赤ワインのタグまとめ (12件)

赤ワインのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには赤ワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by ことりごと2

いつもよりゆっくりと味わい伝わる週末ワイン♪

by はぐくむキッチン

いまいちだった赤ワインの冬のお楽しみはホットワインです。アルコールを飛ばせば朝からいけちゃいます飛ばさなくてもいけちゃう話はまたこんどということで^^買ってみた赤ワインがこれいまひとつどうする? そんなときにこれ、オススメですそのときあるもので、りんごの皮と芯、みかんは皮ごとざく切り、それからシナモンスティックそれにワインを注いで(写真は250cc)火にかけ、沸いたら弱火でふつふつ・・・お好...

1週間近く空いてしまったので、新スマホになってから第2回目の投稿。2016年10月18日、豊川稲荷近くのオフィスにて試飲会。グラハム・ベック ブリュットhttp://www.wine-echigoya.com/SHOP/graham-beck-brut.html南アフリカの「シャンパン」と言われている泡。オバマ大統領も就任祝いに飲んだとされている。シャンパン好きには良い泡。ファロ プリミティ...

昨年の3月10日以来の投稿となりました。秋にスマホが新しくなり、それからの写真が溜まってしまったので、また少しずつではありますがアップしていきたいと思います。2016/9/26自宅にて秋鮭のムニエルのエリンギ添えワインはムールヴィエドロ・コレクション・オーク・エイジド・レゼルヴァ2012http://www.wine-echigoya.com/SHOP/murviedro-reserva.h...

by 下町グルメ探訪

第一回プラチナブロガーコンテスト正月休み、那須から東京へいつ帰ろうか悩んでいたのですが、3日の始発にしました。那須塩原始発なんで仙台の方から来る新幹線よりは空いていると思ったのです。読みは的中。上りのピークの3日でもガラガラでした。さて、大晦日にもも&まっ3がお土産に持ってきてくれたのが、このワイン。ちょうど飲み頃でした。これ以上寝かしちゃうと、下り坂だったでしょう。ヴォルペ・パシーニは、1...

新年の豪華版うちごはんついに頂きものの赤ワインBAROLO 2007をあけるときがきました。(御馳走様でした!)ボトルをあけるなら新年にしようと決めていたので、その赤ワインと合わせるお料理、つまりお肉料理を作ってもらいました。アンガス牛のステーキとフィレ肉ステーキがメイン。かなりの大きめのワンプレートですが、イタリアに来てから、かなり胃袋が大きくなってしまいったせいかこのワンプレートも残さず...

by 雑食日記

K太郎の20回目のお誕生日。煮込みハンバーグと赤ワインのお誕生会。ちなみに、お昼はK太郎が炒飯を作ってくれた。『俺は、お母さんやばーちゃんの炒飯は、炒飯とは認めない』と言うだけあって、炒めたご飯がぱらっとして、美味しかった。夕方、しとしと降る雨を見ていたら、大瀧詠一のバチェラーガールを聴きたくなった。30年ほど前にヨコハマタイヤのCM(だったかな?)に稲垣潤一の歌で使われてたような・・。その...

by Trattoria Fioritura

グルメッロ ヴァルテッリーナ スペリオーレ レッドエーディション2011Grumello Valtellina Superiore Rededitionイタリア北部ロンバルディア州アルプス山脈中央部ヴァルテッリーナ渓谷のキアヴェンナスカChiavennascaというブドウ品種を使った赤ワインです。もうスイスとの国境近くです。キアヴェンナスカは、バローロBaroloやバルバレスコBarbare...

by おつまみ備忘録

天気がいい日は外で飲みタコのカルパッチョは今年の夏沢山作った!サンエーで売ってるちょっといいタコの刺身が美味しい薄切りにして、オリーブオイル、にんにくすりおろし、ケッパーをちらして、最後にパルメザンチーズと胡椒と醤油を少々ナスの揚げ浸しは、水にさらしてアク抜きしたナスを上げて、薄めためんつゆ(最近は創味ばっかり)に浸けていくだけ!キンキンに冷やすのが良い豚タンのスモークは旦那さん作私はすごい...

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ラフランスの赤ワインコンポートです。ミントはお庭に植えていて、寒くなってきたけど辛うじて元気そうなもの乗せました 笑。レシピ・赤ワイン 100cc・水    100cc・上白糖  80g・シナモンパウダー 適量(あればシナモンスティックが良いです)・ラフランス 2個1)ラフランス以外のすべての材料をお鍋に入れて、一度沸騰させ砂糖を溶か...

by Trattoria Fioritura

ノヴェッロNovello10月30日0時00分をもちましてノヴェッロ解禁となります‼ノヴェッロとはイタリアの新酒のことです。フランスで言う“ボージョレ・ヌーヴォBeaujolais Nouveau”みたいなものですが、フランス、ブルゴーニュ地方の“ボージョレ地区のガメイGamy”と言う品種の新酒じゃないと“ボージョレ・ヌーヴォ”と言えません。対してノヴェッロは、イタリア20州のどこでなんの品...

by ご無沙汰写真館

さてこのキラキラした赤い凸凹面は何でしょう?実は赤ワインのコルク栓に着いた酸化防止剤の結晶でした。季節柄ハロウィンに関係あるようなないような・・・?

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