酒粕酵母のタグまとめ

酒粕酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには酒粕酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「酒粕酵母」タグの記事(4)

  1. バゲット 2017ー27~29 - ちゃおだぱんだ

    バゲット 2017ー27~29

    いつになったら上達するんだよぉ~なバゲットネタいきまーす。27本目。粉はテロワ+スーパーバイオレット。 (←なんとなくのミックス)酵母は久ーしぶりに起こしてみた酒粕の酵母+お守りのちょいサフ。加水は75%。中身はこんなん。バゲットとしては難ありだけど、酒粕酵母は一応出来てたみたいです。28本目。粉はラトラ登場。酵母は同じく酒粕酵母で加水は75%。なんか荒れてるのぅ。酵母は元気な様子でなにより...

  2. ぐるぐるワンローフ - ゆず空パン工房

    ぐるぐるワンローフ

    ぐるぐるワンローフ焼きました。冷ましてからカットしてみるとパン生地→漉し餡広げて→抹茶生地を置いてクルクルっとな。順番違う方が良かったかな~????パン生地→抹茶生地→漉し餡でクルクルっとの方が良かったかな??家の庭の桜、満開です。映画化されるようなので、映画観る前に読んじゃおっと!!作家さんて、頭の中どうなってるんだろう??って、思いながら読んでる。特にミステリーを書く人とか、凄いよな!!...

  3. 酒粕酵母の食パン - KOMUGIのパン工房

    酒粕酵母の食パン

    酒粕酵母の食パン焼きました。ちょっと気泡が粗いのですが、とても口溶けの良いパンになりました。

  4. 酒粕酵母のカンパーニュ - ゆず空パン工房

    酒粕酵母のカンパーニュ

    バヌトン型を使わずに100均で買ったザルを使ってカンパーニュ焼きました。酒粕酵母、快調!!快調!!今回は、上手くクープが出来そうな気がしたんだよね。ほれ見んしゃい。良い感じでっしゃろ??今日は、寒いからグラタン作った。白菜とチキンのグラタン。白菜が大量に入ってるけど、白菜は、水分が多いから炒めてる内に程よい量に。一時、馬鹿みたいにカンパばかり焼いてた時期があったな。また馬鹿みたいにカンパ焼く...

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