FOODのタグまとめ

FOOD」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはFOODに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「FOOD」タグの記事(131)

  1. Austin Japanese Community 泥臭く実際に顔を合わせて、飲み食いして親睦を深める - TEXASひらめ記

    Austin Japanese Community 泥...

    テキサスにはTexas Saké Company(テキサス酒)という日本酒の蔵があり、親しくさせてもらっています。先週はそこで、日本人コミュニティーの親睦会が開かれました。日頃Facebookの掲示板を通じてメンバーが情報交換していますが、顔を合わせての情報交換も重要だと思っています。今回は涼しくなり始めた気持ちの良い夕方、蔵の前の駐車場にテーブルや椅子を並べての食事会でした。イラクの難民の...

  2. #129 - *ruu* no uta

    #129

    とっても気持ちがいい日でした(*´ω`*)日射しは暑かったけど風はすっかり秋波の音を聴きながら潮風に身を任せボ~ッ(笑)何気に煮詰まるとここに来ますそして大好きなメロンと大あさりを食べて帰ります( *´艸`)ppp今回も『 灯台茶屋 』さんごちそうさまでした♪☆★☆とあるブロ友さんに海にはワンオクロックのバラードがよく似合うとお聞きしてなるほど♪私なりのチョイスで今日の曲はこれ( *...

  3. 布花とカゴ、お気に入りのクッキー - 秋田 蕗だより

    布花とカゴ、お気に入りのクッキー

    久々にY.Gotoさんの布花を入荷しました。小花のブーケ、素敵ですよ。白い小花のブーケ、少し小さなもの。白い小花のブーケ、少し大きなもの。クリスマスローズのブーケは、少し大きいブーケです。花の緑色が綺麗。中川原さんのカゴに入れて飾ったり、お気に入りのクッキーと一緒に飾ったり。こちらは、白いパンジーのブーケ。スズランとすみれのブーケ、可憐です。大ぶりのグラジオラスも入荷しています。クッキーは、...

  4. お茶をいただきに - Fmizushina Accessories "everyday fun with accessories"

    お茶をいただきに

    こんにちは。先日、お茶の会の後に熱海の高台にある台湾茶のお店に行ってきました。吉茶 松濤館 相模湾を一望!初島、そして遠くにはうっすら大島も!この日はお茶に詳しい方々とご一緒。店主の方も丁寧に教えてくださり、中国茶初心者の私もとっても楽しめました。お茶をオーダーすると自家製のお茶菓子も付いてきます。見た目も美しい~。お茶菓子をいただいたけれど、大好物の”豆花”をメニューに発見!食べねば!これ...

  5. オースティン日本コミュニティーも地元に深く関わる - TEXASひらめ記

    オースティン日本コミュニティーも地元に深く関わる

    オースティン日本コミュニティー(Austin Japanese Community)は月に一度集まって食事をしつつ交流を図っています。また、日本語による講演会も開いています。地元テキサス大学で教鞭をとっておられる物理教授、スポーツビジネスに詳しい起業家など、オースティンという場所柄タレントには事欠かきません。これに加えて、オースティンと姉妹都市の大分とのイベント活動にも参加しています。夏祭り...

  6. ライスポットで白花豆の煮豆をつくる。 - nazunaニッキ

    ライスポットで白花豆の煮豆をつくる。

    白花豆100gを三倍の水につけて冷蔵庫に一晩いれておいた。それを鍋にそのまま入れて、豆を戻していく。沸騰したら、お湯を切って、新しい水、600ccを鍋に入れて沸騰してから、花豆を入れて弱火で煮る。小一時間ほどで柔らかくなったら、120gの砂糖(きび砂糖にしてみた)を用意。。。半分量を鍋に入れて、豆を取り出した汁で一煮立ち。豆を戻して弱火で40分、コトコト。ひたひたになるほどに水分量を調整。残...

  7. Myoga (ミョウガ) - ファルマウスミー

    Myoga (ミョウガ)

    今年も、お友達から、ミョウガをいただきました。なんと、彼女のお庭で採れたもの。日本から遠く離れたこの土地で、大好きなミョウガを食べれるなんて、最高に嬉しい!ありがとう。Our friend gifted "Myoga" to us, this year again.Wow ! She harvests them from her garden.I am very happy to have ...

  8. 浜のそば 秋田市横森 もり平にて - 秋田 蕗だより

    浜のそば 秋田市横森 もり平にて

    先日男鹿の浜間口で白い蕎麦の花を見た浜のそばを秋田市内で食べれると言う『もり平』に行って来ました!秋田市横森の住宅街にあるもり平さん。のれんをくぐると、決して広い店内ではありませんが、厚みのある木製テーブル、切り株のような椅子など、暖かい雰囲気のお蕎麦屋さんです。浜のそば。こちらです。ミネラルたっぷりの麺。濃いツユにさっとつけて、いただきます。やはり、やはり、美味しいです。湯筒に入った蕎麦湯...

  9. カリフォルニア食堂 IN TOKYO - Fmizushina Accessories "everyday fun with accessories"

    カリフォルニア食堂 IN TOKYO

    こんにちは。先日、念願だった料理教室へ参加させていただきました。うれしくてもう胸がどきどきした晩でした♡5、6年前、ロサンゼルスのことを検索していたら見つけた先生のブログ。カリフォルニアで料理教室を主宰するKeiton先生は、お料理はもちろん、テーブルコーディネートやインテリアのセンスも素敵で、いつかアメリカでレッスンを受けたいと願っていました。ここ数年、東京でも年1回レッスンを開催している...

  10. 銀光堂 『秋田城 瓦煎餅』 - 秋田 蕗だより

    銀光堂 『秋田城 瓦煎餅』

    菓子舗 銀光堂の看板商品。秋田城 瓦煎餅。今から、1200年前に、秋田市高清水に建てられたと言う秋田城。その瓦の模型を型にして製造された瓦煎餅です。歴史的遺物をモチーフに作られた経緯も、魅力的ですが、私はこの瓦煎餅の味が好きで、お取り引きをお願いさせていただきました。今から4年以上前のことす。ネットショップオープン前のことでした。お取り引きに至るまでは、紆余曲折あり、一時は無理かなと諦めた時...

  11. やっぱり蕎麦が好き ~東京・蕎麦巡り その2 ~ - nazunaニッキ

    やっぱり蕎麦が好き ~東京・蕎麦巡り その2 ~

    あんみつ巡りする以前は、蕎麦の食べ歩きをしていたけど、お気に入りは、だんだんと決まっていく。なんだかんだと、やっぱり昔から通っていた神田まつやだったりして。でも、せっかくなので色んな街のお蕎麦屋さんを載せてみる。浅草橋へ資材を仕入れに行くと、必ず店の前を通っていた。「あさだ」の蕎麦。お昼時などは混んでいるようだけど、夕方などはゆったり出来たと思う。夜はお酒や肴も豊富なよう。お次は、虎ノ門の砂...

  12. Southern - COOL STUFF

    Southern

  13. やっぱり蕎麦が好き ~神田・まつや編~ - nazunaニッキ

    やっぱり蕎麦が好き ~神田・まつや編~

    東京に暮すようになって、そして蕎麦文化の面白さを知って、神田のまつやに通うようになって、ン十年。。。独身時代、神保町の近くへ来たら必ず立ち寄った「まつや」。まずはビールで。当時、女子おひとりさまの蕎麦をつまみに中瓶ビールって、珍しらしがられたっけ。上京したてのハタチ前後の頃など、一人暮らし&東京暮らしの好奇心で、おひとりさまのお寿司屋さん(回転してないカウンターのお寿司屋さん)、うなぎ屋さん...

  14. Crabapple Jelly (クラブアップル・ジェリー) - ファルマウスミー

    Crabapple Jelly (クラブアップル・ジェリー)

    今年もクラブアップル・ジェリー作り。まずは、りんごを綺麗に洗う事から。ピカピカと美しい。そして、両端を切って、it is time to make Crabapple Jelly.First washing apples well.Apples become beautifully shining.Then cutting top and bottom.お鍋でコトコト。10~15分もすれば、...

  15. 「浜のそば」 - 秋田 蕗だより

    「浜のそば」

    昨年末のイタリア文化の夕べと言うお洒落なパーティーに参加しました。華やかな場所は、ちょっとらしくない。。。のですが、『秋田蕗だより』を紹介して下さるとの言葉に、思い切って伺うことにしました。出席してみたら、セレブな雰囲気に気後れ感じたものの嬉しいことがありました。ひとつは、会場入り口のギャラリーに瑠璃窯さんの品物が飾られていたことと、仲間の方々と男鹿の街起こしに取り組む進藤さんをご紹介頂けた...

  16. 男鹿の浜、一面に広がるそばの花 - 秋田 蕗だより

    男鹿の浜、一面に広がるそばの花

    昨年末に、ご紹介頂いた秋田県男鹿市で「浜のそば」作りにチャレンジされている進藤由秀さん。海辺の厳しい環境で育った蕎麦は、ことさら美味しいと教えて下さいました(浜のそばについては、後ほどご紹介しますね)。先週、進藤さんから、男鹿市の浜辺、浜間口にある蕎麦畑の花が、今週満開!との話を伺い、白い蕎麦の花を求めて、男鹿の海岸に行って来ました。男鹿の入り口にそびえる巨大ななまはげ像👹海...

  17. マタギ山恵茶 - 秋田 蕗だより

    マタギ山恵茶

    秋田のご出身で、なかなか入手出来ない秋田の珍しいものを紹介して下さる方から、香り爽やかなお茶を頂きました。aさん、有難うございます。マタギ山恵茶。マタギが飲んだと言われる健康茶。原材料は、クロモジの乾燥枝葉。クロモジ?田舎暮らし体験自在屋さんで、毎年野原で採取する木ではありませんか?山の恵にあまり詳しくない私が、珍しく身近に感じている木です。葉を揉むと、とても爽やかな香り。乾かして、袋に入れ...

  18. 葉月の終わり - ささやかだけれど役にたつこと

    葉月の終わり

    愛媛の母から小包が届きました。先日飲んだ「ジャバラ」のサイダーが、とてもスカットしておいしかったので送ります。とのこと。わざわざ自分で梱包して送ってくれたそう。ちっこくてかわいいかぼちゃと、お味噌とおそうめんも入ってます。お味噌って、絶対に子供の頃から食べ慣れたものがよくて同じ故郷で生まれ育った私たち夫婦は、お味噌もおんなじでそれってとっても幸せなこと♪お母さん ありがとう。父がこの世を去...

  19.  U - Pick (ユーピック) - 4 - ファルマウスミー

    U - Pick (ユーピック) - 4

    今年のユーピックでは、5年ぶりのピーチも!At the U-pick, we harvest Peaches, too!It was 5 years ago when we harvested them last time.大豊作そのもの。枝がその重みでしなっています。It is a really good harvest with a large yield.Each branch is...

  20.  U - Pick (ユーピック) - 3 - ファルマウスミー

    U - Pick (ユーピック) - 3

    今年もクラブアップルのシーズン到来!Crabapple season arrives !お目当のクラブアップルは、”Dolgo”種。他のリンゴの木に比べ、ちょっと背丈が高く、小さな小さな粒が真っ赤に輝く。遠くからでも、すごく目立つ1本。Our target is "Dolgo Crabapple."This tree is higher than others, but with the s...

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