雑炊のタグまとめ

雑炊」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには雑炊に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「雑炊」タグの記事(5)

  1. 鱈のアラ汁 - 日だまりカフェ

    鱈のアラ汁

    鱈の鏡焼を作った時のアラで鱈汁です。白菜、葱、ブナシメジ、豆腐、鱈のアラ。まつやのとり野菜みそ(ピリ辛)を使ってアラ汁作りました。まつやのお味噌は美味しいんです。我が家のお鍋には欠かせない調味料なんです。美味しいアラ汁を味わった後は。。。。。〆の雑炊だよぉ~~~ん!マジ、旨です。学習の能力が足りませんね。わかっているはずなのに、どうして慌ててしまうのでしょうか?喉を通るその雑炊が熱すぎます!...

  2. すっぽんの滋養で体がポカポカになった話〔むら本/割烹・すっぽん・鰻/JR北新地〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    すっぽんの滋養で体がポカポカになった話〔むら本/割烹・...

    スリランカ料理のお店へ行ってみたが、シャッター閉まっとるがな。。。すぐ近くに、「すっぽん雑炊セット税込1000円」の割烹があったので階段を降りて地下へ。むら本というお店。以前は1本北の通りで7年ほど営業しておられたそうだが、つい最近いまの場所に移転したという。しかもランチはまだ始めたばかりだとか。大根と水菜の煮浸しきゅうりと一緒に和えて、あしらいには鰹節キレイな御味牡蠣の山椒煮には思わず唸っ...

  3. 鶏ナンコツの雑炊 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@四日市

    鶏ナンコツの雑炊

    近頃雑炊ブームなんでも雑炊のネタにしてしまえと焼き鳥ではおなじみの鶏ヒザなんこつで出汁を取って雑炊。ええ出汁出るんですわこれが。基本は干ししいたけの戻し汁で今回はそういえば干し貝柱があったなと2個ばかり投入して戻す。しいたけは戻ったらはさみでバラバラにします。戻し汁で鶏ヒザナンコツを一時間ばかり煮てスープを作る。少し水を足したりしながらごはん投入グツグツと煮ます、いい匂い。味付けは基本塩でち...

  4. 雑炊とピータンは俺ウマ - 俺ウマ日記

    雑炊とピータンは俺ウマ

     ピータンは俺的に美味しい。ピータン最高。好き嫌いが分れる食べ物だけど、独特のアンモニア臭がくせになる。空気にさらすと匂いが和らいで食べやすいらしいけど、俺的にはすぐに食べちゃう。あの匂いがクセになってるから。ピータンとは 特殊な泥ともみ殻にアヒルの卵を埋めて熟成させたもので、白身は黒身になっててコーヒーゼリーみたいな色。黄身はグロい色。だから売ってるやつの中には土がついたままのやつがある。...

  5. 疲れた胃腸にやさしい「梅干しのっけ卵雑炊」 - Marikoの家ごはん

    疲れた胃腸にやさしい「梅干しのっけ卵雑炊」

    2017年 1月3日(火)   年末年始はご馳走をいただく機会が多く、胃腸が疲れています。そんなときの私のスペシャル料理が「梅干しのっけ卵雑炊」です。 慌てずゆっくり、梅干しも少しずつ食べます。★★★レシピ★★★   <材料>(1人分)

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