Emilia-Romagna エミリア ロマーニャ州のタグまとめ

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「Emilia-Romagna エミリア ロマーニャ州」タグの記事(12)

  1. モデナのシーフード レストラン🐟”IODIO PURO Modena イオーディオ プーロ” - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    モデナのシーフード レストラン🐟”IO...

    先日の誕生日に生魚が美味しく、安全に食べれると噂のモデナのレストランへ🐟✨Nudo e crudo (il mix di Crudi)生魚の盛り合わせと柚子マリネの生ニシカンパチセビチェ✨Ceviche di Ricciola marinata allo yuzuイタリアで一番美味しいと言われるフランチャコルタ✨Cà del Bosco ブロードで茹でた旨味を吸ったアルデンテ...

  2. "Lago della Ninfa ニンファ湖" 初級トレッキング - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    "Lago della Ninfa ニンファ湖" 初級...

    連日の猛暑に疲れ、以前ご紹介した北アペニン山脈の最高峰チモーネ山の麓にある"Lago della Ninfa ニンファ湖へボードが可愛いと思わず写真📸ゴミを湖に捨てないでください!という掲示板だった。。。^^;前回はSestola セストラという町から標高1.500 mのニンファ湖まで歩きで登ったのですが今回は車でここまで来て、初級トレッキングコースにチャレンジしました&#1...

  3. Bagno Overbeach 北東イタリアのドッグビーチ🏖🐶 - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    Bagno Overbeach 北東イタリアのドッグビ...

    北東イタリアで唯一、シーズン中に犬が海に入れるビーチへ 🌊U^ェ^U 🏖✨ビーチが朝7時からオープンするというから渋滞回避の為にも、朝5時起きで向かいました🚙💨実際すでに一部渋滞だったけど…愛犬モコは、早朝からひと泳ぎして穴掘りして、砂まみれ🤣🎶北イタリアのアドリア海側で犬が入れる海が、ここしかな...

  4.  "FRANCESCHETTA 58 フランチェスケッタ" モデナの三つ星の姉妹店 - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    "FRANCESCHETTA 58 フランチェスケッ...

    ”世界のベストレストラン50”で2016 世界1位, 2015 2017 2位になった、三つ星シェフマッシモ ボットゥーラ 氏がブロデュースする姉妹店 "フランチェスケッタ 58"へミシェラン ガイド 2017 掲載Il gastrobistrot di Massimo Bottura.la sorella minore dell’Osteria FrancescanaFRANCESCHET...

  5. "Hombre オンブレ" パルミジャーノ レッジャーノ工場見学🧀 - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    "Hombre オンブレ" パルミジャーノ レッジャー...

    イタリアのチーズの王様パルミジャーノ レッジャーノの工場へParmigiano Reggiano BiologicoBio Hombre週末に義理の弟家族と日本から友達が来てくれたので数年前にも紹介したことがありますが、オンブレというモデナ郊外のチーズ熟成庫見学ツアー🧀ここは、オーガニック パルミジャーノ レッジャーノで有機農法(ICEA認証)による生乳を原料とし、毎日休みな...

  6. バリスタ界では有名な珈琲⁈ "Caffè TERZI カフェ テルツィ" - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    バリスタ界では有名な珈琲⁈ "Caffè TERZI ...

    世界中からカフェを学びにくる喫茶店⁈バリスタ界では有名らしい、そんな、すごいバリスタがいるカフェがモデナ郊外"ヴィニョーラ"にあるとは。。。☕️イタリアではエスプレッソが支流ですがオススメされた挽きたてドリップコーヒーとイタリアの夏定番カフェシェケラートいただきました。Caffè shacherato爽やかな良い風味と酸味に甘みあり、美味しい☕️✨イタリアにはアイスコーヒーが有るんです。普通...

  7. ヴィニョーラのさくらんぼドゥローネ🍒 "Ciliegia Durone Nero di Vignola" - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    ヴィニョーラのさくらんぼドゥローネ🍒 ...

    イタリアのさくらんぼ名産地ヴィニョーラもチリエージァが旬の時期になりました🍒先月の桜満開から1ヶ月ほど経ち、さくらんぼ狩りをしている光景もまたよいトレッキングコースがあるというので、ついでにさくらんぼの成長観察へ。。。Ciliegia Durone nero di Vignolaモデナ県のヴィニョーラ産のさくらんぼ (Ciliegia チリエージァ)”Durone nero ...

  8. コマッキオB級グルメ⁈うなぎのパニーノ&郷土料理ピアーデ - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    コマッキオB級グルメ⁈うなぎのパニーノ&郷土料理ピアーデ

    もう夏に突入したイタリアです。暑い。先日からご紹介している、鰻の名産地コマッキオのB級グルメ”鰻のパニーノ”と郷土料理ピアーデを日中蒸し暑い中、食べてきました^^;Panino all'Anguilla marinataPiade Porto Garibaldi: Rucola alici pomodorini正真正銘、ウナギだという証拠に頭と尻尾がトッピングされてて、見た目がちょっとグロい...

  9. Comacchio コマッキオ観光  世界遺産 "Trepponti トレッポンティ" - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    Comacchio コマッキオ観光 世界遺産 "Tr...

    先日、鰻の名産地としてご紹介したエミリア ロマーニャ州、フェッラーラ県、コマッキオ。今回は町を観光し、ユネスコ世界遺産の橋"トレッポンティ"へ。。。Ponte dei Trepponti"Trepponti トレッポンティ"という3つの橋が世界遺産に登録されています。1638年に造られた、コマッキオで最も代表的なモニュメントとして、審美的にも機能的にも有名な橋です。アドリア海と街とを結ぶ要塞...

  10. イタリアの最新パニーノ⁈"Generi Alimentari Da Panino ダ パニーノ" - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    イタリアの最新パニーノ⁈"Generi Aliment...

    イタリアのグルメ界で、近年パニーノが少し進化していて、お洒落で、健康的になっているんです!イタリアのお昼の料理長寿番で去年辺りからミスター パニーノ的存在の料理人が以前勤めていた、モデナのパニーノ屋さんへ(⑅๑´ڡ`๑)Prosciutto crudo galloni, Ricotta fresca alle erbe aromatiche e cotto di Fichi生ハムとフレッシュ...

  11. イタリアで鰻の名産地⁉︎”Comacchio コマッキオ” - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    イタリアで鰻の名産地⁉︎”Comacchio コマッキオ”

    イタリアのうなぎの名産地エミリア ロマーニャ州、フェッラーラ県、コマッキオへここの海に繋がる川で獲れる、鰻が有名だそうで、海沿いのレストランで香ばしく焼かれた鰻のグリル焼きを400g/€25 頂きました✨Anguilla alla grigliaイタリアの鰻は"Anguilla アングイッラ"と言いヨーロッパに生息するヨーロッパ ウナギで肉厚で少し脂っこく、日本の鰻と種類が違います。グリル焼...

  12. "Lago della Ninfa ニンファ湖" 中級トレッキング - ITALIA Happy Life イタリア ハッピー ライフ -Le ricette di Rie-

    "Lago della Ninfa ニンファ湖" 中級...

    モデナ市内から車を1時間半ほど走らせ北アペニン山脈の最高峰チモーネ山の麓にある"Lago della Ninfa ニンファ湖"へLago della Ninfa ニンファ湖まで、直接車で行けるのですがSestola セストラという町から中級トレッキングコースで標高1.500 mを目指しました。Sestola セストラは冬はスキー場、夏は避暑地として有名です。町中の路地から勾配がある山道に入り...

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