薯蕷饅頭のタグまとめ

薯蕷饅頭」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには薯蕷饅頭に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「薯蕷饅頭」タグの記事(3)

  1. 薯蕷饅頭「波に魚」なみにうお - 和のお菓子作り

    薯蕷饅頭「波に魚」なみにうお

    茶道のお稽古用に薯蕷まんじゅう作り。夏の間は大和芋の独特の粘りが弱くなってくるのでお饅頭がふくらんでくれるように念入りに空気を入れこんだり、注意深く生地を作ります(^^)上手くふくらみましたー。渦巻文様の焼印をじゅー。若鮎形の小さな羊羹をのせて、波に魚のお饅頭が出来上がりました。水紋の菓子器は、、、実は明かりとり窓にはめる窓ガラスです。デザインサンプル用にに作られたものを数種類、工場から頂き...

  2. 「雛の宴」「三千歳」 - ライトな日々

    「雛の宴」「三千歳」

    もうすぐGWというのに…今頃3月の記事(*_*;ずっとバタバタしておりました。あ、でも和菓子は作ってました。yahooオークションで1000円で手に入れた焼き印ずっと作ってみたかった意匠「鼓」の薯蕷饅頭を作りました。実はこちら2度目の作成、1回目はこの焼き印だけを押したものの何??みたいな出来上がりに…色々な本やWebで、この鼓の紐が大事な仕事してるという事に気が付き、羊羹を朱に染めて作って...

  3. 「ひちぎり」「蛤形」 - ライトな日々

    「ひちぎり」「蛤形」

    引き続き「お雛まつり」の和菓子「ひちぎり」こなし製、薯蕷餡歴史ある「上巳の節句」の和菓子ですこなしには蓬を練りこんで春の香り「蛤形」薯蕷饅頭シンプルか貝の形の成形は難しい(-_-;)そして愛用のBBQ串でちまちまと焼き入れ。焼き印欲しいなぁ~

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