*お野菜*のタグまとめ (11件)

*お野菜*のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには*お野菜*に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by リンゴ3コ分 。

最近、冷凍庫がパンパンです。冷凍庫の食材を使わないと!!ということで。ムール貝のパスタ♪ハイ食材室 さんのムール貝と生パスタを使いました。生パスタって美味しいよね〜。こういう、出汁うま〜系パスタだと特にね〜。 よーく見ると、ロッソ。プチトマト加えました。ヘロヘロっとした皮しか見えませんが・・・私は、ムール貝でもボンゴレでも、フレッシュトマトを少ーし加えるのが好きですね〜。パスタは、一人一袋食...

by リンゴ3コ分 。

こちらの本の『ごぼうと地鶏のエリーザ風』というレシピで。イタリアにもごぼうが存在することを知りました。ごぼうと鶏肉って合うよね!ごぼうのアラビアータ風は、我が家の定番料理だよね!チキンのトマト煮込み、美味しいよね!なんで、今までしたことなかったんだろう・・・そう思って。レシピがあるにもかかわらず、めっちゃ自己流で作ってみた(笑)だって、地鶏じゃないしさー、なんかめんどくさそうなレシピだったし...

by リンゴ3コ分 。

ほ助サマにいただいた、ちりめんキャベツを使った一品をご紹介。またまた、夫からのリクエストです。こちらの本のレシピより、「ちりめんきゃべつと生ハムのスープ ビスマルク風」です。では、どうぞ!!作り方が、かなーーり自己流なんですが。要は、きゃべつのスープに玉子を落として、オーブンで焼いてあります。煮込みすぎて、きゃべつの色が褪せてしまったのが悔やまれますが、しっかりちりめんきゃべつです。しかし。...

by リンゴ3コ分 。

うちの夫は、記憶力がいい。特に、食べ物に関しては(笑)ほ助さまに、フェンネルをいただいたことを知った夫は、すぐにこちらの本を取り出し・・・これ作って!と言った。我が家にある、たくさんの料理本の内容が頭ん中に入っているらしい。って、なぜか我が家にある、別冊専門料理(笑)夫が作って!と言ったのは、『スズキとフィノッキオのソテー』*フェンネルは英語。イタリア語ではフィノッキオです。日本語はウイキョ...

by リンゴ3コ分 。

この日のメニューはータラフライと冷凍してあった母作カキフライにポトフ。あ〜んどストウブ君。ストウブ君オ〜〜プ〜〜ン〜〜〜!こちらの本のレシピより。『白菜とポルチーニのクリーム蒸し煮』白菜のクリーム煮とか、ミルクスープとか大好きでよく作ってたんだけど。このレシピはベーコンとか玉ねぎとかーその他の具がなくて。白菜オンリー!!代わりに、乾燥ポルチーニを使って、香り・コクを出してあります。白菜って、...

by リンゴ3コ分 。

ほ助さまからいただいた、イタリア〜ンなお野菜の一品です。ちりめんキャベツといえば、やっぱミネストローネかな?イタリアのマンマの味よね〜ということで、おっきな鍋にた〜〜〜〜〜っぷり作ったんだけど。これしか写真ないっていうね・・・。あぁ、ブロガー失格。ちょうど、お客様がいらっしゃったんで、張り切って作りました。「ちょっと珍しいお野菜なんだけど〜。」ってお出ししたら、めっちゃ美味しい!って喜ばれま...

by リンゴ3コ分 。

ほ助サマからいただいた、イタリア〜ンなお野菜を使ったおつまみです♪今回は、フェンネルを使用しました。フェンネルは、セロリをもっと強くしたような?ちょっと青臭い=清涼感があるお野菜。苦手な人もいるかもね、癖があるから。って、わたしも食べたことなーーーいーーー!な状態だったので、想像で色々考えて、この結論に至る。色々、我が家にあるイタリア〜ンな本を見てたら、グラタン系のレシピがいくつかあったので...

by リンゴ3コ分 。

魚もお肉も、何にもないよ!!そんな日も夕ごはんは作らねばならないわけでして。そういう時は、アルモンデパスタになるんですが。そのアルモンデすらナイモンデ状態だったのですよね。いっその事、外食する?っていうくらいだったのだけど、出かけるのもめんどぅ・・・←えっ?てか、車で行くと酒飲めないじゃん←やっぱそこかい。夫:「何かはあるだろう?何がある??」冷蔵庫を開いた私に夫は言った。私:「・・・・・・...

by リンゴ3コ分 。

風邪はよくなり、すっかり元気になっているのですが。更新が滞ってました。忙しい時期に、数日寝込んでしまった結果、最近もうバタバタしてたのと。エキブロの調子が悪くて悪くて!!スマホアプリとか死んでたし!!私は、無料で使わせていただいているので、エキサイトさんに強く文句を言うつもりはありませんが。やぱ、ちょっと引越ししたい・・・と思ったり・・・・・・ はーーい!愚痴はここまで!!ミルフィーユ鍋の白...

by リンゴ3コ分 。

風邪はよくなってきました!!ということで、日が経ってしまいましたが。先日の失敗したミルフィーユ鍋のリベンジです。kittyさんは、結構負けず嫌いなんで、失敗してすぐリベンジしたはずです。の、前に。その日のおつまみ〜きんぴらごぼうのサラダとこの時→☆のエリンギと生ハムです。切り落とし生ハムの中に、脂ばっか〜〜な真っ白な部分があったので、そこを使いました。余熱でトロ〜ってなっていい感じになりまし...

by リンゴ3コ分 。

現在、お値段が高くて買えなーい!そんな時に、立派な白菜をもらったよ!!ということで、IGで見かけたミルフィーユ鍋に挑戦しようと思いました。作り方調べないで!!あぁ・・・まただよ。いつも通り、豚バラと白菜のミルフィーユをぎゅうぎゅう詰めていきます。真ん中に刺さってるのはローリエです。今回、ブレイザーさんはおでん仕込み中でしたので。ピコ・ココット ラウンド 20cm 使用です。今日のお鍋は洋風だ...

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