鯵のタグまとめ

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「鯵」タグの記事(7)

  1. SWEET WAVE 2017.6.9 - keiaブログ

    SWEET WAVE 2017.6.9

    携帯から動画視聴は↓からsweetwave定例会に行ってきました。今回はtakeさんが欠席、二軍落ちwnukkyさん、イカ釣り師さん、がまさんと私で出船です。イカ釣り師さんが埼玉から帰宅するのを待って、三人で山梨を23時過ぎに出発します。nukkyさんは高速で事故渋滞にハマっていたとか?食材やら釣り餌やら買い込んで港に到着したころに、nukkyさんはだいぶ早く到着してた模様・・・連絡しなくて...

  2. 鯵の塩焼き/きゅうりとちくわの胡麻酢和え/帆立とトマトと美生柑のセロリペースト和え/茄子の含め煮/小豆煮 - まほろば日記

    鯵の塩焼き/きゅうりとちくわの胡麻酢和え/帆立とトマト...

    昨日も夫婦二人での夕食とあいなりました。遅くなるかと思い込んでいましたが、18時半頃、いま帰宅途中です、と帰るコールがあり、急いで仕上げました。昨晩の夕食先日、食器棚の衣替えをし、赤絵色絵の器はほとんど片づけたらクールな色調のお皿ばかりになりました。昨日は暑さもあまり感じず、過ごしやすい一日で助かりました。鯵の塩焼き鯵はぜいこを落とし、腹に包丁を入れ、内臓を取り出し、中を水でよく洗います。え...

  3. 茹で鶏のサラダ/鯵の竜田揚げ たっぷり薬味添え - まほろば日記

    茹で鶏のサラダ/鯵の竜田揚げ たっぷり薬味添え

    昨日は終日くらーい曇り空。沖縄や鹿児島は梅雨入りが宣言されましたが、まさか関東も?とおもうほど今日も曇り空の東京です。昨日は、いつもの食品売り場に出かけたら、なぜかほとんどが男性客でした。なんか変だなあ、いつもと違うなあ、と思いながら食材を見ていて、はたと、明日は母の日だから、お父さんたちもお母さんをねぎらっているのかな、と思いました。茹で鶏のサラダ棒棒鶏にしようかとも思いましたが、胡麻ソー...

  4. 私は★で■を●しました・・・ - 投鱚専科?

    私は★で■を●しました・・・

    5月5日 金曜日ついこないだまで、さっぱりお魚が釣れなかったので・・・かくなる上は金で魚を釣ってやる!ってことで大枚叩いて乗り合い船に乗ってきました!ボロい竿ですが、親父が船をやってたので形見として田舎からもって帰ってきた竿でして、今回が初出動ということになります。実は写真手前、RYOBIのガイドがボロボロだったので、来るべき日に備え、気長にガイド交換をしていたのです。(^_^;)今回、船釣...

  5. ふみえ食堂のとっておきレシピ  Vol. 159 あじフライ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    ふみえ食堂のとっておきレシピ Vol. 159 あじフライ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きょうはcooking workshopのあと、松陰神社前のタビラコでの1日だけの松本珈琲イベントに行ってのんびりし、夕暮れにぶらぶら散歩しながらお家へ。いやあ、気持ちよかった!いまもふわふわとシアワセな気分です。いい1日だ!さてそんなシアワセな気分で今週のとっ...

  6. 人参のポタージュ/鯵の焼き物/サラダ/旅の思い出写真 - まほろば日記

    人参のポタージュ/鯵の焼き物/サラダ/旅の思い出写真

    寒くて曇った土曜日、朝からオットさま、愛犬と自宅で温かく、ぬくぬくしての休養日となりました。朝はしっかりいただき、お昼は抜いて、午後にはポタージュをつくり夕食にいただきました。人参のポタージュ人参3本、にんにく2かけ、玉ねぎ1個、じゃがいも1個でつくりました。昨日は、時間があったので細かい目のシノアで丁寧に濾してつくりました。やはり舌触りが違います。オットさま、食べてすぐに、「今日のはとても...

  7. 冷たいよ~ - 小さな幸せ 田舎暮らし chiyoko

    冷たいよ~

    鯵(アジ)はタタキに始まってタタキに終わる。  こんなことわざがありますが今回は干物を作ります。夫が釣ってきた鯵 薪ストーブの力を借りて 一気に干します。カリカリに干して 粉砕すると美味しいお出汁にもなりますが本日は、ソフトな感じに干して 冷凍保存します。 米麹を作ります。① 1日目 朝1升の米を洗い たっぷりの水で浸水 ②4時に水切り ③6時に蒸し ④ 7時40分 菌付け です。

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