鱈のタグまとめ

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「鱈」タグの記事(7)

  1. 伝言ゲームレシピ   芽キャベツと鱈のマカロニグラタン - シーグラスはたからもの

    伝言ゲームレシピ  芽キャベツと鱈のマカロニグラタン

    先日、夫の誕生日でしたー。夫の好きな食べ物は、麺類(とくにパスタ!)なので、誕生日は先日Africaさんちで見た芽キャベツのマカロニグラタンにしよう〜と思ってスーパーへ行ったのですが、どうも鶏肉の気分じゃなくて。ちょうど最近、魚介メニューを増やそうと努力しているのもあって、お魚コーナーを覗いて……あ、鱈。牡蠣ならあるけど、魚のグラタンは食べたことなくて、鱈の淡白な味はクリームと合わせるとどう...

  2. 鱈(タラ)と葉玉ねぎのチリソース炒め(簡易レシピ付) - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    鱈(タラ)と葉玉ねぎのチリソース炒め(簡易レシピ付)

    タラと葉玉ねぎのチリソース炒めです。タラをムニエルにするか、フライにするか・・・と悩みながらひと口大にカットしていたら、無意識のうちにそれに醤油味の下味をつけてしまったので、どちらも却下。唐揚げに変更となりました。そして唐揚げの付け合せ野菜をどれにしようか・・・と冷蔵庫を物色していたら、葉玉ねぎと目が合ったので、その瞬間に唐揚げも却下。一緒に炒めて食べちゃおう!ということで、出来上がったのが...

  3. 鱈のムニエルにはバルサミコショウユ - はぐくむキッチン

    鱈のムニエルにはバルサミコショウユ

    値下げシールを貼る店員さんに張りつきながら買った半額の鱈でムニエルです。自分を褒めてあげたいわ~塩こしょうして小麦粉をはたきフライパンにバターを溶かしたら皮のほうからじっくり焼きます。焼目がついて裏返したら霜降りひらたけを入れて蓋をして・・・火が通ったらできあがり。お皿によそって、そして!そして!!!レモンとバターと言いたいところですがレモンと、バルサミコショウユです。我家にあるマヌカ燻製バ...

  4. 干されていました - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    干されていました

    厨房で鱈の身が串に刺されて干されていました焼き物としてご提供するそうですまさか鱈も海を泳いでいるときにはこんな感じで串刺しにされるとは思っていなかったでしょうね~何はともあれ、きっとおいしい焼き物になってくれることでしょう♪旬の味をご堪能くださいませ1日ワンクリック、よろしくお願いします!にほんブログ村こちらも、ワンクリックお願いします!

  5. バカラオと白菜と銀杏のグラタン(くらし部門) - グルグルつばめ食堂

    バカラオと白菜と銀杏のグラタン(くらし部門)

    バカラオとは、スペインの塩蔵鱈のこと。塩漬けにしてから干した鱈で、美味しそうな香りと旨味が数倍に増幅されたものです。本物は手にはいらないけれど、帰国後あの味が恋しくて冷蔵庫で乾かす、なんちゃってバカラオを作るようになって数年。冬が旬なので、脂の乗った半身が100g100円前後で売られてる時に買ってきて、一気に仕込んで冷蔵庫の片隅に寝かせ、次の冬までちょびちょび使ってます。一ヶ月くらい置くと熟...

  6. 鱈三昧定食 - 遊食彩旬 乃’SAN

    鱈三昧定食

    おかげさまで、即完売でしたー!鱈汁、鱈白子西京焼、鱈子甘露煮ありがとうございました。

  7. 1.13 たらの西京焼き弁当 - YUKA’sレシピ♪

    1.13 たらの西京焼き弁当

    おはようございます(*"ー"*)今日は仕事ですが始発に乗るので真っ暗な中でお弁当作り(笑そして、真っ暗なかの出勤です。でもこういう日はちょっと楽しみが。電車の中で朝日が昇るのですよー。朝焼けの中で見る街の景色は美しいので朝からやる気をもらえるのですよねー^m^さて、そんな早朝に作ったお弁当【Today's menu】たらの西京焼き3色玉こんにゃく煮ナムル入り卵焼きゆり根の梅肉和え長ネギとほう...

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