breadのタグまとめ (35件)

breadのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはbreadに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Baking Daily@TM5

今日は明後日木曜日から土曜日までの自宅レッスンの準備日♪レシピをみて手順を確認しながら、材料も確認今月も来てくださる方々の笑顔を思いつつ、一緒に楽しくお菓子を作れることに感謝です(*^-^*)今日のおやつはこれ 『豚饅』です 計量しながら材料を合わせ、電子レンジで1回だけ発酵させ、ベンチタイムを取っている間に具を作り、生地に包んで約15分蒸したならふっくら豚饅の出来上がり♪計量から出来上がり...

by 世界へ羽ばたけ

お店に到着してガス屋さんに銀杏あげたらめちゃめちゃ喜んでくれた(笑)んで、今カナダの方がお店に♪必殺のボディアクションEnglish💖で会話になる(笑)日本を旅行して美味しい食べ物食べてお腹いっぱい💖って言ってた(たぶん)香港に競馬見にも行ってたみたい写真見せてくれた(笑)言葉はわからなくても必死にアクションすれば伝わる猫ちゃんのタトゥ見せてくれた今日もタトゥ...

by ささやかだけれど役にたつこと

かわいいパンたち♪ さくさくのパイに、軽やかなリンゴと甘いジャム栗かと思ったら、ポテト!美味しさにびっくりくり大ファンになってしまったクリームパンふわふわかる~~いカスタードクリームお口の中で消えちゃいます

by Baking Daily@TM5

2か月ほど前のことお菓子の材料通販で有名なクオカさんで、とても可愛いちぎりパンを見つけ、いつか作りたいと思っていましたその後ずっと忘れていましたが、最近注文するのにウェッブサイトを見て思いだし、今日作ってみましたクオカさんのサイトではとても可愛いヒヨコさんの顔なのに、私が作ると実に微妙になってしまいましたクオカさんの写真では、ヒヨコさんの目が少したれ目で、ほっぺたにケチャップがついています眼...

by LaLaLa La Mer   

第一回プラチナブロガーコンテストまたもやカンパーニュ!(笑)パッキパキのバッリバリの、超攻撃的なカンパーニュだよ本日のカンパーニュは、粉はオペラ加水率70%酵母はいつもの自家製天然酵母(ラ・メール酵母)ほら、このクープ、触ったらホンマに痛い。口内炎の時にはちょっとヤバイな(苦笑)でもねー、この焼きたての香り、たまりません!皮はパリパリ、中はふっくら。(断面ショーフォト撮るの忘れてもた。。。泣...

by LaLaLa La Mer   

第一回プラチナブロガーコンテスト最後にこの石窯でパンを焼いたのはいつだったっけ。長い時間薪を燃やし、石窯の温度を上げ、石窯で焼かれるパンを今か今かとソワソワしながら待っていたあの時間。最近は石窯オーブンで焼いてしまうので、この石窯の扉は開かずの扉になってしまい、草まで生えた・・・(苦笑)また近いうちに、この扉を開けてパンを焼ける日がくるといいなぁ。早く石窯にも春が来ますように・・・♪お知らせ...

by Baking Daily@TM5

バターの香りが部屋中に広がるクロワッサン(^^♪いかがでしょう 本日の出来栄えは(ФωФ)フフフ・・・かなり自慢できる様子ではありませんか (ФωФ)フフフ・・・この1か月ほど突貫工事のようにパンを練習してきた成果の表れ? (ФωФ)フフフ・・・・・・って、実はこれは私が作ったのではありません隣の県から愛車をぶっとばしてて来てくださるMieさんとの今日のレッスンで、Mieさんが作られたものな...

by ささやかだけれど役にたつこと

しあわせのクロワッサン焼き立てが美味しいのはもちろんだけど翌日、オーヴントースターで温めてもふわぁっと広がるバターの香りさくさくっ思わず笑顔 クグロフも美味しい♪レーズンやフルーツが入っていてやさしい甘さてっぺんにはアーモンドかりかりっ生地は、ふんわりもちっケースに入ったお花の付箋手帳に貼るとこんな風

by ささやかだけれど役にたつこと

だんなさまのお土産♪ そして、晩ごはん吹雪の中のロングドライヴお疲れ様でした

by Baking Daily@TM5

週末の2日間ブログをUPしなかっただけなのに、パソコンのこの画面を見ると、大変お久しぶりな感じがしますこの2日間はお嫁に出す『クーロンヌ』をゆっくり焼いておりました昨日は5つ 明日は4つ、明後日1つ  パンの自己研修は今期は明日で終了(^^♪また来年の今頃、やっていると思いますそうそう、最近嬉しいことが4つありました1つ目は、昨日お送りしたクーロンヌを受け取ってくださった方からお電話をいただ...

by Baking Daily@TM5

ここ関東地方は雪を逃れましたが、日本各地で雪雪雪・・・京都の娘からの写メは玄関戸の前の木に積もった雪寒がりな娘はミッドな昭和の家に住んでいるので、部屋の中でも貼るカイロが必需品だそうですテレビで京都駅伝の中継を見ていたら、一時ひどい雪でランナーがかすむほどでした各地で雪での事故発生受験生の皆さんにとっても本当に大変な1日だったことでしょう昨日、寒気がすると言っていた主人は元気になりましたでも...

by Baking Daily@TM5

クーロンヌの作り直しをしました前回作ったクーロンヌは、形は良しとして・・・中に入れるペースト量を間違えて倍量入れてしまい、濃厚極まりなく且つ甘くて・・・ペースト通常量なら厚さ6~7cmは食べられるのに、さすがにペースト倍量となると、食べるのに厚さ3cmでちょうどいいぐらいでも、これはですね、考え方によっては1つのクーロンヌ生地で2個分の食べごたえということになり、却って経済的?・・・なーんて...

by Baking Daily@TM5

今日は久しぶりにパン以外のものを作りました♪すりおろし生姜と胡麻のチュイルです 直径4cmほどで、一口サイズ  味はピリッ 食感パリッうん、これ結構いいかも♪  毎日練習しているクロワッサン以外のサクサクしたものが食べたくなり、焼きました食べてみて、ふと思いついたのはお雛様にお供えしたいメニューお雛様どころか、1月のお薦めメニューをUPしていないことをこの時ようやく思いだしました!( ゚Д゚...

by Baking Daily@TM5

三連休の中日の今日、スッキリしない天気の日は家でゴソゴソ過ごすのがベスト1か月ほど前にK's電気で卓上カレンダー・キットを買ってきたまま、すっかり忘れて年を越してしまい、今頃になって思いだし、主人に作ってもらいましたいかがでしょう  写真のモデルは空です  厳密に言えば、空メイン 時々娘登場・・・です先日京都へ娘が帰る時に「ここで買った本と柚子ジャムとパン、後で送って」と言っていたので、それ...

by Baking Daily@TM5

今年の初詣は筑波山神社ではなく、主人の仕事でお世話になっている方のお家の近くにある神社へ行きました可愛いおみくじがあったので引いてみたところ、なんと大吉! 「運勢:心を引き締めていけばかならず大きな進展がある。ことを強引に押し通そうとすれば足元に大きな穴があく。自分のペースを上手に調節せよ。」ほほぅ~(-_-メ) 予言されている気分 健康・病気・療養という欄がありますが、それにつては・・・...

by Baking Daily@TM5

皆様、こんにちは 空です昨日お姉ちゃんが京都へ帰りましたお姉ちゃん私のことが好きで、何だかんだとかまってくれるのですが、その半分は(私、空にとっては)いじめのような気がしますお姉ちゃんに言わせると、いじめではなく、「いじり」だそうですでも、この区別はどこにあるのでしょうか例えば、この私を見てどう思われますか「暖かいでしょ。空の卵巻~♪」と言いながら、お姉ちゃんは私をこうして丸めました確かに暖...

by Baking Daily@TM5

正月三が日の過ごし方は毎年同じ元旦は年賀状書き  2日と3日は大洗へドライブ&散歩OR筑波山神社へ参拝今日は2日、大洗へ行きました砂浜を散歩する時は嬉しそうなのですが、実は空は水が大嫌い波際近くまで行ったら、この通りの逃げムードいつでもダッシュできるように構えていますそして、波が来たら娘を必死に引っ張って、波から逃げます今日は可愛いお友達に会えて、ご挨拶できました犬同士、どんなコミュニケーシ...

by Baking Daily@TM5

まもなく今年が終わります 台所&庭&床掃除は私の仕事ですが、これはもう数日前に終了 (ФωФ)フフフ・・・今日は午前中にお煮しめを仕込んで、娘とお餅を作って、空を風呂場でシャンプーして、午後から注文しておいた年越し蕎麦を受け取りに行って・・・主人は先週末、窓を拭いてくれて、今日はお風呂のパネルを外して掃除アンプ台の掃除もして・・・お昼ご飯は、できたてのお餅を空とわけっこ娘は主人と私の「あ、あ...

by Baking Daily@TM5

主人昨日で仕事納め、冬休みです6日間の短い休みですが、休みが長すぎると体の調子がかえっておかしくなるようですので(私も同様ですけど)、このぐらいの長さでいいのかもしれません昨日はブリオッシュの復習今月の初めごろイルプルで6年ぶりに作ったブリオッシュひと作業ごとに先生とスタッフさんに「これでいいでしょうか」と尋ねては、「・・・いいえ」の返事と「こうですよ」というやり直しを見せていただきながらの...

by ささやかだけれど役にたつこと

嬉しすぎるにぃにぃのお土産♪そろばん路面の悪路と渋滞を乗り越えて買ってきてくれました(涙)札幌市内、ただいま大変な状況になっております ブイヤベースであったまろ明日は、厳しい冷え込みの予報旭川、次元が違う~~~我が家は旭川に住んでいた時代があるのですが、あの冬は、連日、最高気温マイナス15℃という寒さで朝のゴミ出しの度にダイヤモンドダストが見えていました厳しい冬だったなぁ

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