麹のタグまとめ

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「麹」タグの記事(5)

  1. バジル、ツナ、醤油こうじのパスタ - おお!味噌便り 飛騨高山のお味噌屋のブログ

    バジル、ツナ、醤油こうじのパスタ

    高山市内で行われる朝市は、陣屋前朝市、宮川朝市の二か所です。こうじや柴田の店舗の近所は、宮川朝市が開かれています。そちらで時々お店を開かれる野村農園さんで購入したバジルで作ったバジルペーストでパスタを作りました。塩けは、醤油こうじを使って味を調えてみると、少し和の雰囲気、コクがあるパスタになりました♪子供たちも小さい頃から食べ慣れている味、今の子供たちはハイカラですね~(*^_^*)こうじや...

  2. ウロウロとショッピング♪ と ごはん - おだやかなとき

    ウロウロとショッピング♪ と ごはん

    ここ最近の お父さん(主人)が帰っていた休日は 二人で出かけてウロウロとショッピングしてました^^ IKEA へ行ったり またある日はニトリ ...無印良品...Seria...と収納用品のあるお店ばかり(笑) 娘はと言うと友達と出かけたりある日は 夏休みの課題を片づけたりテスト勉強に追われていたので(;´∀`)一人で集中したいからと家に残ったりで 別行動でしたいつの頃からか 一人家に残して...

  3. 6/30甘酒を抹茶フレーバーに - おお!味噌便り 飛騨高山のお味噌屋のブログ

    6/30甘酒を抹茶フレーバーに

    手作り甘酒を作って冷凍し、 毎日飲んだり、1さじ食べたり、ヨーグルトに入れたり、その日の気分で楽しみながら甘酒を取り入れています(*^_^*) 今日は、甘酒を飲む用に薄めたものに抹茶パウダーを入れてハンディブレンダーで滑らかにしていただきました。 粒が潰れてトロミがある抹茶甘酒になります*° 甘酒はアレンジも楽しめるのでどんな取り入れ方が美味しいかな?と考えるのも楽しいですよ(*´ω`*)...

  4. キュウリが美味しくいただけるこうじ漬けのもと - おお!味噌便り 飛騨高山のお味噌屋のブログ

    キュウリが美味しくいただけるこうじ漬けのもと

    夏になると美味しいキュウリが たくさん手に入ります。こうじ漬けのもとで漬けておくと美味しいですよ♪ 「キュウリ食べて~」とたくさんいただく時もあります。そんなとき、こうじ漬けのもとを使い、キュウリをまとめて何本か漬けておくんです。一度に急に辛くならないので、漬かったキュウリから順番に出していただきます。暑いときは、冷蔵庫から漬かったキュウリを出して、まるごと1本食べてしまえる美味しさです(*...

  5. 塩こうじ+お好みのオイル+酢+コショウで野菜をあえてサラダを作ります - おお!味噌便り 飛騨高山のお味噌屋のブログ

    塩こうじ+お好みのオイル+酢+コショウで野菜をあえてサ...

    大きめのボウルの中に、塩こうじ、ごま油、酢、黒コショウを入れておき、レタスやキュウリなどをさっくりとあえるとおいしいサラダになります。オイルや酢は好きなものを使い、ハーブなどを入れても美味しいですね!こうじや柴田「米こうじ」不定期ですが、こうじや柴田の店舗の冷蔵庫に並びます。お問合せ先 こうじや柴田本店(高山市下三之町113番地) 0577-32-0655(月~土曜日8:30~17:00、日...

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