*お野菜*のタグまとめ

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「*お野菜*」タグの記事(9)

  1. アスパラガスのビスマルク。 - リンゴ3コ分 。

    アスパラガスのビスマルク。

    えーと。随分前の写真アップしますね。アップし忘れてた。←夫作『アスパラガスのビスマルク』ふるさと納税でアズパラをゲットした際に、ビスマルクをリクエストされたにも関わらず。ポーチドエッグを作るのが面倒という理由で、ビスマルク風を作ったkittyさん。→アスパラガスのビスマルク風。 夫が、ちゃんとしたのを作ったよ!!ふるふるぷるぷる、ポーチドエッグを上手に作ってくれましたねぇ。さすが!はい、トロ...

  2. さばのマリネ。 - リンゴ3コ分 。

    さばのマリネ。

    夏!暑いっすねーーーそんな日は、マリネでしょ。私の大大大好きな本。こちらより、『さばとししとうの香味マリネ』を作りましたよ。本当は「ししとう」じゃなくて「ピーマン」だけど、ししとうでもOKって書いてあります。やっぱ神のレシピは美味しい♪な、次の日。実家へ行ったら。母:「さばのマリネ作ってみたの。食べてみて。」親子・・・・母は、「TVで見て作ってみた」って言ってたけど、私の母ですからね。絶対レ...

  3. ホワイトアスパラガスのリゾット。 - リンゴ3コ分 。

    ホワイトアスパラガスのリゾット。

    アスパラ祭り、第四弾。第一弾:ビスマルク風 →☆第二弾:マリネ →☆第三弾:オランデーズソース →☆ホワイトアスパラガスでリゾットを作りました。具は、アスパラのみ!のシンプルなもの。ホワイトアスパラの茹で汁を使ったので、アスパラの旨味たっぷりです!こういうのって、旬を逃すと食べらんないよね。ということで、大満足♪ 本日はご訪問いただき、ありがとうございました。ポチッとしていただけると、うれ...

  4. ホワイトアスパラガス オランデーズソース。 - リンゴ3コ分 。

    ホワイトアスパラガス オランデーズソース。

    アスパラ祭り、第三弾。第一弾:ビスマルク風 →☆第二弾:マリネ →☆この日は、ホワイトアスパラガス。シンプルに茹でていただきました。いろいろ調べたら、ただ塩ゆでにすればいいってもんじゃないんですねぇ。根元の固い部分は、ピーラーで剥いて。しかも、そのゴミになる部分も捨てちゃダメだとか。全部、出汁になるんだって。知らなかったよ!!茹で汁にも、バターとか?いろいろ入れるんだって!もう、何入れたか忘...

  5. 焼きアスパラのマリネ。 - リンゴ3コ分 。

    焼きアスパラのマリネ。

    アスパラ祭り、第二弾。第一弾:ビスマルク風 →☆グリルで焼いただけ!!美味しいアスパラは、シンプルに食べるのが美味しいよね!!こんがり焼いて塩をふれば、甘みも引き立つってもんです。それにしても。アスパラの美味しさよりも、ワインがすすむよーー!ってのが伝わる写真だこと・・・で、このこんがり焼き上げたアスパラちゃんを。マリネにしちゃうんですねーーーレシピはこちらをお借りしてます。 焼きアスパラの...

  6. アスパラガスのビスマルク風。 - リンゴ3コ分 。

    アスパラガスのビスマルク風。

    ふるさと納税にて、アスパラガスゲットーーー♪ということで、アスパラ祭り開始です!!夫:『ビスマルク!!』リクエストするだけして。泡用意してくれました。どんだけ期待されてんだろう・・・でも。ポーチドエッグ作るの面倒だったから ←おいこれ、ビスマルク風ね。ストウブくんで、アスパラを蒸し焼きに。味付けはパルミジャーノをたっぷりと。ポーチドエッグの代わりに、目玉焼き。っても玉子、そのまんま割入れて蓋...

  7. 今更ですが、空豆最終章。 - リンゴ3コ分 。

    今更ですが、空豆最終章。

    またまた更新があいてしまいました・・・最後の更新の後、急にいろいろあって、バッタバタしてまして。終わったーーー、ふぅ〜。と思ってたら。熱出てました・・・(もう元気っす!!!)ということで、もう今年も半分終わっちゃった!!というのに。残りの空豆料理、一気に吐き出したいと思います。『空豆のフリッタータ』いわゆるオープンオムレツ的なやつですね。これ、かーなーーりうまい。簡単だけど、うますぎ!!フリ...

  8. 空豆のスパゲッティ。 - リンゴ3コ分 。

    空豆のスパゲッティ。

    ということで、空豆料理その2。その1は「天ぷら」だよー→☆ま、kittyさんちらしくね。パスタだよ〜。もぅ、この空豆の量!贅沢だわっ♪贅沢だわっ♪♪今まで作ってきた空豆のパスタはクリーム系だったのですが。→☆ふと、もっとシンプルに空豆を味わいたい!と思って、オイルベースにしてみました。〜つくりかたメモ〜①フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れ、弱火。②香りがたったら、鷹の爪を取り...

  9. 空豆の天ぷら。 - リンゴ3コ分 。

    空豆の天ぷら。

    空豆をいただきました♪たくさーーーーん!!しかもさやから出してあるし!わーい!!ということで。しばらく、空豆投稿が続きます。まずは、シンプルに天ぷら。天ぷらは、やっぱビールでしょ。空豆は下ゆでせず、衣をつけて揚げてあります。一緒にカニカマ(ロイヤルカリブ)も。ホクホクの空豆をパクっと。ビールをごくごくっと。あ〜たまらんねぇ。こちらは、エビと一緒にかき揚げー。エビがぷりっと空豆がほくっと。これ...

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