野菜・山菜・フルーツ料理のタグまとめ

野菜・山菜・フルーツ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには野菜・山菜・フルーツ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「野菜・山菜・フルーツ料理」タグの記事(18)

  1. 暑い夏におススメ!あっさり☆いんげん豆のポテトサラダ - candy&sarry&・・・2

    暑い夏におススメ!あっさり☆いんげん豆のポテトサラダ

    毎日、本当に暑いですね!こう暑いと食欲も落ちがちで、冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなります。なので、もったりしがちなポテトサラダも少し夏向きに、あっさりと仕上げてみました。具材はシンプルにいんげん豆のみ。ヨーグルトと隠し味適度に加えたカレーパウダーで夏仕様に。【いんげん豆のポテトサラダ】 2人分◆材料◆新じゃが・・・大1個いんげん豆・・・15本位プレーンヨーグルト(無糖)・・・大さじ...

  2. 揚げたて~♪ 自家製ポテトチップス - candy&sarry&・・・2

    揚げたて~♪ 自家製ポテトチップス

    市販のポテトチップスもお手軽でいいのですが、たまには自家製に挑戦してみませんか?案外フライドポテトよりも簡単にでき、揚げたては格別ですよ(^o^)/自家製だと余計な添加物も入ってないし、味付けもお好みで色々アレンジできます。【自家製ポテトチップス】 ◆材料◆じゃがいも・・・大1個焼塩・・・適量揚げ油・・・適量クックアップクッキングぺーパー・・・適量◎ブラックペパー、青海苔、カレーパウダー、パ...

  3. 材料3つ!簡単!大人も子供も喜ぶ(^^♪ いんげん豆のツナうまトマ炒め - candy&sarry&・・・2

    材料3つ!簡単!大人も子供も喜ぶ(^^♪ いんげん豆の...

    今日はお酒のおつまみにも、ご飯やパンにも合うと~っても簡単な一品。簡単!うまソース(トマトタイプ)だけで味が決まる!【いんげん豆のツナうまトマ炒め】 1~2人分◆材料◆いんげん豆・・・150g(30本位)ツナ缶(オイル漬け)・・・小1/2缶うまソース(トマトタイプ)・・・大さじ1◆作り方◆① いんげん豆は筋をとり、3~4cm位の長さに切る。② 沸騰した湯に塩少々(分量外)を加えて、①を4~5...

  4. 簡単! カラフル♪もやしナムル - candy&sarry&・・・2

    簡単! カラフル♪もやしナムル

    またしても超簡単な一品。もやしのナムルは今までにも色々とご紹介しているのですが、今日のもクセになる美味しさです。人参ときゅうりで彩りもよく。。。香りソルトも可愛らしい色合いでテンションがあがります。もちろん味わいも保証付き。【もやしナムル】 2人分◆材料◆もやし・・・1/2袋(100g)人参・・・20gきゅうり・・・20g胡麻油・・・小さじ2すり胡麻・・・小さじ2House香りソルト<アジア...

  5. 美容と健康に☆ホワイトチアシード入りごぼうと人参のサラダ - candy&sarry&・・・2

    美容と健康に☆ホワイトチアシード入りごぼうと人参のサラダ

    今日もいつもと同じく簡単レシピ^^女性に嬉しい?!チアシードとごぼうで食物繊維たっぷり!【ホワイトチアシード入りごぼうと人参のサラダ】◆材料◆ごぼう・・・適量人参・・・適量◎ホワイトチアシード・・・小さじ1◎昆布茶・・・小さじ1◎マヨネーズ・・・大さじ1◎ヨーグルト(無糖)・・・大さじ1◆作り方◆① ごぼうは皮をこそげとり、千切りにして水にさらし、アクを抜く。 人参は皮ごと千切りにする。...

  6. 簡単おつまみ(^^♪ ゴーヤの焦がし醤油おかか炒め - candy&sarry&・・・2

    簡単おつまみ(^^♪ ゴーヤの焦がし醤油おかか炒め

    思い立ったらすぐ・・・今日もとっても簡単な一品です。焦げた醤油の香りが食欲をそそります。【ゴーヤの焦がし醤油おかか炒め】 1人分◆材料◆ゴーヤ・・・1/4本椎茸・・・1個白胡麻・・・小さじ1/2かつお節・・・適量醤油・・・小さじ1弱本みりん・・・小さじ1/2胡麻油・・・小さじ1◆作り方◆① ゴーヤは縦に半分に切って、スプーンで種とワタをこそげとる。  椎茸は石突を切り落とし、軸ごと薄切りにす...

  7. 昆布茶で即席!水茄子の浅漬け風 - candy&sarry&・・・2

    昆布茶で即席!水茄子の浅漬け風

    水茄子が大好きで、この時期に産直等で、見かけたら買わずにいられない!ってことは、もう何度も言ってますが、水茄子のお漬物も美味しいんですよねぇー。お漬物といっても色々ですが、特にぬか漬けが大好きで、大阪泉州の特産品でもあるので、フレッシュな茄子と共に、ぬか漬けを買ってくることもよくあります。家では、昨年はすっかりヨーグルト味噌漬けにはまっていたことがありました。これ、ぬか漬けよりお手軽で、それ...

  8. 簡単!失敗知らず!水茄子の肉巻きマスタードうまソース焼き - candy&sarry&・・・2

    簡単!失敗知らず!水茄子の肉巻きマスタードうまソース焼き

    またしても私の大好きな水茄子を使って・・・お酒にもぴったりなおかずレシピです(*^-^)水茄子にお肉を巻いて焼き付けることで、ボリューム満点!味付けはうまソースで決まる!また中まで火が通らなくてもいいので、失敗知らずです。【水茄子の肉巻きマスタードうまソース焼き】 1人分◆材料◆水茄子・・・1/2本牛薄切り肉・・・4枚◎うまソース・・・大さじ1◎粗挽き粒マスタード・・・小さじ1◎すりおろしニ...

  9. 失敗なし!カラッと揚がる!水なすの肉巻き天ぷら - candy&sarry&・・・2

    失敗なし!カラッと揚がる!水なすの肉巻き天ぷら

    そろそろ私の大好きな水なすが出回る季節となりました。水なすは大阪泉州の特産品ですが、関東ではあまり見かけないのでしょうか?普通の茄子に比べて、アクが少なく、皮も薄いので、そのまま生で食べたりお漬物なんかにも最高です。もちろん普通の茄子のように、火を通して食べても美味しいですよ^^今日はそんな水なすを使って、豚肉で巻いた天ぷらを作ってみました。生で食べても美味しい水なすなので、豚肉にさえ火が通...

  10. カレーだけじゃない! サラダピザ風ブランナン - candy&sarry&・・・2

    カレーだけじゃない! サラダピザ風ブランナン

    フルタイムで仕事をしていると、平日の朝はバタバタと忙しく、ゆっくりと食事をするヒマもありません。なので、せめて休日だけでもゆっくりといただきたいものです。ナンと言ったら、まず思いつくのは、カレー。でも、カレーだけではありません。今日はナンを使って、休日の朝にでもゆっくりといただきたいサラダピザ風アレンジをご紹介(^o^)/【サラダピザ風ブランナン】 1人分◆材料◆ブランナン・・・1枚卵・・・...

  11. 簡単! ブロッコリーと牛肉の辛子和え - candy&sarry&・・・2

    簡単! ブロッコリーと牛肉の辛子和え

    まだ5月だというのに、この週末はいいお天気で、とっても暑かったですね!そのお出かけの様子をUPしたいところですが、写真の整理ができてないので、先にこちらを。。。ささっと、とりあえずの一品として、付きだしやおつまみにも最適です。簡単!茹でて和えるだけ!【ブロッコリーと牛肉の辛子和え】 1人分◆材料◆ブロッコリー・・・50g牛薄切り肉・・・50g醤油・・・小さじ1辛子(チューブ)・・・2~3cm...

  12. さつまいもの焦がし蜂蜜レモン煮 - candy&sarry&・・・2

    さつまいもの焦がし蜂蜜レモン煮

    今更ながらに、UPしそびれていたものを1つご紹介(^^;蜂蜜は、焦がしすぎないように注意!ココナッツオイルの甘い香りが蜂蜜レモン風味のさつまいもにほどよくマッチ。【さつまいもの焦がし蜂蜜レモン煮】 2人分◆材料◆さつまいも・・・小1本蜂蜜・・・大さじ1レモン・・・薄切り3枚ココナッツオイル・・・小さじ1◆作り方◆① さつまいもは皮ごと1cmの輪切り(大きければ半月切り)にする。② 鍋にさつま...

  13. こぶみかんとジンジャーの香り☆しめじともやしのエスニック風ナムル - candy&sarry&・・・2

    こぶみかんとジンジャーの香り☆しめじともやしのエスニッ...

    スパイシーな香りが人気のエスニック料理。そんなエスニック料理が、おうちで簡単にできればいいと思いませんか?自分ではできない絶妙なアジアンブレンド。こぶみかんとジンジャーの香りでエスニック風味。ゆでたもやしと混ぜるだけでできあがり♪【しめじともやしのエスニック風ナムル】 2~3人分◆材料◆もやし・・・150gしめじ・・・1/2パックごま油・・・大さじ1スパイスクッキング アジアン屋台街<エスニ...

  14. 作り置き☆おつまみにも!ご飯の友にもOK! 牛肉と筍の佃煮 - candy&sarry&・・・2

    作り置き☆おつまみにも!ご飯の友にもOK! 牛肉と筍の佃煮

    今が旬の筍。先日から、1本の筍を煮物(→★)に、和え物(→★)に、パスタ(→★)に、ご飯(→★)にと色々楽しんできましたが、最後に残った一番根元の固い部分を使って佃煮を作りました。ご飯にはもちろんのこと、お酒のおつまみにも、作り置きしておくと、さっとだせて美味しい一品です。(昨日の筍ご飯献立にも登場していたものです。)山椒の香りに、濃いめの甘辛い味付けが食欲をそそります。【牛肉と筍の佃煮】 ...

  15. 冷酒のおつまみに☆姫皮(筍)の梅わさマヨ和え - candy&sarry&・・・2

    冷酒のおつまみに☆姫皮(筍)の梅わさマヨ和え

    昨日は出汁をきかせて、ご飯に合うおかずだったのですが、今日はまたしても、おうちのみ大使として「春のヘルシーおつまみ」のご提案です。あっ、でも昨日の筍の煮物はご飯だけでなく、お酒のおつまみとしても美味しいですが・・・ねっ!今日は同じ筍でも、大好きな姫皮(筍の皮の柔らかい部分)を使って、和えるだけの超簡単な一品。【姫皮(筍)の梅わさマヨ和え】 1人分◆材料◆筍姫皮(茹でたもの)・・・30g◎マヨ...

  16. だしで決まる!筍の煮物と味噌汁 - candy&sarry&・・・2

    だしで決まる!筍の煮物と味噌汁

    山菜が美味しい季節ですね!以前はGWと言えば、山菜採りに行っていた時期もあったのですが、最近ではすっかりご無沙汰で・・・。山菜は相変わらず好きなのですが、残念ながら以前のように採りに行く機会がめっきりとなくなってしまいました。そんな中で、一番手に入りやすい筍も山菜の一種ですよね?!・・・と言っても、産直で買ってきたものですが。最近何だかおつまみ系のUPが多いのですが、今日は久々にご飯に合うお...

  17. さっぱり爽やか☆彡きゅうりとトマトのわさび風味酢の物 - candy&sarry&・・・2

    さっぱり爽やか☆彡きゅうりとトマトのわさび風味酢の物

    昨日今日ととってもいいお天気で、昼間は暑いくらいでしたね。暑くなってくると、こんなさっぱりとしたものが食べたくなります。合わせ酢を作る手間を省き、すし酢で簡単に。わさびがいい仕事してます(*^-^)【わさび風味の酢の物】 3人分◆材料◆きゅうり・・・1本プチトマト・・・3個釜揚げしらす・・・適量すり胡麻・・・小さじ1/2すし酢・・・大さじ2粗切りわさび・・・大さじ1/2~1(普通のチューブの...

  18. バナナパウンドとフルーツサラダの朝食(^^♪ - candy&sarry&・・・2

    バナナパウンドとフルーツサラダの朝食(^^♪

    朝から甘いものでも平気な私の休日おうちモーニング。甘さ控えめのパウンドケーキに合わせ、爽やかなフルーツのサラダを作りました。今月のスパイスお題が朝ごはんということで、GABANスパイスを使ったドレッシングがポイントのサラダです。【グレープフルーツとキーウィのサラダ】 ◆材料◆レタス・・・2枚ブロッコリー・・・適量グレープフルーツ・・・1個キーウィ・・・1/2個<ドレッシング>オリーブオイル・...

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