PAINDUCEのタグまとめ

PAINDUCE」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはPAINDUCEに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「PAINDUCE」タグの記事(6)

  1. PAINDUCE*onion burger②もりもりバーガー~tower仕立て~* - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*onion burger②もりもりバ...

    新玉ねぎバーガーの組み立てについてです♪たまごサラダと新玉ねぎのドレッシングを作りました~。シェフはたまごとたまごサラダが大好きらしいのです。でもマヨネーズはあまり好きじゃないらしく、サワークリームを使ったたまごサラダを作りましたけど、マヨネーズのよりも軽くていいかもしれません♪*まず生地に少しアンチョビペーストを塗っておきます。このひと味がpainduceらしいですよね♪レタスの上にどどん...

  2. PAINDUCE*onion burger①生地作り&さくさくフライ* - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*onion burger①生地作り&...

    先週末は、PAINDUCEのパン教室に行ってきました。5月は…新玉ねぎのバーガーを作りました♪新玉ねぎのフライをどどんまるごとはさみました!具だくさんで美味しい~♪組み立ての過程も楽しかった、こちらの豪快なバーガーができるまでを書いてみます。*まずは生地づくりです。このような液状の中種を発酵させた生地を使いました。ポーリッシュ製法という製法みたいです。中種をつくったりするのは、面倒ではありま...

  3. PAINDUCE*kininaru ball*②ラブリー試食 - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*kininaru ball*②ラブリー試食

    パン教室の続きです♪試食タイムでは焼きあがったパンを少しずつアレンジしたものをいただきました。まずメインの「気になるボール」ですが…そのまま食べるとシンプルでもちろんおいしいです!!ただ、今回はこちらに紅茶ジャムをつけていただきました。uffuさんの紅茶パウダーを使った絶品ジャム~♡すごく美味しくて幸せです。簡単に手作りできるので、家でさっそく復習しました♪(パンの復習はしていません。。)米...

  4. PAINDUCE*kininaru ball*①気になるパン作り - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*kininaru ball*①気にな...

    先週、painduceのパン教室に行ってきました。4月のパンは「気になるボール」です!このパンは実際にお店で売られているパンで、レッスン生からの人気が高かったです。パン教室のメニューのリクエストとしてレッスン生からの猛プッシュを受け、今回採用されました♪今回、ひとつの生地を展開させて3種類のパンをつくりました。まず、プレーン生地でつくったのが、「気になるボール」です!名前の由来が気になります...

  5. PAINDUCE*PAIN DE MIE②* - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*PAIN DE MIE②*

    パン教室の続きで、成形~試食の様子です♪今回のパンは、捏ねるのが少し大変だったぐらいで作業はそれほど多くなかったです。待ち時間にnewニコちゃんを撮影♡まるくてフワフワでかわいい♡レーズン入りのほうは、コッペパン型に成形後…クープを入れるんですが、これだけでぐっとそれっぽい仕上がりになります♪これが焼けるとこうなりました↓美味しそう!!*焼き上がりのパンでシェフが試食用のパンを仕上げています...

  6. PAINDUCE*PAIN DE MIE①* - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*PAIN DE MIE①*

    3月のpainduceパン教室に行ってきました♪今回はシンプルなパンを習いました。まずは…山食パン。そして…オーガニックレーズンとナッツ入りのシナモン風味のパン"ノアレザン"の計2種類です♪シェフの独創性のある凝ったパンも好きなのですが、やはりしみじみ粉のおいしさとかを感じられるこういったパンはいいなと思います。*今回は中種を使うパンで、もちろんレッスンで使う生地は前日から教室のほうで用意し...

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