生徒さんとのお食事とワインを楽しむ会です目黒の一軒家イタリアンレストランLUBEROにお邪魔しました。こんなところに素敵なレストランがあったなんて・・・コスパーも良いし、ワインの取り揃えも良いです。季節の食材を大切にしたレストランならではのお料理に大満足でした。2階奥は個室になっていて、今回は個室を用意してくださいました。オシャレなナプキンのお...

  3. 一人撮影秘話2 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    一人撮影秘話2

    朝からお天気、気持ちの良い日です。絶好の撮影日和です。月1回のVino Hayashiマリーアジュレシピの撮影を行いました。バックミュージックは「ジブリJAZZカフェミュージックカバー」ボサノバ系(時々JAZZ)の音楽が私の仕事へのモチベーションを上げてくれるような気がします。カフェミュージックを聴きながら制作したお料理チキンコトレッタは、まるで日差しの注ぐランチタイムのようなイメージに仕上...

  4. 野草と山菜のディナー会 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    野草と山菜のディナー会

    昨夜はお教室のディナー会でした。12月にセルヴァジーナさんで開催したジビエの会が大好評で、再びセルヴァジーナさんで春のディナー会となりました。セリヴァジーナはプーリア料理を得意としたオステリア。プーリアの要素満載の野草と山菜のコースをお願いしました。シェフいわく、今の時期はあちこちに野草が生えているそうです。集合時間よりも少し早めにお店に行き、シェフからいろいろな野草を見せていただきながら、...

  5. 驚きのウィークデーランチ会 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    驚きのウィークデーランチ会

    生徒さんとの時間を大切にしています。生徒さんは私にとってイタリアと料理とワインを共有できる仲間です。同じ目的を持って集まった生徒さん同士も同じエネルギーを持っているように感じています。2~3ヶ月に一度の割合で有志の生徒さん達と美味しいお料理とワインを楽しむ会を開いていますが、この会は土日に開催されることがほとんどで、ウィークデークラスの生徒さんが参加できないのです。そこで今年からはウィークデ...

  6. 小さなお客さま - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    小さなお客さま

    昨日は「立春」でしたね。今年初リストランテKAYO開店しました。仕事仲間がご家族で遊びに来てくれました。3歳半の小さなお客さまもいらっしゃいました。お行儀良くお食事できました。(良い子です!)打ち合わせも兼ねていたのでメインは作らず、簡単なおつまみとパスタ2種、食後のドルチェを。・ブロッコリーと玉ねぎのサラダ バルサミコ風味・カプレーゼ・イタリア産プロシュートクルード(生ハム)・クリームチー...

  7. 美味しい時間 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    美味しい時間

    参宮橋の素敵なイタリアンのお店 IL VISCHIO(イルヴィスキオ)に行ってきました。参宮橋は初めて降りた場所です。こんなに美味しいイタリアンとワインがいただけるなら、また足を運びたいです。シェフは青森出身だそうです。青森の新鮮な食材を使ったイタリアン。本当に大満足でした。写真は平日限定のランチコース(2,300円税込)かなりのコスパです。・アミューズ・旬の野菜の一皿・本日のパスタ・本日の...

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