鱧のタグまとめ

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「鱧」タグの記事(2)

  1. ハモの身が薄いったって - もるとゆらじお

    ハモの身が薄いったって

    スーパーで打っていた安いハモです。ハモは鱧と書きます。「魚」と「豊」が組み合わさったいい漢字ですね。それはともかく...写真でお分かりのように身が薄いんです。値段が値段だからしょうがないんでしょうけども。皿に4切れのっていますが右の3切れなんて骨せんべいのようでした。いくら薄いったって骨せんべいとはあんまりだなあ。私は何を食べているのかしらって感じで。まあ、それでもですね、こんな鱧でもですね...

  2. 鱧、ハモ、はも♪が安く旨い大分県北 - 咲夜 poem  art

    鱧、ハモ、はも♪が安く旨い大分県北

    NHKで鶴べぇさんが地方を突撃訪問する番組に大分県の中津市が出ていました。あっ、鱧料理の『鬼太郎』さんだー!と歓声をあげていました。『鬼太郎』さんの「鱧カツ丼」は美味しい♪京都では高級料理の鱧(はも)が大分では安く食べられます☆主に県北の海沿いの町日出、宇佐、中津ではスーパーで切り身が入手できる所もあります。正月に宇佐の実家でもらった鱧は天ぷらにしていただきました。天ぷらは合います♪宇佐神宮...

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