親父クッキングのタグまとめ (46件)

親父クッキングのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには親父クッキングに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 週末が晴れなら

楽しい,楽しい週末親父クッキング。息子が小学校を卒業!卒業式の日は平日だったんで,嫁がご飯を作ったけど,週末は父ちゃんがお祝いご飯を作ってやるぜ!冷蔵庫で2週間近く眠っていた「わさび」細く刻んで『なみだ巻き』を作ってみよう。酢飯を作って,細巻きで。涙が出るほど辛くはなく,爽やかな味わい。これ好きだわ。小6の息子に『なみだ巻き』だけではねえ。。。もひとつ,ちゃんと準備しとるよ。鰤王(ぶりおう)...

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小6の息子は3月生まれ。週末に友達9人を呼んで,誕生日会を開きました。高校生の娘は修学旅行で沖縄に行ってたんで,家の中でどんちゃん騒ぎ。嫁は朝から大量のカレー作り。僕は手羽元を仕込んで,約50本揚げ続けた。揚げては出し,揚げては出しで,写真がなーい。ケーキをカットしてみんなに出したら,自然とハッピーバースデーの歌を歌いだした。小6の男の子でも大声で歌うんですね。みんな,かわいかった。卒業前の...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。この日の夜ごはんは『すき焼き』割り下は醤油,みりん,砂糖,水で。ちょっと煮詰まったくらいが美味しい。卵。息子がすっごい卵食い。グツグツしだした,らみんなで食べよう。間違いなく肉食ってますが,写真撮ってないんですよ。もう争奪戦なんで(笑)♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。最近,息子が自転車旅にハマりつつある。ちょっとビックリするような距離を友達と移動したり。事故とかの心配はあるけど,ちょいと頼もしい。この日も友達と出かけるらしく,おむすび弁当を作ってみた。嫁は仕事が入ってたんで,昼ごはんは娘と二人。小海老だけ買ってきて,クリームパスタを。生クリームは常備されてないから,豆乳で。豆乳を煮詰めて,とろけるチーズを入れたら結構とろ...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。軟骨の柔らか煮は大好きな料理の一つ。もうこれは目をつむってもできる料理。(実際は目を見開いて作っとるけど)何はともあれ,豚軟骨を入手。出刃包丁で適当な大きさにぶった切る。水だけで時間をかけてコトコトと。蓋をして1時間はコトコト。新しい水をはったら,醤油やらみりんやらを。(茹で水は捨てずに,スープに使いましたよ)ネギの青いところも入れましょう。火は弱火にして,...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。我が家の鍋は,味噌仕立てが圧倒的に多い。たまには変化球をということで『カレー鍋』を作ってみた。出汁は昆布と鰹で取るんで,「和風カレー鍋」になるんでしょう。エノキや白ネギ,白菜など,冷蔵庫にあるもので。カレー仕立てなんで魚は入れず,鶏肉を。あまった汁は,翌朝の「おじや」で。少しカレー粉を追加したほうが,パンチが効いていいですね。♪♪♪ よろしかったら1日1クリ...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。作るのは時間かかるんです。単純な作業も延々と続くんです。でも・・・食べるときのことを考えると,どーーーしても作ってしまうんです。アツアツを頬張ったときのジューシーさ。ビール飲んでゲップしたときの餃子感。(下品だってw)肉よりもキャベツたっぷりのほうが美味しく感じる。ニラもたっぷりね。約80個を黙ーーーって包む。職人じゃないから,マイペースで黙ーーーって包む。...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。今年も数えれんだけ鍋やってます。この日は団子鍋。海老を細かく叩いて,食感にレンコンの粗みじん切りを。鶏肉にはネギなんかを入れて。競うように食べてたんで,できあがり写真はありません(笑)♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。せっせとお好み焼きを焼いとるけど,カセットコンロが壊れたまんま。熱々の鉄板皿が使えんから,なんか雰囲気が出ん。災害用にもなるから,早くカセットコンロを買わんといけん。♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。ちょっとお高い鮮魚店で見つけた「グレ」鯛を探しに行ったけど,鯛よりグレを選んで購入。週末の午後から下準備。鯛のような身。美味しそうじゃないですか。刺身用に買ったブリも家族の人数分(4カン),にぎり用に。形を意識しながら。はらりとほどけるシャリを意識しながら(素人レベルで)。にぎりのときだけ出てくるお皿に並べる。かっぱ巻きが好きじゃけえ,4本巻いた。ブリは刺身...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。息子が風邪気味で,体がだるいらしい。昼ごはんに真っ先に浮かんだのは「うどん」でも,スタミナつけたほうがいいのでは?と思い『レバニラ炒め』を作ってみた。片栗粉をまぶしたレバーを焼いたら,ニラをどっさりと。ロール白菜の残りも一緒に。息子の食欲はあったんで,食べる,食べる。炊き立てご飯と合いますな~翌日には風邪の症状は治まってました。もともと軽かったんでしょうね(...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。でっかい白菜がドーンと居座ってるんで,コイツを消費せんといけん。白菜メニューを考えながらスーパーの中をウロウロ。頭に浮かんだのは「餃子」もうこれしかないっ!と思いながら餃子の皮をカゴに入れ,挽き肉売場へ。各種挽き肉の前でひらめいたんです。「ロールキャベツ」があるんなら,「ロール白菜」があってもいいじゃないかと。ロール白菜モードにして,自転車こいで我が家へ。白...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。夜ごはんの一品にピリ辛麻婆豆腐。ミンチを炒める段階で,豆板醤を多めに。いい香りだ。麻婆をつつきながらビール。子ども達はご飯にかけて自作麻婆丼。美味しかったようです。♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。週末の朝。録画した鮨番組を見てたら,素人寿司を作りたくなる。寿司ネタを買いにスーパーへ。鮮魚売り場をうろついてたら,クッソデカい鯛の頭が並んどる。気持ちがゆ~ら,ゆ~ら(笑)そのまま4パック購入。何年生きたんやって大きさの鯛ヘッド。霜降りしてウロコなんかを落としたら,アラ炊きを作ろう。ただ,頭の中の寿司モードが消えんから,巻き物だけ作った。サーモン巻きを6本...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。イワシだの,アジだのと,最近はつみれにしてから鍋に入れるパターンが多い。この日は海老を団子にして鍋に入れてみた。海老好き一家なんで,たくさん入ったパックを購入。包丁で細かく刻んでは叩き,刻んでは叩きを繰り返す。鶏ブツも入れたんで,何でもありの寄せ鍋だ。煮えすぎたらパサつきそうなんで,頃合いを見て。ぷりっぷりじゃん!余計なもんを入れてないから,海老~って感じ(...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。今年はまだ「おでん」をやってなかったんで,寒い週末は「おでん」に決定!「おでん」は出汁が命!大量の昆布と鰹節で特濃の出汁をとる。出汁をとった昆布はおでんダネに。鰹節はおかかにして,朝ごはん用に。一番好きな大根を下茹で。ついでにウズラ卵も一緒に。ちなみにウズラ卵。息子は真っ白い殻だと思ってたらしく,「恐竜の卵みたい!」とビックリしてました(笑)ちくわとか,はん...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。(切っただけクッキング)身内に不幸があり,葬儀後,果物かごをもらって帰りました。その中にあったパイナップル。全身を見るのは久しぶり。子どもの頃は,パイナップルの缶詰をよーーーくパクついてた。缶切りで一周する時間が長く感じ,妹と競って食べた記憶が。全身を切るのは初めてかも。輪切り?いやいや,缶詰じゃないし。適当にカット。子どもらに出したら,意外と喜ぶ。たぶん,...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。この日もいつもどおりのお好み焼きをせっせと。ホットプレートで焼きながら,鉄板皿をカセットコンロで熱しようとしたら・・・。点火しない。いくらやっても点火しない。ッキショーメ!しゃあない,皿で食べるとしよう。鉄板皿用にヘラ出しとったけど,めっぽう使いづらい。この日は箸で食べました。高火力のカセットコンロを探し中。♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします!...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。息子がポン酢のCMを見て,ブリしゃぶを食べたいと言いだした。刺身のほうがいいんじゃない?と思ったけど,やってみよう。手前の薄いヤツがブリじゃぶ用。奥は刺身用。春菊がいーーーぱいあったんで,どっさりと。「刺身のほうがいいね」と息子・・・。刺身用をたくさん残しとってよかった(笑)どんなもんか,一回は試ささんとね。♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします!...

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楽しい,楽しい週末親父クッキング。ちょい前に作った鰯のつみれ鍋が美味しかったんで,家族からリクエストが。父ちゃん,のぼせてスーパーへ鰯を買いに。鮮魚売り場に鰯なーーーい!こんなもんよね。鰯はないけど,鯵が並んどる。同じ青魚系じゃし,鯵を叩いてみよう。ゼイゴを落として,皮をむいたら包丁で叩く。鰯のときには思わんかったけど,鯵はこのまま食べたくなる(笑)大体こんくらいですかね。叩きすぎたらフワフ...

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