雑炊のタグまとめ

雑炊」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには雑炊に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「雑炊」タグの記事(1)

  1. すっぽんの卵の醤油漬け〔むら本/割烹・すっぽん・鰻/JR北新地〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    すっぽんの卵の醤油漬け〔むら本/割烹・すっぽん・鰻/J...

    木曜の昼は久しぶりに北新地へ。すっぽん雑炊目当てに「むら本」の暖簾をくぐった。漬け鰹の はりはりみぞれと呼べばいいのかな?シャキシャキの水菜と大根おろしにより、鰹の膨らんだ味の輪郭がすっきりと際立つ。ほんのり甘いきんぴらゴボウは、薄く切っているからか食感に品がある。すっぽんのあらと皮などを煮込んだ雑炊は、前回よりも味わいに深みが感じられた。「すっぽんの卵って見たことありますか?」と店主が冷蔵...

1 - 1 / 総件数:1 件

似ているタグ