自然の恵みのタグまとめ

自然の恵み」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自然の恵みに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自然の恵み」タグの記事(18)

  1. 初咲き - まさかり半島日記

    初咲き

    挿し木のバラが一輪咲きそう。もう何年にもなるけど、今頃育て方の間違いに気付いてる。明け方の雨は止み、今もどんよりしていても、このバラは外で咲かせたい。アストランディアも好きな花。薄色と濃い色で名前忘れた。黒のフウロソウは、ポツリポツリ一ヵ月以上も咲いている。外は肌寒くても、動いていると丁度いい。*************************************************...

  2. 季節を食す - まさかり半島日記

    季節を食す

    今の季節のスルメイカの20センチ以下はムギイカと呼ばれ、先日から店頭で見かけていた。これだと身が柔らかく食べれそうなので、いつものイカ寿司を作った。イカ寿司と言っても、漬け物感覚、昨日は茗荷の芽を塩揉みして少し置いたもの、新生姜の甘酢漬けを、茹でたムギイカの皮を剥き、ゲソで巻き込み、胴体の中に入れ、最後に塩を少量まぶし、酢を掛けて漬物器で一晩冷蔵庫に。時には青紫蘇、人参、キウリなどあるものを...

  3. 雫の日 - まさかり半島日記

    雫の日

    昨夜からずっと降った雨は一時止むも、今又降っている。小学校の運動会、楽しみにしていた子供たちは残念だったけど、昨日の午後移植した花たちには良かった。朝食後の一時止んだ時の、雫たち。シラーカンパニュラータは繁殖力旺盛で、昨年も減らしたのに、今年もあちこちに。でも、こんなに雨の似合う花はない。こんなデザインの揺れるティアラ、ブローチ、イヤリング、素敵だろうな。イカリソウの仲間かな?ニホンサクラソ...

  4. トロトロ丼 - まさかり半島日記

    トロトロ丼

    梅雨のような肌寒い日が続き、明日の小学校の運動会が心配。昨日は、移植を少ししただけで、家の中でゆっくり。お昼は長芋とワラビのトロトロ丼。前日の煮物に、ホタテの稚貝、居眠り状態で皮を剥いたネマガリタケ、若生昆布を足して煮て美味しい。コレステロール値を言われた時、卵の摂取に気を付けたけど、今は以前のような基準ではないらしいし、毎日一個以上は食べている。特に卵かけご飯は、私の栄養補給に役立っている...

  5. オーニソガラム・ヌータンス - まさかり半島日記

    オーニソガラム・ヌータンス

    『ガラスの花』って正式名称は何だろうと調べて、今知った『オーニソガラム・ヌータンス』という名前。昨夜の雨に濡れ、雫をまとった様子はまさにガラスの花。どっかから種が飛んで咲いてくれる 雪ヒナゲシの葉 (ちょっと違う名前のような)に、フェンスと小さな空が写りこんでいる。白のクレマチス。昨年の寄せ植えを、秋に地植えした花・・・名前失念。昨日株分けして貰って植えたタイムの仲間?這うように可愛らしく咲...

  6. ポレモニウム - まさかり半島日記

    ポレモニウム

    曇天、肌寒むで、草取り後、素手て花殻を摘んでいたら手先が冷たい。湿り気を帯びたひんやりした空気の中で、ポレモニウムの白が今の空気感を伝えている。近くで咲いている黒フウロ。色はもう少し濃く、こぼれ種で増えればいいなと見てる。姫フウロの白は株分けし、軒下のブロックの小さな穴に埋め込んだもの。褐色の葉のクローバの花も咲いた。クレマチスは挿し木したものが元気。昨日は移植したり、土を耕したり、アリさん...

  7. 山と畑のアスパラ - まさかり半島日記

    山と畑のアスパラ

    昨日、『しおで』を二本採って来た。ここでは、『しゅでこ』と呼ぶこともある山菜。その味、姿は、山のアスパラガスに例えられる。今朝は畑のアスパラと一緒に、マヨネーズで。二種類並べるとこんな風。天ぷらでも美味しそうでも、山に入らないと採れないらしい。危険を冒してまでも、行って欲しくはないな。怪我したら、元も子もない。昨日は帰宅時間がいつもより遅く心配した。「(you)には未だ残されたミッションがあ...

  8. 五月晴れ - まさかり半島日記

    五月晴れ

    青空が気持ちいい。少し霞んでいても、日中は多分澄んだ青空になるはず。着込んでも外仕事は手足が冷たく感ずるから、無理せず日中に。朝陽が当たるのを待って撮ったシャガ。こぼれ種のイカリソウ。玄関前の三寸菖蒲って言ったっけ?*********************************************************************** *****************...

  9. 自然の恵み 野草は薬草。 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    自然の恵み 野草は薬草。

    この季節、野草を摘むのが大好きです。安全なところに生えたのを山の中や、散歩しながら庭にも。ヨモギやスギナドクダミ、アカメガシワたんぽぽ、カラスノエンドウにわのミントやローズマリーも摘んでくる。ポタージュスープにしたりヨモギ団子や草団子小豆とお豆腐でケーキに。そして、アーユルヴェーダの施術、煎じて野草ハーブサウナに使うのと、干してお茶に。爽やかな季節の苦味が身体に効いて染みわたる。癒してくれる...

  10. 自然の恵み 山菜採りに。 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    自然の恵み 山菜採りに。

    昨日はお昼から、いつもお野菜や美味しい柑橘を入れてくださる地元蒲郡の自然栽培のなるせ農園さんのところに山菜採りに伺いました。自然な野山に元気に育つ蕨やタラの芽、フキ…。雨の前であまりたくさんはなかったけれど、一生懸命探しました。ついでに 蓬にたんぽぽ、スギナ、イタドリ、ドクダミ野草も採りました。川に降りて、群生するクレソンも。昨日は真夏のような暑さで一番暑いときだったので頭がくるくるになりま...

  11. 自然の恵み - カエルのバヴァルダージュな時間

    自然の恵み

    子供の頃、祖母の家の裏山で一緒に山菜とりをした思い出が…爪を真っ黒にしながら、お料理の下ごしらえを手伝いました😊祖母に教えてもらった自然の恵みたち…こごみ雪笹たらの芽他にもセリや土筆、フキノトウ…今年も自然の恵みに感謝しながら大切にいただきました✨時を経て、祖母と一緒に野山を走り回っていたあの日が蘇ります…

  12. うるわしい五月に - まさかり半島日記

    うるわしい五月に

    雲一つない快晴ではないけど、青空が広がって五月がスタート。毎年五月にはこの曲を口ずさみたくなる。食べ物も音楽も、季節と共に。昨日の夕飯の山菜チラシ、ご飯の中に刻んだ奈良漬、その上に海苔、釣ったという頂き物のヤリイカの皮を剥き、酒、塩で調味、三つ葉は醤油で下味、コゴミ、笹竹の子は茹でてそのまま、赤かぶの甘酢漬け、もっと作っておけば良かった。今朝の一品は三つ葉と笹竹の子の卵とじ。食材費は限りなく...

  13. アサリのみそ汁 - まさかり半島日記

    アサリのみそ汁

    昨日の潮干狩りのアサリで、今朝のみそ汁。一年ぶりの美味しさ。午前中買い物、用足しで帰宅したら、笹竹の子を茹でていた。黙々と皮むきし、折れたのを口に入れる。いつもながら、綺麗な色。剥いた皮も美しく、アサリと一緒にちびっ子たちに発送。敵わない自然の色。*********************************************************************** *...

  14. まめです - まさかり半島日記

    まめです

    畑に行く前にいなくなったと思ったら、笹竹の子を採って来た。「まめだな・・・」皮を剥きやすいように切り、茹でてから皮むき。これから出掛けるから帰ってからすると話したら、やってくれると言う。多謝♪剥いたら小さくなってしまうし手間だけど、その分美味しい。うん?これは何の花だっけ?花は好きだけど名前知らずが多い私。昨日の花も可愛らしく撮れた。いつの間にか、フサスグリ(レッドカラント)の花も咲いた。*...

  15. 春のパスタ - まさかり半島日記

    春のパスタ

    畑の菜の花、笹竹の子とばっけ(蕗の薹)の茎のパスタ。どれも美味しいけど、ばっけの茎(蕗のように見える)が一番。春の香りと苦味、大地の息吹を摂りこみ元気満タン。*********************************************************************** **********************************************...

  16. ハーブたち - 空色のココロ~小さな幸せを探して~

    ハーブたち

    なんだか1日過ぎるのが早い。ベランダに植えたハーブたちも元気だ。ペパーミントチャービルアップルミントレモンタイムイタリアンパセリそろそろお料理に使ったりハーブティーにして自然の恵みを戴こうかな?☆sora☆ランキングに参加しています。よろしくお願いします。にほんブログ村ナチュラルライフランキング

  17. 若竹汁まさかり風 - まさかり半島日記

    若竹汁まさかり風

    今朝のみそ汁は、若竹汁まさかり風。一般的な若竹汁は、孟宗竹の筍で澄まし仕立て。ここでは孟宗竹の筍は採れないし、たまに店頭で見かけても、はるばる届いた筍は乾いていたりして買ったことはない。昨日笹竹の子を採って来てくれたので、今朝のみそ汁。若竹汁まさかり風。朝はみそ汁を飲まない私でも、これは好きなので昨日の残りのパンと。ほうれん草は以前だったら叱られる程の柔らかさ。ジュースにはある果物三種類ほど...

  18. 菜の花 - まさかり半島日記

    菜の花

    昨日、秋に植えた菜の花の初収穫。柔らかくほんのり苦味。昨夜は笹竹の子とサッと炒めて塩だけで調味。これにバルサミコ酢を少し足し、パスタを食べたい。菜の花丼も美味しいんだよね。今朝はサンドイッチを作った。菜の花、ひじき煮、卵、パプリカ、アサドキの味噌炒めを載せ、ギュッとラップ。昼にラップのまま切ると、いい具合。人前では食べれないから、家で食べる。*************************...

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