食文化のタグまとめ

食文化」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食文化に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食文化」タグの記事(33)

  1. ㉙L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉙L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)キムパプ 김밥 →韓国式海苔巻き。酢飯ではなく、普通のご飯でつくる。チュンムキムパプ 충무김밥 →具なしの細い海苔巻き。唐辛子辛いイカの和え物を添える。チュク 죽→お粥。朝食などに向くものから、甘いおやつもある。

  2. ㉘L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉘L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!ビビンバ 비빔밥 ピピンパプ →ナムルをのせたごはん。全州ピビムパプは無形文化財。トッパプ 덮밥 →ご飯の上に具を載せた丼物。カレーライスもトッパプの一種。

  3. ㉗L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉗L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)野菜粥   야채죽   ヤチェジュクあずき粥   단팥죽 タンパッチュクかぼちゃ粥  호박죽 ホパクチュク

  4. 藤田八束の素敵な仲間@プロジェクトの力・・・日本の食文化を守る、素晴らしい日本の食文化、薩摩藩の素晴らしい食文化 - 藤田八束の日記

    藤田八束の素敵な仲間@プロジェクトの力・・・日本の食文...

    藤田八束の素敵な仲間@プロジェクトの力・・・日本の食文化を守る、素晴らしい日本の食文化、薩摩藩の素晴らしい食文化日本にはたくさんの素晴らしい食文化があります。これは先輩達の英知がそこにはあります。私たちは郷土料理としてもこのことを知ることが出来ます。そして今日(こんにち)私たちは素晴らしい仲間たちと薩摩料理の食文化を守るプロジェクトに取り組んでいます。若い人たちの力を楽しみに少しでも役に立て...

  5. ㉖L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉖L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)あさり粥   바지락죽  パジラクチュク牛肉きのこ粥  소고기버섯죽  ソゴギポソッチュク

  6. ㉕L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉕L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)たこキムチ粥  낙지김치죽 ナウチキムジュクツナ野菜粥  참치야채죽 チャムチヤチェジュク

  7. ㉔L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉔L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)えび粥 새우죽 セウジュクかに粥  게살죽  ケサルジュク

  8. ㉓L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉓L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)海鮮粥   해물죽 ヘムルジュゥ버섯굴죽 きのこかき粥

  9. ㉒L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉒L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)松の実粥  잣죽 チャッチュク緑豆粥   녹두죽 ノクトゥジュク

  10. ㉑L'ets ハングル!  (さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ㉑L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル! (さあ、韓国語を始めよう!)あわび粥  전복죽 チョンボクチュク 黒ごま粥  흑임자죽 フギムジャジュク

  11. ⑳L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑳L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)石焼きビビンバ 돌솥비빔밥 トルソッビビムパプ刺身丼  회덮밥 フェドプパプ

  12. ソウルのお店 - 食文化を学ぶ

    ソウルのお店

    チルシル 질시루 「韓国伝統飲食研究所」のアンテナショップとしてオープンされた。各種の餅菓子と伝統茶が味わえる。

  13. ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)サムバプ 쌈밥 サムバプ →ご飯を葉野菜でくるんで食べる料理チャーハン 볶음밥 ポックムバプ

  14. ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)玄米ご飯 현미밥 ヒョンミバプ麦ご飯  보리밥 ポリバプ雑穀ご飯 잡곡밥 チャプコクバプ石釜飯  돌솥밥 トルソッパプ→穀類や豆腐を炊き込んだ物、石釜についたおこげが香ばしい

  15. ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)보양식 ポヤンシク 保養食→サムゲタンやうなぎなど栄養のある物。(これはメニューではなく食事の種類です)

  16. ⑯L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑯L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)웰빙식 ウェルピンシク well-being→well-being食の意味。「よく生きる」の意味でも使われるWell-beingは幸福の追求・生活の充足、健康維持を包括する概念で、肉体的・精神的な健康の調和を意味する。その背景の1つとして、現代社会で起こっている公害や環境災害などに対する意識の高まりをあげられる。韓国におけるウェルビーイング...

  17. ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)식이요법 シギヨポフ   マクロビオティック(食餌療法)

  18. ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)다이어트식 タイオトゥシク ダイエット食☞日本のダイエット食と同じ意味です。ここでは食事のメニューではなく、食事の種類についての内容です。유기농식 ユギノンシク  オーガニック食☞有機農法

  19. ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)시루떡 シルットク シルトック→こしきで蒸して作った餅잡쌀떡 チャップッサルトク→受験生に贈る餅。日本の大福餅のような物。경단 キョンダン→もち米などで作った団子

  20. ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)약과 ヤククァ ヤッカ→月餅のような伝統菓子송편 ソンピョン→お盆に食べる半月形の餅。あずきやごま、くりなどのあんが入っている韓国初の女性外相 (朝日新聞)

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