COOKINGのタグまとめ

COOKING」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはCOOKINGに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「COOKING」タグの記事(59)

  1. 春野菜3点盛り - Life w/ Pure & Style

    春野菜3点盛り

    ホワイトアスパラガス、スナップえんどう、独活。大好きな春野菜を3点盛りに。

  2. Today's Bake / Kid's Lunch / Dinner - 烏帽子への風

    Today's Bake / Kid's Lunch ...

    またButtermilkを買ってしまいました。Buttermilk Biscuits*おーつ*カシューナッツ*クルミ*バナナ*無糖チョコレート皆んな、美味しい美味しいと食べてくれました。今日の子供達のLunchはいつもに増して手抜きでした。*ベーグルサンド チーズハムエッグ*ミニトマト*キウイ*コーン茶今日のDinner雑然と並んでますが、お運び係の子供達が主に並べているので、致し方なし…と...

  3. Homemade fish & chips - Where I belong

    Homemade fish & chips

    昨日書いたブログに載せた、It Cosmetics、今日メールを開いたら、25%オフのプロモが4/28までだそうです!これは今日までやってるSephoraの割引率よりぐっと高くてお得ではないか!(プロモコードを忘れずに。FRIENDS2017)早速私はファンデではないけれど気になってたアイパレットを買いました。届くの楽しみ~(#^.^#)日曜日は、やっぱり歳のせいか、さすがに6日勤務を終えた...

  4. のばあばクッキング教室♡ - Salt&Orange時々Pepper

    のばあばクッキング教室♡

    皆様、こんにちは^^年度初め、、、何となく忙しなく動いております><ばたばた~っと用事があったり、やらなければいけないことが多々あったり、、、でなかなかPCに向かうことが出来ませんが、、、日々の記録、日々の徒然をマイペースに残していこうと思います^^さて、、、先週、アン友でご近所のNobaraさん邸で、手こねパスタのWSをしてくださいました(*´▽`*)和洋のミックススタイルが、とってもお上...

  5. ピースご飯 - Life w/ Pure & Style

    ピースご飯

    今シーズン初のピースご飯。旬になるまで待とうと、店先で見かけてもまだ走りだからと待っている間に時期を逃してしまうことが多いので、今年は早々に買ったのですが、、、やっぱりまだ早かった!

  6. 4月20日ジャムの日 Nikon D800 - ひとみの興味津々でございます!日々のブログ

    4月20日ジャムの日 Nikon D800

    本日20日はジャムの日だそうです。ジャム工業組合が1910年(明治43年)制定です。4月20日に長野県の方が「いちごジャム」を明治天皇に献上したとの記録があることに由来するらしいですね。いちごがテーマブログの私は、久しぶりに電子レンジで作ってみました。パンケーキ用に少し甘さ控えめのジャムというより?いちごシロップみたいな雰囲気に仕上げました。東京で味わったパンケーキみたいな感じです。仕上げに...

  7. 小田原漁港からの朝獲れ鮮魚。 - ■□フォトノオト□■

    小田原漁港からの朝獲れ鮮魚。

    ウエカツさんの講座でご一緒しているSSTのおじさまKさんのご紹介で、小田原漁港からのお魚の直送をお願いしてみた。4/8土曜の夕方にお願いしたら、すぐ注文を入れてくれて、4/10月曜の朝獲れ魚が午後一に配送センターに届くとのこと。早速、ヤマトのDelivery Squareより引き取ってきた。ウエカツ塾生としては丸魚に挑戦すべきところだけど…、そこは、なかなかにハードルが高いので(汗)お試しで...

  8. 日本酒を知る。 - ■□フォトノオト□■

    日本酒を知る。

    日本酒と言えば…OLしてたバブルの頃の「大吟醸ブーム」で、水のようにガブガブ飲んでは、大失敗の数々を積み上げた苦い記憶が…(苦笑)退職してからは「もう、飲まない!」と心に誓ってきたけれど、齢五十を超え、お水と交互にチビチビ飲めば平気なのでは?と、復活したい気持ちがフツフツ。湘南料理塾に新しく登場した「日本酒入門」セミナーに参加してみた。南魚沼の名門酒蔵「八海山」さんが、地元の発酵文化の豊かさ...

  9. 和食のお稽古・端午の節句 - 料理画報

    和食のお稽古・端午の節句

    4月の和食のお稽古は、5月の端午の節句のためのお料理でした。あまりピンとこないのですが、ちまき、かしわもち、しょうぶ湯、、あたりでしょうか。屈原(くつげん)という中国の偉い人が川に身を投げて亡くなったのが5月5日で、彼の好物のご飯を川に撒いたところ、屈原が枕もとに立ち「お米を竜が食べてしまうから、竜の苦手な笹の葉でまいてくれ」と言ったのが始まりだそうです。5種盛。*蟹の変わり揚げ*三度豆と鶏...

  10. 寒い朝に蒸しパン - Life w/ Pure & Style

    寒い朝に蒸しパン

    寒い朝に蒸しパン。平日の朝は慌ただしく、一から蒸しパンを朝食用に作ることはあまりないのですが、昨日英語テストの他にも良いことがあったのでご褒美&ささやかなお祝いに作りました。(因みに昨晩はこの冬何故か娘に大ブームが起きたおでんを大量に作りました。どちらも地味 笑)喜び勇んで飛び起きてくるかと思いきや、何度呼んでも出て来ません。折角なので蒸したて熱々を出そうと思い、時間を逆算して作った...

  11. 魚、さかな、サカナ〜♪ - ■□フォトノオト□■

    魚、さかな、サカナ〜♪

    ウエカツ・ステップアップ講座の2回目は「焼き魚」!昨日から春の嵐で、海は時化だそうで、丸魚の良いのが無いらしい…。そんな中、切り身も有りで、春を感じる魚たちがセレクトされていました。以下、みーんな「焼き」のテクニックで。カラフトマスの幽庵焼き。漬け汁のお味がしっかり染みてて、旨し。真サバの煮焼き。早煮で煮てから、グリルで焼くだけ!針生姜と白髪ねぎを合わせた薬味と一緒に、いただきまーす!ご飯に...

  12. Today's Bake と子供達のLunch - 烏帽子への風

    Today's Bake と子供達のLunch

    朝食みたいだけど、lunchです!Ciabattaを2つ焼きました。本当はミニ角食を焼くつもりだったのに、生地が凄〜く緩かったはので、Ciabattaにしちゃいました。さては、分量を間違えたな、ワタシ…。でも、美味しかったです。*ベーコンエッグの卵がグチャグチャなのは、アメリカでは表記されているもの以外、生卵を食べるのは衛生面で良くないとされているので、しっかり焼く為に、黄身を崩すようにして...

  13. 桜Breakfast - Life w/ Pure & Style

    桜Breakfast

    先日の朝食風景。桜の開花を待ちわびつつ、桜パンを朝食用に焼きました。開花が遅れていた桜も、都内で一気に開き始めたとのこと。来週の週末を待たずに、満開の桜を見に行きたいです。

  14. お庭のプチトマトde手作りパン(2016年) Nikon D800 - ひとみの興味津々でございます!日々のブログ

    お庭のプチトマトde手作りパン(2016年) Niko...

    去年の秋頃からパソコンが不調だったので?アップしてない画像が溜っています。それで、本日はこちらの手作りパンの画像をアップです。パンは以前よりクッキング教室に通っていたので、作る気分になった時は、ちゃんと材料を手で捏ねて作ります。もしくは、時間短縮で捏ねる段階まで?自動製パン機にお任せコースですすめて、後は手で成形、発酵でオーブンで焼き上げます。何でも?やってみると?意外に楽しくて夢中になって...

  15. Today's Bake - 烏帽子への風

    Today's Bake

    Buttermilkを使った、Biscuits。ブルーべリーとバナナとココナッツオイルの甘みで充分美味しい。実はこの4カ月ほどダイエットをしていました。目標の体重まであと100g!元々肥満ではないのですが、高校生の頃の体重に戻してみよう。と思い取り組みました。結果、6kg程落ちました。パンなどを焼いても、味見程度しか食べていなかったけれど、今日はBiscuitsを楽しみました!我慢ばっかりじ...

  16. 17'03/13 お届けします(*^^)v - Cojum's Diary

    17'03/13 お届けします(*^^)v

    お世話になったあの方に・・・お届けいたします(*^^)vあと、ばあちゃん作の 手作り味噌と茎煮 も一緒に 食べてね!

  17. 17'03/11 イカナゴのくぎ煮 と メジロ - Cojum's Diary

    17'03/11 イカナゴのくぎ煮 と メジロ

    今日の2㎏作って計8kg、何とか例年量のくぎ煮が作れました♪今年は 作れなかった、作らなかった という方も多かったので作れてホッとしています来年はどうなるかなぁ~~漁獲量が年々少なくなるようなので難しくなるようです((+_+))最後のミカンですよ! の メジロさん絶対1羽づつしか入らなかったのに・・・ペアで入って食べてくれるように (#^^#)来シーズンもミカンを用意するので来てね!

  18. 17'03/10 手作りご飯 - Cojum's Diary

    17'03/10 手作りご飯

    早々に「イカナゴが今日は獲れなかった( ノД`)」の電話で諦めて・・・azukiの「手作りご飯」の準備をしてしまったので くぎ煮を終えてから作りましたよ!25日分のトッピング完成(^^♪  20日分は冷凍しま~~す

  19. 17'03/10 イカナゴのくぎ煮 - Cojum's Diary

    17'03/10 イカナゴのくぎ煮

    早々に「今日は獲れなかった( ノД`)」の電話で諦めていたのですが・・・少しだけ入荷ありとの事で行ってきました(^^♪今日は生姜で3㎏頑張った(^^♪

  20. 17'03/09 イカナゴのくぎ煮 - Cojum's Diary

    17'03/09 イカナゴのくぎ煮

    7日に解禁になったものの・・・売ってもらえなかったイカナゴえ~と、スーパーでは売ってましたよ!いつも船から直接購入だったのですが・・・漁獲量が少なく自前での加工分優先の為、販売してもらえないという( ノД`)シクシク…待っていたら必ずという保証もないので初めてスーパーでの購入になりました!8日は出遅れて完売だったので、今日は予約で買えたよ~~~!(^^)!山椒で3㎏頑張った(^^♪

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