行者ニンニクのタグまとめ

行者ニンニク」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには行者ニンニクに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「行者ニンニク」タグの記事(20)

  1. 山の恵み(^_-)-☆ - タイ式マッサージ サイチャイ

    山の恵み(^_-)-☆

    こんにちは、裏方★山田美優です 先日仕事の話を聞きに父のところへ。前回訪問した時に、「山菜採りしてみたいな~」と言った言葉を覚えていたのかどうなのか行者ニンニクを採りに連れて行ってもらえることに↑こちらはほんの一部 大量だったので、当日4店舗をまわりスタッフにもお裾分け~そして夜は下処理と調理に終われました(左)こごみとうどの穂先の天婦羅(真ん中)行者ニンニクのしょうゆ漬け(右小鉢2品)うど...

  2. 今年もやっぱり 行者ニンニク de 作っちゃいました~! - YASCH+Y

    今年もやっぱり 行者ニンニク de 作っちゃいました~!

    先日の行者ニンニク入り餃子に続いてこの日は行者ニンニク入りパスタを作ってしまいました~!これね、一度食べると病み付きになって「年に一度のことだし、いいよね~」と主人にお任せね(笑)主人がパスタに専念している間、私は春のキノコ『編笠茸』を使ってお肉に合う美味しいソース作り♪エシャロット・白ワイン・レモン汁・砂糖・生クリーム・ブイヨンを混ぜて、とろみが付くまで煮込めばソースの完成。パスタと一緒に...

  3. 行者にんにくまたまた収穫 - MotoのNY料理教室ライフ

    行者にんにくまたまた収穫

    そろそろ行者にんにくの最盛期って感じで山の奥では秘密のスポットにたくさん生えてます。これ末端価格だと何百ドルになるんだろうか。 葉っぱ10−12枚くらいで3−6ドルくらいだしね。。。収穫する時は根っこから引き抜かないようにして来年もちゃんと生えてくれるようにするのが責任ある収穫の仕方です。 右のはするっと根っこから抜けてしまったものは仕方がないので美味しくいただきます(根っこの白い辺りが美味...

  4. 茹でて醤油に漬けるだけ、行者にんにくの簡単醤油漬け(レシピ付) - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    茹でて醤油に漬けるだけ、行者にんにくの簡単醤油漬け(レ...

    行者にんにくの醤油漬けです。きゅうりの醤油漬けとあわせて、この時期食卓に登場するのがコレ。道の駅で「行者にんにく」を見つけると、必ず買ってきます。漬け込んですぐは、それほど香りも強くありませんが、日が経つごとににんにくの香りが広がり、美味しくなります。写真は漬けたばかりの状態なのでまだ青々していますが、だんだん醤油の色が濃くなってきます。ご飯にのせて食べても美味しいし、にんにく醤油の調味料と...

  5. 行者ニンニクで酒盛り - ほろ酔いにて

    行者ニンニクで酒盛り

    来たよ!来たよ!行者ニンニクの季節が!自分で栽培している足寄のおじさんが今年もジップロックの大きい袋にパンパンに3袋も送ってくれましたよ。1袋はOちゃんへお裾分けしたなり。私はまずは1番大好きな食べ方、油で炒めて塩こしょうにめんつゆで味付け。1日換気扇最大限に回しっぱなしでした。ちなみにOちゃんは卵と絡めて中華味で味付けしてごま油たらして・・・って旨いに決まってるやろーーー!あと一袋あるんだ...

  6. 行者ニンニク de ブラックバーガー♪ - YASCH+Y

    行者ニンニク de ブラックバーガー♪

    買い物をしていたら、私の目の中にこのブラックバンズが飛び込んできました~!ワォ、スゴイ衝撃☆どうしても使ってみたかったので、我が家の春の定番行者ニンニク入りのバーガーパティを作って、ブラックバーガー新登場(笑)残念ながら、主人からは普通のバンズでよろしく!とリクエストが入ったので、↑これです。バンズが違うだけで、中身は全て同じですよ~。このバーガー去年も言いましたが、美味しいではなくて本当に...

  7. 我が家に春が - ゆうゆうタイム

    我が家に春が

    5月2日我が家の小さな庭にも、春がやってきた。今、エゾムラサキツツジが見事に満開だ。春一番の紫の色彩が とても鮮やか。大事に育てているクロモジに 花が咲いた。エゾムラサキやヒマラヤユキノシタもきれいに咲いた。市内でも 早い桜は咲きはじめた。以前だとGWには桜は見られなかったものだが、やはり暖冬のせいか。奥まった庭には、数年前に「太四郎の森」で買った、オオバナノエンレイソウの葉が伸びてきて、小...

  8. またまたアイヌネギ採り。 - 山登リィタ。

    またまたアイヌネギ採り。

    前髪切りすぎて大変な事になった、どうもルナです。眉上5cmって\(^o^)/三戸なつめちゃんみたく可愛い顔なら良かったけど、眉毛は無いわしじみより小さい目やらが強調されて残念な事に。え?もともと残念な顔だって?さてさて、またまたいつものネギ畑に行って参りましたお。食べる係りの私はいつも留守番しているのですが、今回は「一人は寂しい。」と言う旦那の為に嫌々お付き合いしてきました。いやー優しいなー...

  9. 行者にんにくと豚肉炒め、木の芽添え/ミックスリーフサラダ/讃岐サーモンのムニエル/ラディッシュ/トマト/エシャロット入りドレッシング/ - まほろば日記

    行者にんにくと豚肉炒め、木の芽添え/ミックスリーフサラ...

    数日間、富士山の麓で愛犬と束の間のリラックスタイムをしてきました。旅の写真はまたあとで載せるとして、まずは昨晩の夕食の記録です。昨日は西の方からお天気が崩れてくるとの予報だったので、お昼を食べてから早めに帰宅を目指しました。東京についたのは15時過ぎ。冷蔵庫はほぼ空っぽなので、近所へ食材を買いに出かけ、道の駅なるさわで購入してきたお野菜たちを使って野菜たっぷりの夕食としました。購入してきたお...

  10. 行者にんにく(Bärlauch)を採ってきました。 - mit meinem Tempo * ドイツで暮らす私の日常 *

    行者にんにく(Bärlauch)を採ってきました。

    毎年4月頃に市場に出回るBärlauch、日本語で言うと行者にんにくらしいです。ほんのりとニンニクの香りがして、ニラの代用として使えます♪いつもはスーパーやマルクトで買うんですが、今年は近所の森で採れることを友達に教えてもらったのでジョギングがてら行ってきました😊今年はまだまだ寒いのもあってか、この時期でもまだまだ沢山!きれいな葉を選んで持って帰りました〜。家の近くにこんなB...

  11. 今年も行者ニンニクの季節が到来! - MotoのNY料理教室ライフ

    今年も行者ニンニクの季節が到来!

    毎年この季節になると山の中にはいろんなものが生えてきます。 もうちょっと自分も山菜に詳しかったらウドとかも見つけられたりするんかもしれませんが、今のところ分かるのは行者にんにくだけです。。。今年もそのシーズン到来。ワタシの秘密の収穫場所は2箇所あるんですが、1箇所はよく巷で見るちょっと下の方が赤身がかってるやつですが、こいつらはなぜか真っ白なんです。 匂い的には完全に行者にんにくなんですが、...

  12. アイヌネギ採り(^q^) - 山登リィタ。

    アイヌネギ採り(^q^)

    いつものネギ畑。まだまだわちゃわちゃ生えています。ネギおじさん、アイヌネギを採るの図。やっぱり卵とじ。豪勢にL玉の卵を五個使いました。豪勢の基準が貧乏くさい。今回も美味しく出来て良かったです。ŧ‹"ŧ‹"(●´ㅂ`●)ŧ‹"ŧ‹"

  13. スイスに春の訪れを告げるBärlauch♪ - YASCH+Y

    スイスに春の訪れを告げるBärlauch♪

    ついにスイスに春の訪れを告げる行者ニンニクが登場しました~!去年は行者ニンニクを使ってこんなものやあんなものを作りました。さぁて、今年は一番オーソドックスなアレにしよう・・・と言うわけで、行者ニンニクの餃子の完成で~す。ビールのお供に最高だよ!中にはたっぷりの行者ニンニクが入ってますよ!あっ、ピントがちょっとずれてしまった・・・トホホ。そんな日の食後のデザートは、ハイ、これです!!いつも元気...

  14. 春の山わさびと、行者にんにく - ちゃたろうと気まま日記

    春の山わさびと、行者にんにく

    山わさびをもらいました^^鼻が詰まってる人は一辺に治りますよ~(^^;行者ニンニクも兄の畑より採ってきました行者にんにくは、さほど好きでもないのですけど餃子に入れるとニラの代わりになるようです茹でて、酢味噌とかめんつゆに漬けるといいそうですけどお味噌汁の具にして食べました中々、定番にならない「塩麹」ですけど減塩で作ってみました豚肉に漬けてグリルで焼いたら柔らかくて美味しかったです(´∀`)

  15. 燻製仕込みと花壇植え替え+行者ニンニク - あいやばばライフ

    燻製仕込みと花壇植え替え+行者ニンニク

    ナマステ!  昨日は朝から雨だったので・・・鶏胸肉、豚もも肉、豚肩ロースをそれぞれ塩麹に漬けてみたり、ソミュール液を作って浸してみたり・・という作業に没頭してました。   序でですが、その前日、17日夜には生ニシンを塩麹に漬けて置きまして、塩麹は翌日、鶏胸肉と豚もも肉にもやってみました。  左上が鶏むね肉の塩麹漬け、左下が豚もも肉の塩麹漬けです。 右上と、左真ん中が鶏胸肉のソミュール液漬け。...

  16. 2017年4月13日(木)第二弾アイヌネギ…キタ - .∵・(゚∀゚)・∵. - ッ!! - 山登リィタ。

    2017年4月13日(木)第二弾アイヌネギ…キタ - ...

    2017年4月13日(木)一週間前にアイヌネギを採って来てもらったのですが、今日も採って来てもらいましたー✨勿論(?)今回も夜勤明けです。補足をしておくと私が無理矢理頼んだのでは無く、おがって食べ頃が過ぎていないか旦那が気にしているのでそれを確認しに自主的に行っているだけです。私は「先週のアイヌネギ凄く美味しかったなぁ…。」と独り言を呟いているだけです。|ω・`)チラッチラッいつもの場所。今...

  17. アイヌネギの卵とじ。 - 山登リィタ。

    アイヌネギの卵とじ。

    先日今年初のアイヌネギの事を書いたのですが旦那のお義母さんが卵とじを作ってくれましたー(^q^)おおおおおおおお美味しそう!!!早速いただいたのですが…うめぇぇぇぇぇぇぇ!!!柔らかくてほんのりと甘くニンニクとニラを足して2で割ったような風味のアイヌネギに、醤油とみりんと砂糖で味付けされたたまごとじはもう極上の御馳走でした。お義母さんの作ってくれる卵とじはしょっぱさも甘さも絶妙で本当に美味し...

  18. 夫の力作?? - 自然の中でⅡ

    夫の力作??

    昨日はそば屋に行き午前中はそばを打ち、午後からそば茹でをして・・・今日は疲れてしまいグダグダとしていました。夕方になり慌てて写真を撮って来ました^^;藤棚の隣にある侘助が綺麗に咲いていたので家の周りの木を伐ったときに重機の下になり無くなってしまったかと思っていた行者にんにくがしっかりと伸びていました!(^^)!夫の庭園を久しぶりに撮ってみました(^.^)たいしたものではありませんが3方向から...

  19. 2017年4月5日(水)アイヌネギ…キタ - .∵・(゚∀゚)・∵. - ッ!! - 山登リィタ。

    2017年4月5日(水)アイヌネギ…キタ - .∵・(...

    2017年4月5日(水)今年もアイヌネギの季節がやってまいりまんたー(゚∀゚)ウッーウッーウマウマ自宅の徒歩圏内にアイヌネギが群生している所があるのですが、本日見に行ってきました(旦那が)ちょっとまだ早いかな?と思ったのですが…キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!良い感じで生えています。もさもさです。取り合えず米袋一袋分採って来てくれました。家中アイヌネギのかほりが充満していて笑ってしまいま...

  20. 行者にんにく - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」

    行者にんにく

    今宵は 行者ニンニクと豚ハツで一杯肴も 少しずつ春らしくなってきますにほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

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