餅米のタグまとめ (1件)

餅米のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには餅米に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by うまこの天袋

餅米を使って甘酒を造ってみました。餅米1カップ水3カップ電気釜でお粥を炊きます。炊けたようです。よく混ぜてみます。温度を測ると75℃ありました。前回の経験から、ここで麹を入れると麹が冷たいので一気に温度が下がります。案の定58℃になりました。丁度いいですね。保温は切って、このまま蓋をしてしばらく置きましょう。2時間ほど他の仕事をしていて、覗いてみました。かき回して測るとおや、47℃に下がって...

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