食用のタグまとめ

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「食用」タグの記事(1)

  1. ミョウガタケ - うまこの天袋

    ミョウガタケ

    ミョウガの新芽が食べられると聞きました。ミョウガタケと言うそうです。今庭ではミョウガの芽がどんどん出ているのでひょっとして食べられるかも。でも、うちのミョウガは出たときには既に葉が開いています。そんなのでもいいのかしら?これらは実はゴミ埋めのために穴を掘ったら誤って折ってしまったミョウガの芽です。一番外の葉を取ってそれでも緑だし、中には何もなかったり・・・それでも、なんとか軸っぽいところがあ...

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