食文化のタグまとめ

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「食文化」タグの記事(21)

  1. ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)サムバプ 쌈밥 サムバプ →ご飯を葉野菜でくるんで食べる料理チャーハン 볶음밥 ポックムバプ

  2. ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)玄米ご飯 현미밥 ヒョンミバプ麦ご飯  보리밥 ポリバプ雑穀ご飯 잡곡밥 チャプコクバプ石釜飯  돌솥밥 トルソッパプ→穀類や豆腐を炊き込んだ物、石釜についたおこげが香ばしい

  3. ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)보양식 ポヤンシク 保養食→サムゲタンやうなぎなど栄養のある物。(これはメニューではなく食事の種類です)

  4. ⑯L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑯L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)웰빙식 ウェルピンシク well-being→well-being食の意味。「よく生きる」の意味でも使われるWell-beingは幸福の追求・生活の充足、健康維持を包括する概念で、肉体的・精神的な健康の調和を意味する。その背景の1つとして、現代社会で起こっている公害や環境災害などに対する意識の高まりをあげられる。韓国におけるウェルビーイング...

  5. ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)식이요법 シギヨポフ   マクロビオティック(食餌療法)

  6. ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)다이어트식 タイオトゥシク ダイエット食☞日本のダイエット食と同じ意味です。ここでは食事のメニューではなく、食事の種類についての内容です。유기농식 ユギノンシク  オーガニック食☞有機農法

  7. ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)시루떡 シルットク シルトック→こしきで蒸して作った餅잡쌀떡 チャップッサルトク→受験生に贈る餅。日本の大福餅のような物。경단 キョンダン→もち米などで作った団子

  8. ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)약과 ヤククァ ヤッカ→月餅のような伝統菓子송편 ソンピョン→お盆に食べる半月形の餅。あずきやごま、くりなどのあんが入っている韓国初の女性外相 (朝日新聞)

  9. ⑪L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑪L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)호두과자 ホドゥグァジャ くるみ饅頭→ボール状のカステラ生地の中にくるみとあんが入った香ばしいおやつ핫바 ハッパ →チーズや野菜の入ったさつまあげ。えごまの葉を巻いて食べる事も韓国のニュース 2017/6/9

  10. ⑩L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑩L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)꿀타래 ックルタレ→蜂蜜・麦芽・とうもろこしの練り飴。サクサクした食感が特徴。겨란빵 ケランパン たまごパン→目玉焼き入りの大判焼き

  11. ⑨L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑨L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)요구르트아이스크림 ヨグルトゥアイスクリム→ヨーグルト味のアイスクリーム호떡ホットク→外は、かりっとしていて中はもちもち。蜂蜜が入った定番おやつ。

  12. ⑧L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑧L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)팥빙수 パッピンス 韓国式かき氷→たくさんのあずきと果物が載ったかき氷。混ぜて食べる。빙수 かき氷(各種)

  13. Franks ケーキ - 食文化を学ぶ

    Franks ケーキ

    韓国のケーキ

  14. DORE DORE ケーキ - 食文化を学ぶ

    DORE DORE ケーキ

    韓国のケーキ

  15. ⑦L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑦L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)동치미 トンチミ→キムチの一つで、香辛料を入れずに大根を薄い塩味につけたもの도토리묵 トトリムク どんぐりの寒天→甘辛く味付けた醤油につけて食べる떡갈비 ットクカルビ トックカルビ→粗ミンチにしたカルビに調味料を混ぜて作ったハンバーグ

  16. ⑥L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑥L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)영양밥 ヨンヤンパプ 栄養飯→体に良い雑穀などが入っているご飯。약밥 ヤクパプ ヤッパプ→甘い味のおこわ삼계탕 サムゲタン

  17. ⑤L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑤L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)떡국 ットク トックック→正月に食べる、うるち米の餅入り雑煮전유화 チョニュファ チヂミ→漢字は煎油花。ジョンともいわれる。화전 ファジョン 花煎 →もち米、小麦、きびなどの粉をこねて平たくし、つづじ、菊の花びらをつけてフライパンで焼いたもの

  18. ④L'ets ハングル!(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ④L'ets ハングル!(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)탕평채 タンピョンチェ 蕩平菜→ムクやナムルを大皿に盛り付けた料理화양적 ファヤンジャック→茹でたききょうの根、牛肉、きのこを別々に炒めてから、まとめて串刺しにした料理궁중떡볶이 クンジュントクポッキ 宮廷トッポッキ→しょうゆで味付けしたトッポッキ

  19. ③L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ③L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)골동반 コルトンバン 骨薫飯→宮廷で食べられたビビンバ。コチュジャンは入れずに食べた。신선로 シンソルロ 神仙炉→食卓の上で魚・野菜・肉を専用の器で、煮ながら食べる鍋料理。구절퍽 クジョルパン 九折坂 →9つに区切られた重箱に盛られた料理

  20. ②L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ②L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)오곡밥 オゴクパブ 五穀米전복찜 チョンポクッチム 蒸しあわび대하찜 テハッチム 蒸しえび도미찜 トミッチム たいの酒蒸し→たいに野菜をのせて食べる料理

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