豆のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには豆に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「豆」タグの記事(32)

  1. 冬は豆スープ - アデレードの片隅で2

    冬は豆スープ

    豆というと、日本だとどちらかと言えば加工品を思い浮かべる。納豆、豆腐、油揚げ、豆乳、、、そうそう小豆も豆だからあんことかね。だいたいスーパーに置いてある豆の種類も少ないし、豆って料理に手間と時間がかかりそうだから、あまり皆買わないよね。私も、日本にいた時は豆なんて料理したことなかったし、小豆も炊いたことなかった。結婚して、しばらくたってから義父母とちょっとの間同居した時に、義母がよく豆スープ...

  2. 保存食品を使って/青豆と鮭フレークのサンドイッチ  - イラストレーターMayuminの RoseGarden & Table

    保存食品を使って/青豆と鮭フレークのサンドイッチ 

    マヨネーズであえたゆで青豆とサーモンフレークの風味がぴったりマッチするんです♪保存食品でできる、おいしいサンドイッチです。マスタードもマヨネーズもお気に入りのを使うといいですよ。わたしは酸味がさわやかなケンコーマヨネーズ、マイユのマスタードで。

  3. 醤油豆おこわでゆばむすび - これ旨いのか?

    醤油豆おこわでゆばむすび

     昨年11月にやっと食べることができた補陀落本舗のゆばむすび。 本当に簡素ながら中の醤油おこわも湯葉も美味しくて大満足の一品でした。 昨日急に醤油味の豆おこわが食べたくなりたいたので、今朝は朝食に湯葉むすびを作ることに。 寝る前に板湯葉を戻して朝薄い醤油味で煮ました。 その湯葉の水気を切って豆おこわをおにぎりにして包む。 湯葉の扱い雑でシワが寄ってしまったけれど、味はいい感じ。 湯葉むすびっ...

  4. 手づくり豆腐でおみそ汁。 - 暮らしのつづりかた。

    手づくり豆腐でおみそ汁。

    豆腐づくりに慣れようともう一回チャレンジ。カタチにはなったけどにがり代わりのお酢を入れすぎてすっぱいお豆腐に‐ -; しょうゆをかけたらポン酢をかけて食べてるような感じでした笑これはこれで美味しかったけどね昨日の晩ごはんのおみそ汁に投入。はじめて手づくりのお豆腐を食べたかんみ。市販のお豆腐とちがってつるんとしてないせいか、「あんまり美味しくない」とのことでした。残念、、、特訓せな。いつも応援...

  5. 天ぷらやスープばかりじゃないのよ - ぬるぅい畑生活

    天ぷらやスープばかりじゃないのよ

    写真を後から見たら やたらにソラマメ多過ぎでしょ!笑で 今日のお昼はソラマメとアンチョビのアーリオオーリオ。他に唐辛子とニンニクのみ。ソラマメの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙に合うんですよ。ちょっとソラマメが幅を利かせていますがこの時期しか無いのですから大目に見てもらいます。今日は朝から雨が降ったり止んだりで、ふと「そうだ!タマネギ畑の畝に干したままだった!ということであわてて 畑まで歩いて...

  6. 緑の宝石! - 沢ぱん日記

    緑の宝石!

    「緑の宝石!」5月から6月にかけて短い期間のお楽しみ!阿波市の小野農園さんのえんどう豆です。豆って、種になるものだから、とても生命力に溢れているなあとしみじみと感じます。食べるととても元気になるんだもの!こうやって写真に撮ると、太陽の光に反射して本当に美しいなあ。ずっと眺めていたいくらい。この宝石の輝きが永遠なら、糸を通して首からぶら下げたい気分。お腹すいたら、首飾り食べれるもんね。笑一番好...

  7. 今日は豆の日 - ネコノテ

    今日は豆の日

    週末は友人の畑でイチゴ狩りをさせてもらいました。今年は4月の気温が低かったからイチゴは少し遅いの、と言われていたのでこの日程になったのにここ数日の暑さときたら・・・今日は30度!しゃがんでイチゴを摘んでると暑さでめまいが・・・水飲んでも飲んでも喉が乾くしもはやイチゴ狩りの気温ではありませんね。今年のいちごは小粒だー。そして今の時期は豆のシーズンです。延々と続くえんどう豆畑。採っても採ってもき...

  8. バナナパンケーキ - nanako*sweets-cafe♪

    バナナパンケーキ

    こんばんは!今日は夏を思わせるようなお天気でしたね!おやつにバナナのパンケーキ!キャラメルソースをかけたらお醤油かけたような色になったので(笑)慌てて粉糖をふりかけチョコをたら~~り!今度はチョコが固まってしまった(笑)そうだった・・・・このチョコは名前書き用のすぐ固まるタイプだった( *´艸`)クスクスッこんなバナナパンケーキです♪家庭菜園の頂き物えんどう豆。やっぱり豆ごはんかな~~ ٩(...

  9. かなしい現実と頂き物 - クレバリーホーム小牧店ブログ

    かなしい現実と頂き物

    小牧店、浅野ですかなしいかな、48歳になりとうとう老眼が始まりましたほんとに悲しい・・・ということで、メガネを買い換えました遠近両用のタイプは少し抵抗があったのでこんな感じのを購入そうです!近くを見るときはレンズを上にあげるのですメガネを着けたり外したりしなくてもいいのですがまだ慣れてなく外してしまいますけどね最後に最近、豆類をたくさんいただく機会が多く料理をしてみました皆様、ありがとうござ...

  10. スナップエンドウ祭~ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    スナップエンドウ祭~

    昨夜のおつまみ。クミンシードとオリーブ油に下茹でしたスナップ、ヒマラヤ岩塩。美味いです。スナップエンドウの短い旬が終わりかけています。このごろは豆尽くし。おかずは、豆と天かすと豆腐をだしつゆで煮て、卵とじにしたもの。その前にはむきエンドウで豆ごはんもしました。豆ごはんは嫌いなんだよね、、という長女、それは冷凍グリーンピースの豆ごはんを食べたからだ!と自身の経験から断言したらうちのは美味しいと...

  11. お豆達がっ! - ぬるぅい畑生活

    お豆達がっ!

    スナップエンドウ 急に病気に!?スナップエンドウは まだこれから収穫の最盛期を迎えるのに何だかどんどん病気が蔓延中です。かろうじて病気を免れているスナップも曲がりが酷かったり 細長かったりウスイエンドウに至ってはまだ収穫もしていない。。。。これから実が膨らんでくるという段階なのにもうこんな酷い物もあります。GWからこちら 暑い日があったかと思うとここ数日は雨が降り 湿気嫌いなお豆達を直撃しま...

  12. 無駄な子達はいません - ぬるぅい畑生活

    無駄な子達はいません

    大きなソラマメを作るための最後の悪あがきでまたしても剪定を。ソラマメとして食べるにはちょっと小さすぎるけど捨ててしまうには惜しいソラマメ達を集めてソラマメのポタージュスープを作りました。ソラマメと牛乳と少しの生クリーム 塩コショウ それに最後にオリーブオイル大きくなれなかった子達ですが大きなお豆に負けないくらいの甘みとフレッシュな香りと味。捨ててしまっては小さなお豆に失礼です。初夏のお味 堪...

  13. 仲良く並んだ四つ子ちゃん - ぬるぅい畑生活

    仲良く並んだ四つ子ちゃん

    ソラマメが出来はじめました。より大きいのが欲しいのでさらに小さくてもう大きくはなりそうにない小さな鞘を剪定しました。大きな鞘だけでも 2人で食べるには充分すぎるくらいの量になりそうなので。収穫したソラマメは まだちょっと早い感じで茹でてもほっくりとした感じよりは軽やかなさらっとした甘みでした。これはこれで若いお豆として美味しかったです。剪定したお豆のうち処分してしまうには惜しい感じのそこそこ...

  14. 遊んでいたら畑は結構大変な事に! - ぬるぅい畑生活

    遊んでいたら畑は結構大変な事に!

    GWの後半 4日ほど遊んで帰ってきたら畑の野菜達は大変な事になっていました。これはキヌサヤ収穫するだけで1時間くらいかかりました。とても食べ切れそうにないので 地主さんに半分以上もらっていただきました。ソラマメもかなり大きくなっていてもう食べられそうなものもありました。イチゴが いちばん大変な事になっていました。今年のイチゴはちょっと粒が小さくなりましたが甘さはピカイチ! 本当に甘いです。で...

  15. 購入した接ぎ木苗を定植 - 自然農☆☆☆菜園日記

    購入した接ぎ木苗を定植

    キミちゃんが元気になった。デジカメを向けるとシュッとなるのは変わらず・・・最近は一人暮らしにも慣れてきた様子で、好物のリンゴやクッキーをコッコッコとうれしい声を上げながら食べている。何度も相棒にオシッコをかけられながらも、無事に発芽して育ってきたゴールデンカサブランカたち。土を掘って球根を埋めるのを見ると、なぜかトイレと認識するらしい。10個の球根を埋めて、7個発芽して育った。ホームセンター...

  16. ツタンカーメンのえんどう豆 - 曇りのち晴れ

    ツタンカーメンのえんどう豆

    今日迄、掛かりつけのクリニックがやっていると知り、母と一緒に行ってきました。途中、お爺さんが作っている菜園を見るのが楽しみで『今日は何が書かれているかな?』とワクワクします。野菜や草花などの名前と由来、食べ方とかを厚紙に書いてビニールで包んで立て看板にしている素朴なもの。なんて素敵な粋な計い!いつだったか…何時もは人を見かけないのですがたまたま、通り掛かったら背中の曲がったお爺さんが畑の中で...

  17. お豆祭り始まりましたっ - ぬるぅい畑生活

    お豆祭り始まりましたっ

    春のお豆はキヌサヤから。先週からぼちぼち採れ始めましたがとうとう今日は大量お豆祭りが始まりましたっこの後スナップエンドウウスイエンドウソラマメと次々出来てきます。お豆天国だぁ!

  18. おもいっきり - ぬるぅい畑生活

    おもいっきり

    ソラマメが随分と出来てきました。が相変わらず後から枝が出てきてどんどん花が咲いてきます。もったいない気もしますがここは心を鬼にして これだけ出来てきているソラマメを優先!思いっきり刈り取って廃棄しました。最初はやっぱり気が引けるというか躊躇するのですが一旦始めたら やっぱり今大きくなってきているソラマメを優先です。ついでに後から出来てきた小さなソラマメの鞘も摘み取りました。それでも出来るであ...

  19. 体のために !! - 十勝 Trout Carving Gallery II

    体のために !!

             体のために !! 豆を煮る。            『鞍掛豆』です。       サラダや色んなものに、ちょい足しの食材。     広口瓶は、酢につけたもので、これがまた美味い。

  20. 小さくても豆 - ぬるぅい畑生活

    小さくても豆

    このところのお天気と気温に誘われたのかことのほか早くキヌサヤ出現花びらは落ちてしまったけど花の名残がまだあって 何とも初々しい鞘ですキヌサヤの卵とじが食べられるのももうすぐかなソラマメもお豆さんらしくなってきました。まだまだ小さいけどアブラムシに負けないで大きくなりなさい。もう少しして 鞘が大きくなってきたら小さな鞘は思い切って取り除きます。可哀想だけど やっぱり大きなお豆さんの方が美味しい...

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