食事パンのタグまとめ

食事パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食事パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食事パン」タグの記事(15)

  1. 多国籍なブランチプレート - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    多国籍なブランチプレート

    冷蔵庫整理と食材消費を兼ねた、ブランチプレート。ちゃんと作ったのはゆで卵とケサディーヤくらいで、あとはいろいろと残り物チックなものを並べているだけですが、ワンプレートにすると残り物に見えないのが嬉しい(笑)。 ポテトサラダは、茹でたじゃがいもをチミチュリソースであえただけ。マヨネーズも加えるか迷ったんだけど、これはこれで酸味が効いていて美味しかったです。インドカレー風の煮物は、St. Pat...

  2. おかずになるブレッドプディング - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    おかずになるブレッドプディング

    ブランチに、甘くないブレッドプディングを作ってみました。普通のブレッドプディングと同様にパンを卵液に浸し、牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めたものと、豆サラダの残り、モッツアレラとフェタチーズを混ぜて、型に入れて焼いています。 冷めてから切るとこんなかんじ。卵をたっぷり使っているし、見た目もケークサレにも似てますね。パン入りだから食べごたえもあって、美味しかったですよ~。ついでに同時進行で、甘...

  3. 赤いピザ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    赤いピザ

    赤いピザを作ってみました。トマト、パプリカ、ローストビーツ、ペパロニと、赤いものをぎっしりのせたピザです。チーズはモッツァレラとプロボローネの2種類。写真ではちょっと分かりづらいけど、おろしたモッツァレラも、ビーツの汁でピンクに染めてみましたよ(そこまでやるなら生地にもビーツの汁を入れるべきだったか)。 ふふふ、焼いても赤い~。ぱっと見た感じ、ビーツがブラックベリーとかチェリーみたいで、デザ...

  4. カトフェルブロート♪ 復習 - ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

    カトフェルブロート♪ 復習

    *やっと復習できたじゃが芋入りのパン。かぼちゃに替えたけどね^_^;二次発酵前にお粉を付けるのも忘れてまたしてもだめだめ・・・-_-;気持ちに余裕がないといけません。*いろいろパンを作って自分なりの好きなパンを発掘しよ。

  5. 白パン、しっとりならず… - natural life&pan

    白パン、しっとりならず…

    こんにちは~☆今日は天気予報通りの雨模様ですね~ちょこっと菜園作業をパパッとすませて、午前中のうちに手ごねパンを楽しみました(^-^*)真剣に取り組んだ白パンとてもかわいい感じに出来ました♪でも、またもやしっとりならずです^^;今度こそ完璧にって思ったのに悔しいです。真ん中をへこませるのはうまくいったのに(笑)いつかパン教室で白パンを学んで来ます\(^o^)/

  6. 老眼対策?のアボカド・サンド - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    老眼対策?のアボカド・サンド

    ランチに作ったサンドイッチ。オットがたくさん買い込んできたアボカド消費で、アボカドがメインです。 アボカドには、ゆで卵、ブルーベリー、ピーカンナッツ、コリアンダーを組み合わせてみました。マヨネーズ、酢、塩で合えたものをはさんでいます。どちらかというとグレープ入りのチキンサンドみたいに、酸っぱい系のフルーツが入ってるほうが好みですが、甘いブルーベリー入りも良いアクセントになって、なかなか美味し...

  7. スーパーボール・サンデーのピザ2017 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    スーパーボール・サンデーのピザ2017

    今年もスーパーボールの日にはピザを作りました。スーパーボールには興味がないけど、なんとなく世間(とオット)がそわそわしてるのに便乗しております(笑)。トマトソースは使わず、味付けはオリーブオイル、塩、ガーリックパウダーでシンプルに。トッピングは、モッツアレラチーズ、ペパロニ、トマト、ハラペーニョ、玉ねぎ、オリーブ。ちょっと具だくさんなのが嬉しい♪生地はいつもと同じ分量だけど、薄く伸ばしたので...

  8. ハム消費ラストスパートな2品 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ハム消費ラストスパートな2品

    オットが作ったインドナンが余っていたので、ピザに活用しました。トッピングは、ハム&ハラペーニョ、ハム&オニオン、ハム&オニオン&オリーブ。年末に開封した骨付きハム(3kg)の消費のため、ハムのオンパレードです(笑)実は、ハム続きに飽きてしばらく食べていなかったおかげで、どれも美味しく食べられましたよ(何事も適量って大切ですね)。手作りナンは焼くことで固くはなったんですが、それがまたピザの固め...

  9. しましまワカモレ・バーガー - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまワカモレ・バーガー

    今年初のしましま部活動で、バーガーを作りました。スーパーの肉売り場で、長野支部のラムチョップが美味しそうだったよなぁ。でもステーキもいいなぁ。などと迷っていたら、お店の人が見切り品の牛ひき肉を並べてくれまして(注:待っていたわけではありません。見切り品が出るタイミングがランダムなので、お買い得品をゲットできるかどうかは運次第なのです)。これはバーガーにしろという思し召しだな、と、路線変更。P...

  10. スモークサーモン・ベーグルサンド - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    スモークサーモン・ベーグルサンド

    ちょっと前のランチ。スシ・ナイトで余ったスモークサーモンをベーグルサンドにしました。残り物を利用しているためスモークサーモンが少なめですが、味がしっかりしているのでこれだけでも十分楽しめます。スープは、アメリカおせちの煮物2種類の残りを合わせて、濃厚トマトスープにリメイクしたもの。骨付きハムの骨でダシを取ったブラックアイドピーの煮物はコラーゲンたっぷりだったから、最後までしっかり活用できて満...

  11. ピザパンとバジルのピザパン(パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    ピザパンとバジルのピザパン(パン・スイーツ部門)

    アッツアツ、ピザぱーん♪(*´▽`*)はふはふ、とろり、サイコ~!イーグル×酒種ちょっとふっくらしたピザが食べたくて、ピザパンにしました。トッピングは、こんな感じ~。↓ピザソースなかったので、ケチャップ塗って、ガーリックパウダーとオレガノをぱらぱら。それだけで、立派なピザソースみたいになります。バジルソースは、お気に入りの、大分県産、無農薬有機栽培のもの。パン教室で教えてもらってから、これば...

  12. パンプキン・ブレッドでサンドイッチ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    パンプキン・ブレッドでサンドイッチ

    パンプキンスープと同時進行で、パンプキンブレッドも作りました。粉300gに対し、ペーストにしたパンプキンを200gほど入れてみたら、やっぱり水分が多くて、べたべたの生地に・・・。しょうがないので、どんどん強力粉を追加したら、結果的になんだか大きなローフになってしまいました。こういう野菜のペーストを入れるパンは水分が残って生地がベタッとしがちなので、いつもより長めに焼いて対応。心配していた焼き...

  13. 野沢菜のフーガス! - Takacoco Kitchen

    野沢菜のフーガス!

    野沢菜のフーガス!以前、パン教室で習ったレシピです。レッスンでは、レーズン酵母エキスで仕込みましたが、レーズン酵母、今、管理していないので、酒種で~。粉は、春よ恋100%です。前種を作って、翌日に本仕込み。加水は80%を超える、でろでろ生地~。(*´Д`)ここへ、下準備した野沢菜もこね入れちゃうんだから、野沢菜の水分も出て、もう、どろどろです。 ↓成形とか、ムリなんですけどー!!(ノД`)・...

  14. スキレットでハムチーズ胡椒のちぎりパン - Takacoco Kitchen

    スキレットでハムチーズ胡椒のちぎりパン

    スキレットでちぎりパン!コッタさんに載せている、こちらのレシピを、ちぎり成形にしました。 ↓レシピでは、ハムと黒胡椒を生地にこね入れ、チーズと固形マヨを成形時に巻いていますが、今回は、固形マヨもこね入れてみました。発酵中に温度が上がり、固形マヨが溶け出す~。分割すると、切る場所によってはマヨが出てきます~。 ↓成形は、マヨを触らないように、手早く!サササッと!角切りチーズを包んでみようか~♪...

  15. ケサディーヤ&スープのランチ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ケサディーヤ&スープのランチ

    ターキー・ラップサンドイッチを作ったときの余りで、ランチに簡単にケサディーヤ(Wiki)を作りました。具だくさんのも美味しいけど、スープのお供にしたかったので、中身はチーズ、リフライドビーンズ、ハラペーニョピクルスとシンプルに。 他にもおかわり用に、チーズだけのものとチーズ&リフライドビーンズ入りのを作ったんですが、やはりハラペーニョ入りのが一番美味しかった。20枚入りのトルティーヤを買った...

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