芽キャベツのタグまとめ (14件)

芽キャベツのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには芽キャベツに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by シーグラスはたからもの

先日、夫の誕生日でしたー。夫の好きな食べ物は、麺類(とくにパスタ!)なので、誕生日は先日Africaさんちで見た芽キャベツのマカロニグラタンにしよう〜と思ってスーパーへ行ったのですが、どうも鶏肉の気分じゃなくて。ちょうど最近、魚介メニューを増やそうと努力しているのもあって、お魚コーナーを覗いて……あ、鱈。牡蠣ならあるけど、魚のグラタンは食べたことなくて、鱈の淡白な味はクリームと合わせるとどう...

by グルグルつばめ食堂

もう3月、もうすぐ春。一瞬で過ぎ去ってしまう芽キャベツの時期は「今」だけなので、芽キャベツのグラタンを作りました。塩をした鶏肉は皮をパリッと焼き付けて、芽キャベツは半割りした所に粉をはたいて、焦げ目がつくようバター焼きして。ヒタヒタの水でじっくり煮ます。大ぶりなマカロニ茹でて、マッシュルームは生のまま。芽キャベツと鶏肉と共に中身を器に入れたら、鍋に残ったスープとホワイトソースを混ぜて、上から...

by 3F garden(屋根付屋外水耕)

春野菜を育てる場所を確保するために、とりあえず芽キャベツは全て収穫して撤収した。芽キャベツをパスタと一緒に茹でる。芽キャベツとアンチョビのパスタ。右上のごろんと一つだけおおきいやつは、芽キャベツの幹のてっぺん。この部分も美味しい。結局、芽キャベツは4本育てて、300個くらいはとれた。が、小さすぎる!味的には、売り物とほとんど変わらない。あとは、大きささえなんとかなれば。さあ、春野菜の準備。コ...

by 3F garden(屋根付屋外水耕)

ついに芽キャベツと祝蕾を収穫することにした。まずは芽キャベツ。ちょっと旅行に行っている間に、少し枯らしてしまった。小さいけど、とにかく収穫。さっと茹でて・・・チーズフォンデュに。これは美味しい。どんどん食べてしまった。まだ、半分くらい芽が残っているので、この後も楽しめます。一方の祝蕾は・・・とりあえず、今日のところは、7本だけ。収穫したあと。けっこう水分が出てくる。祝蕾も、本日はさっと茹でて...

by 3F garden(屋根付屋外水耕)

久々の全貌。現在のメインテーブルは祝蕾と芽キャベツ。芽キャベツはほとんど大きさが変わらず。小さいまま。売られているような大きな芽キャベツってどうやったらできるのだろう?テーブルの脇には、春菊とクレソンの土プランター。2階のベランダのグリーンマスタード。日当たりが悪い場所だけど、冬シーズンを通してずっと我が家に葉物を提供してくれている。室内に移したチンゲンサイ。ヒヨドリに食べられてぼろぼろだっ...

by 金魚の小さなおうち

芽キャベツ食べたい!だって旬だもん!ってことで、いつもの八百屋さん、さわみつで芽キャベツ購入。買った時から冷蔵庫にあるハーブウインナーと一緒に炒めようと思い描いていた。たっぷりのニンニク、生姜も刻んで入れて、パプリカも投入。胡椒とレモンドレッシングで味付け。醤油も少しいれる。こんな感じになった。芽キャベツは火の通りが心配だったから、一旦レンチン♪本当はルクエのスチームケースが欲しかったのだ...

by まほろば日記

昨日は急遽関西方面へ出かけることになったオットさまを見送り、午後に入れていた予定も取りやめて家で一人で気楽に過ごすことにしました。ちょっとこのところいろいろと心労があったのでなにも考えずに自分のための自分だけの時間を作ると決めました。スモークサーモンの切り落とし新玉ねぎレモンいただきもののシャンパーニュを冷やしてまだ明るいうちから一人飲みです。これだけでも気分が上がります。芽キャベツを茹でた...

by 3F garden(屋根付水耕)

なかなか成長しない芽キャベツだが、寒すぎるのがいけないのかと思い、4本あるうちの2本を室内に入れてみた。ただ、こうすると、日当たりが悪くなってしまうんだな。屋外とどちらが大きな芽キャベツになるかしばらく観察してみよう。あとはルッコラを追加で播種。どの植物も、最初の頃がなかなか成長せず、じれったいので、思い立ったらすぐに播種!気づいたら大きくなっているから。

by 3F garden(屋根付水耕)

クレソンはすっかり根付いた。全ての葉が生き生きしている。祝蕾の根と葉の間がゴボウのように長くなってきており、仕方がないので、プラカップで全体を持ち上げるようにした。あと、一株にアブラムシがたかっていたのを発見。50度のお湯をかけてできるだけ除去したが、植物のほうは大丈夫だろうか。熱でやられていなきゃよいけど。それにしても、もうちょっと成長してもらわないとなあ。成長しないといえば芽キャベツ。一...

これまで理科の教材として、支援学級の自立活動用として様々な作物を栽培してきた。この10年内でも、アブラナ、ヒョウタン、オモチャカボチャ、サツマイモ、ラッカセイ、ポップコーンなどにチャレンジしてきた。秋~冬~春の作物として、芽キャベツを育てたいと思いながら、播種の時期を逸して、なかなか栽培できないまま、年々かが過ぎた。今年も、北のプー生活を楽しみ、その後始末をしているうちに播種時期を逃した。そ...

by 3F garden

ここ最近は大きめの野菜を育てていて、狭いベランダがごちゃごちゃしてきたので模様替えをおこなった。側面に日光を当てる必要がありそうな芽キャベツを一番外側に。祝蕾はなるべく葉が重ならないように。祝蕾の葉が枯れてきている件だけど、暖かい時期に生えてきた葉が黄色く枯れて、冬用の葉に生え変わっているということはないのかな。最近生えてくる葉は、紫がかってるので、何か違うのではないかと想像してみる。

by 3F garden

良い天気です。祝蕾の葉が少し枯れてきています。なんででしょうかね。あと、青虫がやはりいて、10匹ほど本日も退治しました。芽キャベツには小さな芽が。春菊は毎週収穫しています。レタスも一つ育てています。春菊のガパオライス、うまうまでした。

下画像は、芽キャベツの株だ。何年か前から、芽キャベツを育ててみたいと思ってきた。ようやく、今年、チャレンジすることになったのだが、かなり遅く10月初旬になってから、ようやく苗を大きなプランターに定植できた。11月半ば頃から、盛んに葉が伸びるようになってきた。だが、その脇から脇芽が出てくる気配がない。定植が遅れると、脇芽がうまく育たなくなるそうで、残念な結果になるかもしれない。摘葉しながら、粘...

by 40's table

ポテト、芽キャベツ、アスパラのポテサラ。オリーブオイルと粒マスタード。軽く塩コショウ。粒マスタードはバジルペーストに変えるとますます緑。緑のポテサラは白ワインによく合います。冷えたヴィオニエとか、ソーヴィニヨンブランとか、お花っぽいワインがいいな。そうだ、アルゼンチンのヴィオニエ買ったんだ、次回レポートします♪↓最近レシピばっかり(^-^;応援よろしくお願いいたします!にほんブログ村

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