韓国料理教室のタグまとめ

韓国料理教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには韓国料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「韓国料理教室」タグの記事(73)

  1. クスミティーBBデトックスで綺麗に? - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    クスミティーBBデトックスで綺麗に?

    キムチっ子です。そろそろ帰国ですので買いたかったものを!コチラパリでは、このクスミティー、路面店やデパートだけでなく、スーパーでも簡単に買えます。勿論、我が家の近所の成城石井でも買えるのですが、お高いですものね(≧◇≦)今回はど~~んと250gの「BBデトックス」ティーパックもあるので今それを飲みながら書いています。グレープフルーツの香りがフワッと口の中に広がりとっても美味しい♡デトックステ...

  2. 今日も食べようバゲットクラブ・・そして可愛い桃の季節 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    今日も食べようバゲットクラブ・・そして可愛い桃の季節

    キムチっ子です。しばらくは「今日も食べようキムチっ子クラブ」改め、「今日も食べようバゲットクラブ」になりつつある我が家。パリに来てから毎日食べているバゲットですが、こんなに気軽に色んなお店のものを頂く楽しみはなかなか日本ではできないような。。。本日も朝もはよ~~目覚め、もうこうなったら無理やり寝ることもないなと思ったのでレンタル自転車ヴェリブに乗って、ちょっとお隣町のパン屋に行こう!というこ...

  3. おうちでチーズタッカルビ!! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    おうちでチーズタッカルビ!!

    キムチっ子です。最近の新大久保は「チーズタッカルビ」もしくは「ヤンニョムチキン」のお店が大賑わいです。というか、この2つのお店ばかりです。中でも市場タッカルビ(シジャンタッカルビ)が人気のようで、平日でも80分待ち、日曜日のお昼なら150分待ち・・・ならば~~!!ということで、キムチっ子はお家で作っちゃいましたよ。タッカルビを作って、お好みのチーズをフォンデュのようにしましょうね。ホットプレ...

  4. トッポッキはトッポッキでも「宮中トッポッキ」が人気です - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    トッポッキはトッポッキでも「宮中トッポッキ」が人気です

    キムチっ子です。毎日のお教室は、ヤンニョムチキンをメインに豆もやしのスープのコンナムルクッやエゴマの葉のキムチ、ナムル、サラダ、、等々皆さんと一緒に作っています。その中でも今回は人気のコチラをご紹介。「宮中トッポッキ」です。その名の通り、宮中で作られていたものですので宮廷料理の一つです。トッポッキというと、赤くて辛くて屋台のおやつ!というイメージですが、これはお肉とお野菜たっぷりのチャプチェ...

  5. 今年もカストールで絶品ホワイトアスパラガス! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    今年もカストールで絶品ホワイトアスパラガス!

    キムチっ子です。今年もお邪魔させていただきました。レストラン「カストール」お目当ては、旬のホワイトアスパラガスです。大好きな食通ネーサン達に誘われて初めてこの店で頂いた時にはかなり感動してしまって、おかわりプリーズをどれほど堪えたか分かりません。今年も期待を裏切らず、本当に美味しかったです。フランス産のホワイトアスパラガスをふんだんに使ったコースですが、フランスといえども旬が違ってくるという...

  6. ギャラリーの韓国料理を担当しました - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    ギャラリーの韓国料理を担当しました

    キムチっ子です。久しぶりにレッスン以外のお仕事をさせて頂きました。麻布十番ギャラリーで行われる作家さんの作品展。その作品にキムチっ子のお料理を盛り付ける・・・という、なんとも緊張するお仕事。夕方5時からのレセプションパーティでしたので、朝からせっせと作りました。大きな板は漆作家、熊野清貴さんさんの作品で、この作品は作家さんが鍋料理などをする時に野菜やお肉などを直接盛り付けてお客様に振舞うのだ...

  7. 韓方石鹸が届きましたよ~~ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    韓方石鹸が届きましたよ~~

    キムチっ子です。 週末、楽しく過ごしてらっしゃいますか?待っていた「韓方石鹸」が届きました!!ファンがいっぱいいるこの手作り韓方石鹸ですが、むっちむちの泡が1度使ったら虜になります。キムチっ子もいつもこの石鹸です。美容関係のお仕事をする方からも絶賛の声を頂きました。これからも送っていただこうと思っていますが、材料費が高騰して次回分から少し値上がりするそうです。今回はた~~っぷり届きました。ト...

  8. 薬菓(ヤックァ)を作ります「麻布十番ギャラリー3人展」スタートです - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    薬菓(ヤックァ)を作ります「麻布十番ギャラリー3人展」...

    キムチっ子です。昨日から、麻布十番ギャラリーで3人展が始まりました。3名の作家さんのそれぞれの作品をご覧いただけます。オーナーのウナさんから写真が届きました。漆作家さんのこちらの作品。素敵だわぁ。みなさんもお出かけくださいね。3日土曜日の17時~レセプションにはキムチっ子も伺います。韓国式のおつまみや、こんな韓国のお菓子「薬菓(ヤックァ)」もご準備します。S先生の餡フラワーも季節感のある涼し...

  9. ヤンニョムチキン美味しく揚げるためには? - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    ヤンニョムチキン美味しく揚げるためには?

    キムチっ子です。今日は、キムチっ子の好きなキッチン用品のお話です。こちら!中華鍋ですが、この大きい方でヤンニョムチキンを揚げています。揚げ鍋は持っていないのですが、沢山揚げる時には中華鍋が大活躍するのです。今日も美味しく揚がりましたよ~。外はサクサク、中はとびっきりジューシーです。中華鍋で揚げ物をすると、そのあとに作った炒飯がそれはそれは美味しくできます。とは言え!!女性の力で大きな中華鍋を...

  10. 梅仕事 韓国梅エキスの作り方 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    梅仕事 韓国梅エキスの作り方

    キムチっ子です。梅仕事の季節ですね。キムチっ子も毎年この時期になると梅エキスを作ります。かたい青梅を砂糖に漬けて作る梅シロップはドリンクのみならず色んなお料理に使えるし、梅も美味しいのです。これからの季節なら、ピンス(かき氷)のシロップもいいね~~お教室でも使ったことがありますし、韓国の料理番組では度々登場してますね♪今回は、韓国式・・エキスが出たあとも実を美味しく簡単に頂く為の種を取って作...

  11. お教室で使っている布巾の作り方 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    お教室で使っている布巾の作り方

    キムチっ子です。夏が来るのが早すぎやしないかしら??と少し怖く感じていますが、ベランダの花たちはとても元気♪この白い花が最近のお気に入りです。ナスタチウムも葉っぱがプルプル揺れて可愛いです。今日はキムチっ子のお休みの日です。朝からやりたいことを済ませます。先ずは、お教室でお出ししているデザート、ティラミスのスポンジ作り。スポンジだけは時間が出来たときに作って冷凍しておきます。バットで仕上げま...

  12. スワロフスキーでおめかしエプロン - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    スワロフスキーでおめかしエプロン

    キムチっ子です。前からお願いしていたアクセサリーが届きました。一目見たときからあまりにも素敵ですぐに「作ってください」ってお願いしていたものです。スニーカーブローチ。スワロフスキーならではの上品な可愛さです。キムチっ子は普段なかなかドレスアップできませんのでエプロンにつけちゃいました(笑)それでも可愛かった~~~!!作ってくださったかたインスタはコチラです↓ ランキングの応援クリックお願いし...

  13. ヤンニョムチキンでホームパーティー気分@韓国料理教室♪ - **いろいろ日記**

    ヤンニョムチキンでホームパーティー気分@韓国料理教室♪

    先週末のことですが、いつもの韓国料理教室に行ってきました♪今回も美味しいだけではなく、体にもよくて見た目も素敵な料理を教えていただき、大変勉強になりました。今回のコンセプトは『パーティー』!涼し気なテーブルにたくさんの大皿料理が並び、各自とりわけスタイルということで、なるほどパーティーぽくてテンションupです!ランチョンマットのサカナ柄でかわいくて。。<゜)))彡♡アクリル透明のランチ...

  14. 辛~い料理「コルベンイムッチム」ソウルの乙支路にもコルベンイ通りがありますよ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    辛~い料理「コルベンイムッチム」ソウルの乙支路にもコル...

    キムチっ子です。日々暑くなって夏模様ですね。韓国では暑い時に辛い料理を食べて汗を流し、気持ちイイ~~という声を聞きますよ。暑くなくっても食べる、キムチっ子が好きな辛いお料理と言えば!!「コルベンイムッチム」ツブ貝の辛い辛い和え物ですのでソーメンと一緒に食べるのが韓国式です。実は貝ならば何でも出来るけど、ツブ貝はこれから夏にかけて美味しい季節です。辛い辛いとヒィーヒィー言いながら食べ、ソジュ ...

  15. 韓国(ソウル)の素敵な食器店がまた一つ増えました - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    韓国(ソウル)の素敵な食器店がまた一つ増えました

    キムチっ子です。お教室の食器はモチロン、日頃の食器も韓国の器をよく使います。好きな器があったらお料理も楽しいです。ソウルのチョンダムドンに器屋さんがオープンしましたよ。夫婦で大好きな「ムン・ジヨンさん」の食器が沢山揃ってるお店です。このごつごつ感と、素朴な雰囲気がたまらなく好きです。キムチっ子が少しずつ集めている作家さん。いつか、こんなトレータイプの陶板のランチョンマットも買い揃えたいな・・...

  16. ヤンニョムチキンクラステーブルはこんな感じ!おかずも一杯です - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    ヤンニョムチキンクラステーブルはこんな感じ!おかずも一杯です

    キムチっ子です。ヤンニョムチキンクラスがスタートして10日。チキンはモチロンですが、その他のおかずも人気です。「エゴマの葉のキムチ」「宮中トッポッキ(辛くないトッポッキ)」「コンナムルクッ」等々・・・ヤンニョムチキンに必ずついてくる「チキンム(大根の甘酢)」もご紹介しているのですが、「味も韓国と全く一緒~~♪」と、楽しんでもらってます。今回は、みんなで取り分けてもらって韓国式で!!!器は色ん...

  17. お家で韓国料理!暑い日にはシウォナダ~な麺料理 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    お家で韓国料理!暑い日にはシウォナダ~な麺料理

    キムチっ子です。ここ数日、真夏のようなお天気です。この季節、お教室が終わって麺をチュルル~~と食べたくなったら「キムチマリクッス」ハマってます。韓国ソウルでは、「ヌンナムチッ」というキムチマリクッスの有名店があります。トッカルビと一緒に頂くとああ、うまい。なのですが、我が家ではクッスだけですわ。なんか忘れたと思ったら、海苔ね。。しばらくはこんなお昼ご飯が多くなりそう~~。皆様~「料理教室」「...

  18. 東京グルメ 大人気店、代々木上原「セララバアド」② - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    東京グルメ 大人気店、代々木上原「セララバアド」②

    東京グルメ 代々木上原の超人気店「セララバアド」のお料理編続きです。キムチっ子です。先日ご紹介したセララバアドですが、その後もお料理が次々に出てきました。こちらが「春の高原」とメニューに載っていたものでしょうね。この蝶々、リンゴで作ってらっしゃるそうで・・・脱帽「春の大地」はコチラ・・春野菜のフリットが絶妙なバランスで盛り付けられています。勿論お味もサッパリフリットで美味しい~~。その後も、...

  19. 韓国の箸置きはいかがですか? - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    韓国の箸置きはいかがですか?

    キムチっ子です。お教室で今使っているお箸置きが人気です。韓国のお箸置きって、スッカラ(スプーン)も置くために長く作ってあります。ぽってりしているものも可愛い♡ちょっとドッシリしているのは真鍮のスジョ(スプーンとお箸)もよく似合います。でもキムチっ子、このお箸置きを韓国だけで買う訳ではありません。この小鳥がいつも見てるお箸置き、それに上の赤いお箸置きは波佐見焼。木製のモノは韓国のものもあります...

  20. 「ソウルの森」と「エゴマのキムチ」 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    「ソウルの森」と「エゴマのキムチ」

    キムチっ子です。今回のお教室のメニュー中で人気者の「エゴマのキムチ」飯ドロボーです作り方のアレンジも一緒にご紹介しています。ヤンニョムをあれこれアレンジしたり、こんな風にパーティ用にアレンジしたりもできますよ。お教室ではひと口でパクリと食べられるサイズで♪お弁当にもいいでしょう~~先月のソウルでヒョイとバスを降りた場所がこちら!!「ソウルの森」とっても気持ちの良い公園でした。こんなところにお...

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