青菜のタグまとめ

青菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには青菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「青菜」タグの記事(2)

  1. 青菜の塩茹で - 橙葉  What's For Dinner?

    青菜の塩茹で

    青菜(緑黄色野菜)を塩茹でされてますか?ほうれん草やケール、ブロッコリーにアスパラなどの緑黄色野菜を茹でる時はどうしてますか?茹ですぎるとフニャっと食感悪くなったり、変色しますよね。青菜のもつ綺麗な緑色と栄養を保つには塩茹でしましょ。なぜ?塩茹でなのかというと・・・。青菜にはクロロフィル(葉緑素)が含まれており、これが塩の成分によって安定するので、塩茹ですることで酸化を抑えて栄養成分の流出を...

  2. 【ふたり弁】カリー・ヴルスト。秒読みの庭。 - あの日、あの味。

    【ふたり弁】カリー・ヴルスト。秒読みの庭。

    今日の、ふたり弁◆カリー・ヴルスト◆小エビとネギの出汁巻き玉子◆大根葉、厚揚げ、にんじん炒め煮◆スナップエンドウ◆16雑穀ご飯+梅干+実家製ゆかりやる気はあった寝坊もせず普段どおりに起きたけどなんか物足りないイマイチ弁当に(笑)ま、こんな日もあるさ庭に西陽があたってきれいだった日冥王星の薔薇が咲くまであと何日かな今年も緑もりもり草ぼうぼうとも言う(笑)

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