蕗のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには蕗に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「蕗」タグの記事(19)

  1. ツワブキで伽羅蕗 と パパの活躍2 - グルグルつばめ食堂

    ツワブキで伽羅蕗 と パパの活躍2

    石蕗・ツワブキって日陰でも精力的にどんどん増えていく厄介者らしいのですが、どうやら食べられると聞いて、もらいました。普通のフキは塩で板摺りしてからさっと茹でて、氷水で冷まして筋を取るでしょう?ツワブキははたして?普通のフキより葉っぱがツヤっと厚くて、アクが強いのですって。旬は3月~4月とのことですが、まだまだ新芽もあるし、柔らかい太いものもあるので6月では不味いのか、食べるに困るのか、太いと...

  2. 蕗と実山椒の相性 - パンダ通信

    蕗と実山椒の相性

    蕗とインゲン、しらすに実山椒…蕗の土っぽい香り、しらすの青魚特有の香りに実山椒の刺激的な青い香りが合うんだなぁ。。。食べてみないとわからない美味さ。。

  3. なつかしの味 蕗のきんぴら - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    なつかしの味 蕗のきんぴら

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。なんだか今年に入ってから、食べすぎらしく胃の膨満感がハンパない…胃が「やすませてくれー!」と言ってるのに、アタマが「食べたいー!」と言いまして、ほぼアタマのいうことを聞いてしまった結果、胃がボイコットを起こす寸前なカンジ。味見はしなくちゃだけど、きょうと明日はな...

  4. せくしーふきっち - りきの毎日

    せくしーふきっち

    ふきっち邪魔だなあ。 そこどいてほしいなあ。 ってお願いしてももちろんどいてはくれない。 それどころか    ふきっち、そんなあられもない姿で。 あら。 あらあら。 夜になったら今度はパソコンの上で むちむちぼでーでこんなポーズされて目のやり場に困ったあなたはぽちぽちっとな♪                         . 人気ブログランキングへ   にほんブログ村     よっちゃんに...

  5. 蕗の森のお菓子な話… - 侘助つれづれ

    蕗の森のお菓子な話…

    梅雨入りしましたねしばらくはしっとり雨を楽しみたい大きな渋柿の木の下に広がる蕗の森蕗の葉っぱにポロン ポロン ポロン大きな雨粒が降りそそぐ少しだけ蕗を収穫して砂糖菓子にしてみましたほんのりと蕗の味雨で少し肌寒かったので温かいお茶と…**今日は雨上がり少し暑さ戻るかな…***味の記憶主人の作ったものを初めて食べたのが蕗のお菓子でした料理ではなくお菓子だったというおかしな話まぁとりあえず初めての...

  6. 豆腐の葛餡かけ/蕗/葡萄のめぐみ - まほろば日記

    豆腐の葛餡かけ/蕗/葡萄のめぐみ

    昨日は、オットさまは会食のため、おひとりさまの夕食とあいなりました。朝とお昼にしっかりいただいたため、家にあるもので軽い夕食にしました。写真に写っていませんが、白い葡萄の飲み物も一緒にお供していただきました。豆腐の葛餡かけ一昨日の葛餡かけがおいしかったのでまたリピしました。絹ごし豆腐は別鍋に温めておきます。鰹と昆布の一番だしに、椎茸のスライスを入れて少し煮て、薄口、塩、みりんで味を入れ、葛で...

  7. 鶏と空豆の葛餡かけ/蕗とお揚げの炊きもの/讃岐サーモンのムニエル/雲仙トマト/小松菜と椎茸のさっと煮 - まほろば日記

    鶏と空豆の葛餡かけ/蕗とお揚げの炊きもの/讃岐サーモン...

    夕食を準備していたら、19時のニュースで眞子さまご婚約のニュースが飛び込んできました。久しぶりに明るいニュース、少し手を止めて、テレビを見ていました。昨夜の夕食昨日は夕食不要と聞いていたのに、夕方になって要ることがわかり急に用意しました。足りない食材も多々あり、急遽近所に買い物に行きました。むっとしながらも、心に念仏を唱えて支度をしました。(笑)ただ、鰹と昆布のお出汁をたっぷり引いていたので...

  8. W甘えっ子 - りきの毎日

    W甘えっ子

    リビングの床に座っているとやってくるのがふきっち。ばあやになでなでをご所望。   ふきっち、満足ですか?いまひとつわからないけど、満足したことにする。 これでばあやのお勤めも一段落、と思いきや また別の黒猫。 当然のようになでなでご所望。  えのっち 満足ですか?満足したらしい。 ふきっちだかえのっちだか黒くてなんだかわからないけど可愛かったあなたはぽちぽちっとな♪           ...

  9. 家庭内別居、始めました - マイニチ★コバッケン

    家庭内別居、始めました

    といっても、寝室を分けただけ、というか、ヒロシ君には隣の部屋に移ってもらいました、昨日から。寝床を移しただけなので、いちいちこっちの部屋に入って来るし、挙げ句の果てにはいきなりおならを一発かまし無言で立ち去っていくという。。。臭いだけ残して。最近、睡眠のタイミングが合わなくて、お互いにストレスを感じていたから、ここはしばらく分かれて寝てみるかということになり、特に夫婦の危機に直面してはおりま...

  10. 野蕗レシピ・その1 - ないものを あるもので

    野蕗レシピ・その1

    あるもので、料理をします。裏庭の蕗が増殖の一途をたどり、とうとう今年は刈って束にして門の外に置き、「Take Free」にしました。ら、みんななくなりました。嬉しい…。先日フリマに持って行ったら一瞬で売れたので、欲しい方もおいでなのではと勇気を得たのです。出して良かった。また出す。「若葉の佃煮」春先は出始めの小さい葉を佃煮に。Yせんせいが名人で秘伝レシピを教えてくれました。これは「作りました...

  11. ふき料理 - kedi

    ふき料理

    市場にふきが売っていたので買って帰り あく抜き中の写真です。。細めのふきが人束150円と安かったので3束買ったのはよかったのですが 皮むきが大変でした。。ふきの料理はいろいろありますが 私が一番食べたいのはふきの入った散らし寿司なのです。。と昨日instagramでつぶやいたら友達が明日はふきご飯を作ると言うのです。。そういえばふきご飯の写真を見たことがあると思い出し検索したら 竹の子ご飯と...

  12. 子は旬なり竹の秋 - 憂き世忘れ

    子は旬なり竹の秋

     すぐ近所から根曲がり竹の筍を採って来ました。まだ1センチくらいしか出ていないのですが、足の裏のツンツンという感覚で発見。  でね、思ったのは、足の裏の違和感に敏感なのは、いまどきの子と違って動物的本能が残っているからなのか、それとも逆に、都会暮らしのせいで真っ平らなところばっか歩いているから、ささいな凸にも敏感に反応するのか。どうなんでしょうね。 蕗と炊き合わせました。

  13. 季節の恵み - たそがれライダーの雑貨屋的日記

    季節の恵み

    家人の実家、広大な屋敷、屋敷のなかに竹藪がある。いや、竹藪の中に家があるといったが正解かも(笑)このタケノコはもう美味しくないのであります。その向こうに一面に蕗が立っています。ささやかな春の恵みを家人の心づくしの手料理で味わいます。ノンアルコールではないのを飲みたいよ~

  14. 畑でランチ - 島暮らしのケセラセラ

    畑でランチ

    隣の村のご夫婦から声が掛かり お野菜を頂きにぶらり花を摘みながら行った。お昼は頂いた野菜で お昼ご飯に間に合うよう作った。蕗の掃除に思っていたよりも時間が掛かり お昼ご飯は午後2時・・・献立はチリメンチシャと牛肉鯖・鮭・銀鱈の味噌漬けラディッシュ2種類の浅漬けタケノコと揚げ・蕗の煮物新玉ねぎとたっぷり若布の味噌汁サラダ牛蒡とスナップエンドウの胡麻和えサラダ蕗ご飯チリメンチシャは 今まで食べた...

  15. 可愛いけど邪魔、邪魔だけど可愛い - りきの毎日

    可愛いけど邪魔、邪魔だけど可愛い

    パソコン作業中にちょっと席を立って戻ってきたらこれだ。 もしもしふきっち、そこはお座布団じゃありませんよ。  ブンも堂々としてかっこいいけど、そこにいたら作業ができません。 あら、ふきっち、なんだか不満そう。 確かにそこにふたりでいる姿はとっても様になるけれど。 寝てもだめです。どいて。 ということで、どいてくれた。 でも作業のしにくさはさっきとあんまり変わらないなあ。  こんなこともしなく...

  16. 筍 サラ玉 蕗などでお昼ご飯 - 島暮らしのケセラセラ

    筍 サラ玉 蕗などでお昼ご飯

    今日も豊作・・・おまけに 綺麗な水路でシジミを獲って来てくれました。小さいのが見えますか?母が幼い頃から その水路にはずっとシジミが住み着いていました。もっと山奥の池の周辺には 外来種のシジミも何処からか流れて着いています。それはとんでもない大きさで 掌の半分位の大きさもあって気持ち悪い~この小さいのは日本のシジミで柔らかく 味は抜群。砂も少ないけれど 砂抜きをしましょう~取り敢えず たっぷ...

  17. 筋の通らぬことばかり - 憂き世忘れ

    筋の通らぬことばかり

     の、人間世界でございますが、筋の通った〜♪この方。道端から採って来ました。晩ご飯の一品がタダ。昆布や鰹節で煮ると美味しいのです。  クロスワードのカギで「イケメン君の方が、筋が通っているでしょ!」   答えは「鼻」でした。ちゃんちゃん。

  18. お大師講に大忙し~ - 島暮らしのケセラセラ

    お大師講に大忙し~

    お花を飾り 仏さまのご馳走を作ってお供えした。三十雑穀米・・・そんなに入っていたかな?麦が見えた。麦は年がら年中食べることはないが とろろご飯の時は麦飯を使う。雑穀が入ったご飯を食べる機会も 和食レストランに行くと多くなった。90を過ぎたお婆ちゃんが「美味しそうな色やな~」と言ってくれた。多分 みどり色のスナップエンドウと人参やと思った。仏さまも喜んでくれたかな?お大師講にお膳当番も重なり ...

  19. 蕗と筍 - 3色猫だんご+1

    蕗と筍

    蕗と筍、いただきました。↑今回は、葉っぱ、佃煮。この時期、これが楽しみで。作るもの、食べるのも。↑頂いた方と姉んち用。蕗、筍、高野豆腐、干し椎茸、ちりめんじゃこ、インゲン豆、卵、木の芽、紅生姜。

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