韓国調味料のタグまとめ

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「韓国調味料」タグの記事(1)

  1. 2017コチュジャン、 結果 - pig meets monkey

    2017コチュジャン、 結果

    今年作ったコチュジャンです。昨年のも味はよかったのですが、水分が多く保管に気をつけないとカビが出てしまっていたんですが今年のは固さばっちり!照りもあって、上出来です。こちらは家族に好評だったムスクチャンアチという大根料理。醤油漬けした大根と、牛肉、ミナリを合わせ炒めるんですがさっぱりでご飯のお供によしなおかずです。こちらも調理士試験から。で先週の結果ですが、やはりダメでしたー。衛生面に気をつ...

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