Cookingのタグまとめ

Cooking」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはCookingに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「Cooking」タグの記事(75)

  1. Veg Sandwich - 烏帽子への風

    Veg Sandwich

    お弁当。野菜とfetacheese。美味しかったらしい。

  2. Ciabatta - 烏帽子への風

    Ciabatta

    黒ごま入りCiabatta朝食とお弁当のサンドイッチ用に焼きました。グラタン夕飯の一品色味が悪いですが、シイタケ、玉ねぎ、ハム入りです。グラタン皿はglasbakeのもの。いつもは大きなBakepan1つで済ませますが、1人1個だと上のサクサク部分の取り合いにならずに平和だということがわかりました!1番目くんは2個食べました。その他は、野菜炒め、トマトサラダ、わかめのお味噌汁。和洋中ごちゃ混...

  3. 2017年 ふるさと納税でぐるめ三昧 その3 (7月から8月) - Lazygardener

    2017年 ふるさと納税でぐるめ三昧 その3 (7月か...

    7月に送って頂いた品々7月5日 静岡県湖西市から 浜名湖うなぎ何度も送って頂いているお気に入りの味。先ずは土用丑に頂く。ぷっくりやわらかな美味しさが元気の素になりそうな気がする。7月5日 長野県千曲市から あんずあんずジャムは自家製に限る。市販のものとは異なる格段の美味しさが短時間で仕上がる。糖分を控えても空気抜きすれば冷蔵庫で一年は持つ。半割で冷凍しておけばフローズンドリンクにも最適。バナ...

  4. 9月のお料理教室 - 料理画報

    9月のお料理教室

    9月の料理教室は、和風の献立。わーい。先生が日本酒をお召しになるようになって、お酒に合う献立が増えて嬉しいです!お月見の口取り*月見卵*衣かつぎ*枝豆本当にお月さまみたいな卵黄は、一旦凍らせてあります。簡単に作れて美味しいので、定番になりそうです。*青菜とキノコの菊花和えしいたけをじっくり焼いたので、良い香りがしていました。菊の花弁は、先生が山形で買い求めたもので、乾燥のパックをさっと湯通し...

  5. Sunday Lunch - 烏帽子への風

    Sunday Lunch

    おにぎりランチ*ごま塩おにぎり*春巻き*トマトのサラダ*麦茶お皿はDepressin Glassのペアで。プレートはOctagon、トマトが入っているのがFireking のPhilbeです。コップはDuralex。 Duralexは本当に丈夫ですね。実家でも軽く20年は使っていますが、 われません‼︎ 凄い。

  6. Korean Food - 烏帽子への風

    Korean Food

    *Seafood Jeon and Kimch Jeon*Oi Kimch気温がぐんと下がり、なんとなしに韓国料理が食べたくなりました。Jeonを乗せたのは、Anchor Hockingの大皿。ひと夏で子供達の身体が大きくなり、Jeansが足りない!靴が足りない!と足りないものだらけ。リサイクルショップでお洋服や靴を見ていると、とても綺麗なものが沢山あります。今日は子供達のJeansを2本買...

  7. Labor Day - 烏帽子への風

    Labor Day

    今日はLabor Dayで祝日です。これで夏が終わるという感じです。お休みのお店も多く、お家で過ごす人も多い様です。ランチは簡単にペンネ。トマトが安かったので、フレッシュトマトのパスタにしました。最近、アンチョビを入れても子供達が美味しいと言って食べる事がわかったので、今日もアンチョビ入りで。あとはニンニクとバジル。いたってシンプルですが、Simple is the best!!

  8. Sunday Lunch - 烏帽子への風

    Sunday Lunch

    Ciabatta Sandwichレタス、バジル、チェダーチーズ、ハム旦那さんが、ブレーカーを落とし、屋根裏で電気の配線をいじっていたので、ガスも着火できず。電気もガスも使わないメニューは、サンドイッチくらいしか思い浮かびませんでした。お皿はFireking / Jadeite & AzuriteサンドイッチにはJadeite が良く似合う。けどJadeiteだけだとちょっとうるさい...

  9. 8月の和食のお稽古 - 料理画報

    8月の和食のお稽古

    8月のお稽古は、月末になってしまいました。美しいお料理ですが、ご飯は自分で食べるだけよそうので、もりもりっとしています。*冬瓜と鴨の煮物。鴨の皮目をぱりっと焼いています。ヨーロッパで去年流行った鳥インフルエンザの影響で、フランス産鴨やフォアグラの輸入が止まっていたそうで、最近、鴨を口にしていない気がします。こちらは日本産の合鴨。河内産だそうです。*金時草 長芋 もずく 梅肉 煎り酒ジュレ沖縄...

  10. トマトたっぷり 納豆ごはん - Life w/ Pure & Style

    トマトたっぷり 納豆ごはん

    娘がいなかった日の1人朝ごはん。ご飯の上に納豆、トマト、水菜をたっぷりと。仕上げに垂らしたオリーブ油で味が締まります。

  11. カッテージチーズ作り♪ - Amour Tendre

    カッテージチーズ作り♪

    しばらくご無沙汰をしていました。大切な人たちと出会っていっぱい遊んで帰ってきました。お休み中にも関わらずお越しいただきましてありがとうございました。戻ってきてからなんとなく、昔、母が作ってくれたカッテージチーズを思い出し隣で見ていた記憶を頼りに作ってみました。(レシピを聞こうと母に電話をするもお仕事中だったみたいで出てもらえず待ちきれず。笑)出来た出来た!母のより、ちょっぴり酸味がきいてしま...

  12. 朝のフルーツとおやつ - 烏帽子への風

    朝のフルーツとおやつ

    朝のフルーツは、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、キウイに無糖のホイップクリーム。昨日の残りとも言います。が、シャーベットグラスに入れて出したら、レストラン見た〜い!と喜んでいました。良かった、良かった。器はDepression Glassのウランガラスです。生産会社が何処なのかは不明です。勉強不足なり。この感じのシャーベットグラスは種類が沢山あり、なかなか調べる気になりません。フットの模様が可...

  13. 8歳 - 烏帽子への風

    8歳

    暑い暑い夏の日に生まれた2番目ちゃんが8歳になりました。昨日焼いたチョコレートケーキはフルーツ山盛りのケーキになりました。イチゴ、ブルーベリー、キウイ、バナナ、ヘビークリームSugar Freeですが、美味しい!美味しい!とニッコニコで食べてくれました。ホールを乗せたのは、MacbethevansのPetalware切り分け後は、Depression GlassのOctagon夕飯は2番目ち...

  14. Kombucha - 烏帽子への風

    Kombucha

    自家製Kombucha、毎朝飲んでいます。生きた酵素。ココアケーキ。無糖。明日の2番目ちゃんのお誕生日に備えて焼きました。

  15. ガルガネッリ - Life w/ Pure & Style

    ガルガネッリ

    3日間ほぼ引きこもり生活。資料も無事完成し、明日は久しぶりの満員電車です。(まだ空いてるかな)ずっとノーメイクで過ごしていたので、明日もうっかりそのまま家を出てしまわないように気をつけたいと思います!写真は数日前に作った手打ちパスタ。ガルガネッリというショートパスタを急に食べたくなって作りました。セモリナ粉を捏ねて暫く寝かせ、薄く伸ばして均等にカットし、専用の板で成形します。この板を見つけた...

  16. 野菜のせ冷麦 - Life w/ Pure & Style

    野菜のせ冷麦

    お盆もカレンダー通り働いていますが、今週前半は自宅で仕事をしています。やることは同じですが、朝ごはんやお昼を娘と一緒にゆっくり食べられるのが嬉しいです。(普段も朝ごはんは食べられる筈なのですが、ねぼすけが起きないため、、、)今日のお昼は野菜のせ冷麦。えのき、ニラ、生姜、高野豆腐を香ばしく炒めたものを冷麦に乗せて、混ぜながら頂きました。仕事を終えた後は今日もまたバドミントン。 羽根が屋根の上に...

  17. 夏休みのLunch - 烏帽子への風

    夏休みのLunch

    毎日毎日毎日…面倒くさいので、今日は切るだけ。あとは自分達で乗せて食べなさい!スタイルです。具材を乗せたお皿は、Anchor Hocking / Placesetters 直径が約12”あり大きめです。バターケースはPyrexのButterfly Gold取り皿はDepression Glass のGreen Octagonです。先日、この形のピンクを見かけました。可愛かったなぁ〜〜。買えば...

  18. いんげんのヴィシソワーズ - Life w/ Pure & Style

    いんげんのヴィシソワーズ

    暑い朝に、冷たいヴィシソワーズ。父が農園で作った、さやいんげんとじゃがいもで作りました。豆乳も加えて喉越し良く。

  19. 夏のラタトゥイユ - Life w/ Pure & Style

    夏のラタトゥイユ

    夏に沢山作る料理の1つ、ラタトゥイユ。夏野菜をいっぺんに美味しく食べられるので、季節のうちに何度も作ります。出来たての温かいものも美味しいですが、冷蔵庫で寝かせてひんやりしたものも大好きです。明日からは3連休。祝日がない8月にお休みが出来て嬉しい...ありがとう山の日!今週もお疲れ様でした。皆さま楽しい3連休を!

  20. 「くるりんカッター」愛用 - Lazygardener

    「くるりんカッター」愛用

    100均で出会った「くるりんカッター」は優れもの。上半期に買って良かったもの! のひとつ。いつものおかずやおやつを素敵にドレスアップしてくれる。今日のおやつは超簡単 さつまいもの素揚げ。でも、ただのサツマイモチップでは無い。「くるりんカッター」でらせん状に切ったさつまいもの端っこをつなげてリース状にして揚げ焼きして、お皿にのせて粉砂糖をふりかけたら、できあがり!さつまいもは鹿児島県鹿屋市の、...

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