鍋のタグまとめ

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「鍋」タグの記事(22)

  1. 真夏日のワンタン鍋! - ワタシの呑日記

    真夏日のワンタン鍋!

    昨日は朝から・・ジンジン暑かった!なのでこの夏2度目、リビングにエアコンスイッチオン!なんちゅう快適掃除も食事作りもすーーい スイっでは、終日快適だった昨日の居酒家とっても涼しかったので怒涛の30個ちまちま包む暑かったらとてもぢゃないけどやりたくない事も・・やる気になーーる(笑)真夏日だけど部屋は快適鍋居酒家麦酒がススム・ススム!・ワンタン鍋(ワンタン:豚ひき肉・生姜みじん切り・シイタケみじ...

  2. 豚しゃぶと野菜ジュース - sobu 2

    豚しゃぶと野菜ジュース

    さて、暑さで献立が全く浮かばない・・・いや朝昼晩と献立を考えているためもうメニューが出てこない取った方が正しい。そんなときはいつもの豚しゃぶ。ぽん酢なので暑くても食べられる・・・・大根おろでしサッパリ。ぽん酢は家にあるけど久しぶりに旭ぽん酢の気分なので購入しました。豚肉はいつものペラペラ豚ばらと、目についた肩ロースを200g購入この紙に包まれたお肉って、昔ながらな感じでいいな・・・・お肉にも...

  3. ちょっと贅沢にマグロ3種盛りとモラエタウィスキー! - ワタシの呑日記

    ちょっと贅沢にマグロ3種盛りとモラエタウィスキー!

    遅すぎるランチと早すぎる夕食を兼ねて大雨を言い訳に早い時間から簡単に(爆)昨日は・・ちょこっと贅沢三昧(笑)マグロ3種盛り寿司を食べに行きたかったけれど行ったつもりでいつもは買わない贅沢な刺身で青森産のソラマメはいつもと同じサヤ毎しっかり焼いて夫マシーーンがいつも通り・・剥いてくれる「それ アタチのおやつ?」・・と、肉食女子のガン見ワタシは食べるだけ~♬・マグロ刺身(大トロ・中トロ・赤身)・...

  4. トマト八方出汁の豚しゃぶ 〜旦那作の薬膳夏鍋 - 週末は晴れても、雨でも

    トマト八方出汁の豚しゃぶ 〜旦那作の薬膳夏鍋

    ◎トマト八方出汁の豚しゃぶ薬膳鍋(長葱、三つ葉、トマト、レタス、豚ロース)気温差のせいか?引き続き体調不良なので旦那が薬膳鍋を作ってくれました。八方出汁で豚しゃぶ〜良きところでトマトを崩して豚しゃぶ^^〆は雑炊で温まりました。ごちそうさまでした。ありがとう。

  5. ライスのプレーンキャセロール - mitsukiのお気楽大作戦

    ライスのプレーンキャセロール

    日中の陽が射す時間帯は汗ばむほどに暑いのですが、朝晩や曇りの日はカーディガンが手放せず、夜には温かい食事が嬉しい今の季節、私は今くらいがいちばんいいです。秋も涼しくていいのですが、残暑が終わったから台風が来て慌しく、これから寒くなると思うと無性に切なくて、やっぱし秋よりも初夏のほうがいいです。さて、10センチくらいの小さなキャセロール調理具を入手しましたのでキャセロールを作ってみました。材料...

  6. だしで食べる豚しゃぶ - sobu 2

    だしで食べる豚しゃぶ

    豚ばら肉が目につくとつい豚しゃぶが食べたくなってしまう。出来れば週一ペースでもいいぐらいだけど、息子が怪訝な顔をするので半月に1回に留めるようにしている。「ように」というところがあくまでも努力目標であって、それ以上に食べたい時や豚ばら肉が安い時には有無を言わさず出す。これが料理をする人間による特権というものだ。わはは。今回はお肉屋さんで買ういつものペラペラな豚ばら肉(写真なし)と、イオンで買...

  7. 玉ねぎまるごと餃子鍋 - 恵茶房 meg tea labo

    玉ねぎまるごと餃子鍋

    余った餃子の皮をアレンジして変わり種の鍋です。餃子の皮には、みじん切りの人参を包みます。鍋に、一口大に切ったキャベツ、根と頭を落とした玉ねぎを丸ごと入れます。軽くオリーブオイルとにんにくで炒めたら、鶏がらスープを入れます。少し煮込んで、玉ねぎの色が変わった頃に、餃子とチーズを入れて火を通しチーズをのせたら完成です。鶏がらスープとチーズで十分味がつきます。お好みでブラックペッパーなどで刺激をプ...

  8. 豚ハリ鍋 - sobu 2

    豚ハリ鍋

    「あのさ、何も言わんかったらビックリするぐらい鍋の登場率高くなるよな」と言われたきのう。「えっ?そうかな」とサラッと返したが、わたし毎日でも鍋でいいとおもっていますケド。しかしながら息子は「鍋」と聞くとテンションが下がるし、そもそも2人だと食材の少ない豚しゃぶ登場率が異様に高いのが少し淋しい。本当は海鮮も肉類も入ったちゃんこ鍋とかうどんすきとか食べたいのですが、少人数でそれだけの食材を買い揃...

  9. スンドゥブと砂ずり - sobu 2

    スンドゥブと砂ずり

    午後にサウナへ行ってTVを見ていたらスンドゥブが映し出された途端「今夜はスンドゥブ食べたい!」となった。本当は別の夕食メニューが決まっていて買い物も行く必要もなかったのに、頭はそこから離れられず、食べたいl、食べたい、食べたいのだ〜!なのでお風呂上がりにそそくさとスーパーへ行き、辛いスンドゥブとキンキンに冷えたビールが夕食になりました。具はアサリ、しめじ、豚バラ肉、ニラ、えのき、豆腐と京あげ...

  10. 鯛と筍のブイヤベース - なんちゃってグルメ

    鯛と筍のブイヤベース

    魚介は必須。破竹と木の芽で和のブイヤベースです。ニンニクの切り口で風味をつけたバケットでいただきます。材料・鯛のあら、2種類以上の魚介(イカ、エビ、アサリ、カニ等)タマネギ、タケノコ、トマト、木の芽、ローリエ、ニンニク、パセリ茎作り方鍋の水に鯛のあら、ローリエ、パセリの茎を入れ、アクを取りながらクツクツ煮て魚のだし汁をとる。土鍋にオリーブを熱し、白身魚、魚介類を炒め、酒を入れ、時間差でタマネ...

  11. アヒージョ鍋 - 金属造形工房のお仕事

    アヒージョ鍋

    先日NHKで明石の食べ物をめぐる番組で明石焼き器を銅板から叩く職人を訪ねていたのでパチリ。鉢の巣にニップルを取り付けて、木づちで1ヶづつ叩いていた。スワ、ニップルを手配・・・できるかアヒージョ鍋・・か、たこ焼き器・・・出来なくはないかと考えています。まずは失敗をします。そこからです

  12. お正月はみかんと鍋 - 日々ニコニコ

    お正月はみかんと鍋

    年の初めのあいさつに明ちゃんちに行って鍋に呼ばれる2つの味を楽しんで〆はおじやにチーズと卵をトッピングごちそうさま今年もよろしく♪

  13. うち飲みの日 - sobu 2

    うち飲みの日

    この週末は忙しすぎてブログのアップができず・・・それでもクリックいただきありがとうございます。さて、土曜日は大人5人子供3人の総勢8人でわが家で飲み会をしました。もちろん私が買出しをして、私が料理作って、私が片付けをする・・・当たり前ですな。その買い出しの際にアホな事件が・・・手ぶらで買い物に行こうと外に出た時「あっ、お金持ってないや」と思い、デニムの後ろポッケに1万円だけを入れて自転車乗っ...

  14. 辛くてちと甘いキムチ鍋 - sobu 2

    辛くてちと甘いキムチ鍋

    突如ホルモンが食べたくなり、そういえばキムチ買ってあるし先日作った鶏がらスープのストックもあるし・・・ということででキムチ鍋にしました。キムチ鍋って毎回作り方が微妙に違うのですが、食欲が沸くように(いつも沸きまくっているが)真っ赤になっているのがいい!スープは透き通った濁りのないのが断然好きだけど、キムチ鍋は逆!と言っても韓国の粉唐辛子が入っているから赤いのであって、甘みはあるもののそんなに...

  15. 味噌煮込みうどん - 週末は晴れても、雨でも

    味噌煮込みうどん

    ◎味噌煮込みうどん(鶏もも、お揚げ、椎茸、しめじ、小松菜、玉葱、昆布、うどん)

  16. Day6 シーフード三昧 - たなかきょおこ-旅する絵描きの絵日記/Kyoko Tanaka Illustrated Diary

    Day6 シーフード三昧

    島でたくさん歩いて、お腹も空いて、今日はかなり遅めのランチ。港も目の前のシーフードレストランで。有名な店のようで、日本語メニューもあり!大好きなムール貝と小魚のフライを頼んだら、大鍋で出てきた。すごい量!一生分の小魚フライとムール貝食べたよ、と思うくらいだったけど食べきれず。大人数で行きたいレストランです。

  17. とっておきのご馳走 - 幸せごはんのJazzかげん

    とっておきのご馳走

    新鮮で美味しい食材に溢れている日本ですが、それでもいくらお金を出しても手に入らないものもあります。それは、ある短い時期しか顔を見せず収穫したら直ぐに食べなくてはいけないものです。これは特別な流通のつてがあるか、収穫できる人、あるいは収穫できる場所を知っている人に限られます。花山椒嬉しいことに、摘みたての山椒の芽を届けてくださった方がありました。柔かくて赤ちゃんのような木の芽は、軸も棘もまだふ...

  18. 豚ばら肉と野菜蒸し - 酒と築地と肴と料理

    豚ばら肉と野菜蒸し

    夜は、冷蔵庫の中の整理も兼ね、買い置きしてあった食材類などを活用して、豚ばら肉と野菜蒸しに。具材は、シンプルに、やまと豚のばら肉と、舞茸に、ぶなしめじと、エリンギに、人参と、玉葱と、茄子に、小葱。醤油と、胡麻油と、胡椒で合わせた即席のたれに、豚ばら肉と、茸、野菜を、和えて、蒸し鍋にて、ふつふつ。豚ばら肉と野菜蒸しは、余分な膏が落ちて、野菜類と、合わせたれの効果で、さっぱりとも頂けて、うまうま...

  19. こんな鍋は買ってはいけない - Kitchen Paradise Aya's Diary

    こんな鍋は買ってはいけない

    お店で取り扱うかどうかは、商品を使ってみてから決めるが、特に鍋やフライパンは長期間、それも頻繁に使ってみることにしている。フッソ加工のフライパンは26cmより20cmのほうが温度変化が激しくダメになりやすいことや、刃物はまな板との相性で劣化が決まることなど、いろいろわかってくる。そんな実験ばかりをしていると、構造や仕様をみただけで「この鍋ダメだ。」と分かる時が多い。フッソ加工を中華鍋のカタチ...

  20. 鍋 - doppler

    ワシの車を止めて    堂々と横断した君いつかは

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