藤本のタグまとめ

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「藤本」タグの記事(1)

  1. お手頃価格で楽しむ京ランチ 「藤本」 - イタリアワインのこころ

    お手頃価格で楽しむ京ランチ 「藤本」

    京都1日目のランチは「藤本」で予約していました。素敵な入り口です。先付けはホタルイカに菜の花とスナップエンドウ。上には柚子のジュレがかかって、良い香り。お椀はぐじ(甘鯛)と新玉ねぎ。優しいお出汁です。そして冒頭写真のお造り。手前右から太刀魚、長崎の剣先イカ、明石のシマアジ、北海道の甘海老に、奥が熊本の本まぐろです。お醤油と塩が付いてきました。焼き物は山口の鰆一本釣り、味噌幽庵焼き。小松菜のお...

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