韓国料理のタグまとめ (105件)

韓国料理のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには韓国料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by **いろいろ日記**

先々週の土曜日に、韓国料理教室の春クラスに参加しました。今回も野菜が中心のヘルシーメニューでした。そして春の野菜をふんだんに使っていることから、さらにデトックスという要素も加わりました。春の野菜というのはくせとか苦みがあるものが多いですが、そういうのにこそデトックス作用が豊富なんですよね。おいしい上に体にもいいというのは嬉しいことです♪ということでウェルカムドリンクも「よもぎ茶」でした。よも...

by 晴れた朝には 改

週末は3月がお誕生日の子のシャヲルオフ会。場所はジョンペンのバースデーガールの希望で「新大久保」ワタクシ東京都民ですが、新大久保は基本この「オフ会」の時にしか行かないので(笑)、知ってるお店が皆無・・・もひとりの子が私と打って変わって新大久保マスターなので、その子に予約から何までお任せ。お店に入るまでの新大久保散策も、私はおのぼりさん状態。でもこのおのぼりさん状態がいつも楽しいw行ったのはコ...

キムチっ子です。先週からニュースになっていた旅行会社の「てるみくらぶ」がとうとう破産しました。我が家のお教室でも被害にあわれた方が多く、私を含め悲しむばかりではだめだと対策を練る毎日です。とは言え、負債額も大きく、泣き寝入りしなければいけないかも・・という気持ちも大きくなっています。旅は、日頃頑張っているみんなが楽しみにしている特別な行事。素敵な時間にならなければいけないのに。。。と思えば思...

キムパプ。キムは「海苔」、パプは「ご飯」ハングル変換が上手くいかないけどムとプは音を出さないんだよね。韓国海苔に酢飯ではなくふつうのごはんに具を乗せてぎっちりまくの。ここでのポイントはたくあんだと思う。歯ごたえ重要でしょ! あと、個人的に入ってると嬉しいのは魚肉ソーセージ。チープな味わいがいい。自分で作れるかなと思うけれど絶対無理なのが1cmほどの間隔での輪切り。うちの包丁では絶対無理。具も...

 のげこうじの「なおじ」にやってきました。再び250円で飲めるハッピーアワーを利用しようという腹であります。扉完全オープンで、かなり冷え込んでおりますが、ここはやっぱりホッピーになります。鉄板餃子に大山鶏をいただいて多少暖まったので、すかさずナカももらいました。 続いて、都橋商店街「○豊」に移動しました。こちらは暖かい空間で、ジンジャーエール割をもらうことにします。枝豆ももらってこれをもう1...

by **いろいろ日記**

先日、韓国料理教室の春クラスに行ってきました!この日、教室についてまずこちらを受け取りました↓これはシレギです。前回の冬クラスのスープ料理で使いました。このスープを家でも作ってみようと張り切ったものの、葉っぱ付きの大根がなくて…先生に問い合わせしたところ、後日、先生より、韓国のシレギを手に入れたので分けてくださるというご連絡をいただきました。大根を干すのが大変だな~と思っていたのですが、韓国...

キムチっ子です。昨日から我が家のお花はチェンジして、桜から春の柔らかい花たちです。豆の可愛らしい花がユラユラ揺れています。(オット ノリエモン作)ご好評いただいております「3月4月春の韓国料理デトックスクラス」ですが、追加日程を組んでいます。*トマトのチゲ*ネギのキムチ*絹さやのナムル*オカヒジキのナムル*ナツメの天ぷら*エビの蒸し物*明太子ピビンパッpp*桜マッコリアイスクリーム ゴマのガ...

by そーすっこ

真っ赤っか〰! コンナムル(もやし)、白菜キムチと共に ♪大好きな味やわっ!   このシェフの味は私好み ♪ご飯が何杯も食べれてしまう試食 ♪ やっぱり韓国料理は下処理をちゃんとするんよね~ そんな所も私と同じ~ 日本の最近の料理本やらサイトとかは肝心なこのひと手間が抜けてんのよね~ それが当たり前になりつつある今どきだから困ったもんだ!(^o^;)韓国で買ってきてもらった料理本は野菜の下処...

キムチっ子です。桜も開花し、春真っ盛り。でも、外はまだ少し肌寒いですね・・・・韓国だとすぐにスープを飲みに行くのだけど・・・お友達と行った「チャンゴ43」江南駅4番出口を出てすぐです。表に写真付きのメニューもありますので安心♡しかし・・・・店内は想像よりはるかにゴージャスで・・・食堂の雰囲気かと思ったら大間違い。これはそーとーお高いのでは?と思ってしまいます。でもそんなことありません。ランチ...

by コグマの気持ち

3月のソウルレポ。今記事にて丸めて終わりにしちゃいます♪(笑)弾丸ソウルに行った本当の目的は・・・♪はい♪ミュージカル『スリル・ミー』を観に行くこと♪ペガム・アートホール♪地下鉄三成駅から徒歩5分くらい?出口を上がると。お店とかなくて暗い道なので。少し不安になります♪(あ。クルマがぶんぶん通る大きな道路には面しています♪)ですが。カンナム消防署およびカンナム警察のすぐそばなんで。悪い人もいな...

キムチっ子です。今日は1日中雨・・・・そんな日はお家で煮込み料理が好きです。「ペクスッ」という鶏の煮込みを作りました。お家で作っても美味しいのですよ~~~~!丸鶏が無くてもできます。~~ペクスッ作り方~~*鶏ガラ1羽分(100円くらいのものでいいです)*鶏手羽もと 10本くらい*にんにく  4かけ*なつめ   2個~3個*あれば高麗人参 2~3本最初に水から鶏ガラを煮て、沸騰したら水を捨て、...

 伊勢佐木3丁目の裏当たり、若葉町の立ち飲み「マンナ」にやってきました。こちらは「ホルモン焼きバル」と称しておりますが、本格的な韓国料理が喰える立ち飲み屋であります。もちろん肉以外の韓国料理も充実しているので、チヂミ、キムチ、ナムル盛り合わせなど、自在にいただきました。その一方、酒はマッコルリなんかもありますが、ホッピーとかビールとか角ハイボールとか揃ってます。おれ自身も今夜はホッピーをもら...

by ∞ しあわせノート ∞

先日またまた行ってしまった「市場タッカルビ」ハングル教室の前に名前を書きに行き、授業が終わってから向かいました。7時過ぎの時点で今日はもう入れませんと言われていました。今回は〆のご飯まで食べられたけど、チーズがこってり過ぎて完食無理でした。若者たちはチーズ追加してたよーそして昨日は新大久保の会で久しぶりの「くるむ」へ。3連休で新大久保もすごーい人。2階の「くるむ」は満席で、地下の支店「ハチノ...

by ☆M's bangkok life diary☆

コリアンタウンの奥にあるお店、イルミジョン。以前に同じクラスだった韓国人が話してた美味しいお店の名前がどうしても思い出せない…。名前にJがついてたような…。サービスの小皿はお店やその日毎に違います。石焼きビビンバ。辛さ加減が名家(記事はこちら→)より好きです。韓国料理はどこも200B台で食べられるし、野菜もとれていいですね。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

2000年頃に日本国内で流行った韓国料理のダッカルビ。そのブームがまた巻き起ころうとしている。鶏もも肉と野菜、トッポギなどに甘辛い味噌を和え、鉄板で焼くのがダッカルビ。そこにチーズを載せ、蓋をして蒸らしたチーズダッカルビが現在話題になっている。調べてみると千里中央近所にも1軒あり。KollaBo 千里中央店だ。2001年にあべのフープの春川ダッカルビで食べて以来、実に16年ぶりにダッカルビ(...

by コグマの気持ち

今日からずっとドタバタに忙しくなりそうなので・・・♪(爆)ソウルレポも。一気にまるめちゃいます♪今回。一宿一飯の恩義に預かったお世話になったのは・・・♪ホリディイン・エクスプレスソウル乙支路♪地下鉄二号線乙支路三街駅の一番出口から徒歩二分くらい???空港(仁川。金浦とも♪)からのバス停も近いし♪行かないけど明洞も徒歩圏内だし。ジモティが集まる鐘路もすぐそばです♪なんてったって。青のバスでソウ...

キムチっ子です。韓国のあのお店のあの料理が食べたい・・・・無性にそう思う日があります。このお店もその一つです。北朝鮮料理の人気店「平家屋」さん。ソウルのお友達と一緒に行ってきました。「平家屋」さんは数店舗ありますが、今回行ったのは江南店です。注文したのは・・・・・「マンドゥ 牛肉ジョンゴル」鍋料理ですが、煮ながら頂くお鍋のことを「ジョンゴル」と言って、チゲやタンとは区別します。このマンドゥ(...

by ☆M's bangkok life diary☆

スクンビットsoi12にあるコリアンタウン。名前の通り、韓国料理店がたくさん集まっています。もう昨年末のことになりますが、初めて訪れたのは名家。日本にいた頃から石焼きビビンバが大好きなので、石焼きビビンバ(何種類かあった)を注文。注文が終わると、小皿のおかずがたくさん運ばれてきます。これはサービス。韓国では当たり前の光景らしく、おかわりも出来るそうです。石焼きビビンバの具はナムルではなくてき...

by 日だまりカフェ

真っ赤な誘惑のお餅にコチュジャンのソース。トッポッキ作りました。ちょっと前の韓国語教室へ差し入れしました。子どもたちは辛い苦手なのでおでんやお鍋に入れて食べたりするんですけど、やっぱり辛いの食べたいよねぇ〜〜このあいだの授業でトッポッキは辛ければ辛い方が美味しいと。★ブログランキングに参加しています。★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。にほんブログ村

キムチっ子です。昨日に引き続き、我が家の韓国料理教室「春のデトックスクラス」今日も賑やかに過ごしました。先ずは「キムチっ子ノンアルスパークリング」の用意♫みんなで乾杯した後は、「テハチム」春の盛り付け。そして!前菜の後には御膳です。どんな食材がデトックスになるのか・・・楽しみながら頂ける御膳にしました。春野菜を満喫して、スッキリ美人さんになってください。4月23日までの「春のデトックスクラス...

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