délicieux おいしいなぁ~のタグまとめ

délicieux おいしいなぁ~」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはdélicieux おいしいなぁ~に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「délicieux おいしいなぁ~」タグの記事(10)

  1. 初鰹!?は、おいしい! - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    初鰹!?は、おいしい!

    フランスに住むようになって18年、こちらで食べる初めての鰹のたたきです。フランさんお薦めのにんにくのスライスとチャービル(cerfeuil)を乗せてお醤油につけて食べてみました。 ^^チャービルは、畑で育てたものです。とってもちっちゃい~これは発見の味!にんにくとチャービルと鰹のたたきがこんなふうに合うのなら気軽にサラダに入れたっていいじゃない?!と思わせるおいしさです。この鰹のたたきは、魚...

  2. 少し日焼けしたソラマメ - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    少し日焼けしたソラマメ

    少し日焼けしたソラマメを収穫して中を見てみたら、先日収穫した時よりもさすがに豆は立派になっていました。大きな豆が揃って並んでいると壮観ですね。蕪も収穫しました。さっと茹でたソラマメは、ほんとうにおいしい!旬の味を楽しめるのは、幸せですね。ちょっと味見したかっちゃんも、そのおいしさにたまらず「もうひとつ!もうひとつ!!」ときちんとお座りまでしておねだりしていました。^^最初に植えつけたトマトの...

  3. ソラマメの収穫 - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    ソラマメの収穫

    ソラマメを収穫しました。日本のソラマメとは違って、鞘の中に豆が5~7つも入っています。日本のソラマメの鞘には、3、4つぐらいの豆が入っていましたよね。こちらのソラマメでも、種類によっては豆の数が少ないのもあるかもしれません。なにはともあれ立派な鞘のソラマメが収穫できました。^^「今日も暑くなりそうなので、早めにマレにやってきましたよ!」空には、隅から隅まで見回してしまうような印象的な雲が広が...

  4. フサスグリのジャム Gelée de groseilles - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    フサスグリのジャム Gelée de groseilles

    収穫したフサスグリは700g10分ほど煮て、時間をかけて漉した後に残ったジュースは500gそこにお砂糖を加えて煮詰めて今年最初のジャムフサスグリのジャムができました。酸っぱいのがたまらなくおいしいのです。フサスグリの小さな苗を植えたのは5年前、それから年々収穫量が増えてきました。あと1キロ弱は収穫できると思うので他の果実と合わせてジャムにしようかな。カシスも黒くなってきた実が多くなりました。...

  5. ひよこ豆とコリアンダーのサラダ - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    ひよこ豆とコリアンダーのサラダ

    今日は、コリアンダーの葉とサヤエンドウを収穫しました。家に戻ってからコリアンダーの葉をハサミで細かく刻んでにんにくもみじん切りにして、ひよこ豆に加えシンプルな塩コショウとビネガー、マスタード、オリーブオイルで作ったドレッシングで和え、サラダにして食べました。これが、とってもおいしいのです。食べ始めると止まりませんよ〜コリアンダーの葉は、パクチーと言った方がわかりやすいかもしれませんね。コリア...

  6. エルダーフラワーとカシスのアイスクリーム - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    エルダーフラワーとカシスのアイスクリーム

    暑くなって、アイスクリームの季節がやってきましたね。おいしそうでしょ〜!!エルダーフラワーとカシスのアイスクリームです。エルダーフラワーのジュースを飲んだことのある方は清涼感のあるこの味がきっとわかると思います。爽やかなエルダーフラワーのアイスに、カシスのほんのちょっと酸っぱいソース。アイスクリームだけれど、ソルベにも思えるような後味のとてもいいデザートです。作ったのは私ではありませんよ〜ハ...

  7. たまにはトロペジェンヌ - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    たまにはトロペジェンヌ

    たま〜にしか行かないパン屋さんにたま〜に行ってみたらたまたまありました。トロペジェンヌ!軽いブリオッシュの生地に軽いカスタードクリームが挟んであるふわふわのお菓子。あっという間に食べられちゃう。南仏サントロペ生まれのお菓子ですがフランスのいろんな街のお菓子屋さんやパン屋さんで見かけることもあるし専門店もあります。パリのサンジェルマンにある専門店の横を通ったのは一昨年の秋のことでした。→ ★た...

  8. Pâques パック(復活祭)の日曜日のマレ散歩 - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    Pâques パック(復活祭)の日曜日のマレ散歩

    今年は、4月16日の日曜日が復活祭でした。イースターに、卵型のチョコレートは欠かせませんね。約2週間ぶりに下のマレの散歩に出かけたらその緑の濃いこと!!この前来たときには、枝の間から向こうの景色が見えていたのにね。これは、コンフリー。日本語ではヒレハリソウ。フランス語では、consoude。イラクサと同じように水に浸して、肥しとして利用する人もいます。植物の元気の良さには驚かされます。柳の綿...

  9. 4月の"蛙" - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    4月の"蛙"

    4月1日、エープリールフールフランス語では、poisson d’avril ポワッソン・ダブリール 4月の魚というので魚の形をしたチョコレートなどが店頭に並びます。そんなチョコを買おうと思ってショコラティエのノエルさんのお店に入りましたが魚じゃなくてカエルのチョコレートと目が合いました。なかなか立派な蛙でしょ!と、かっちゃんにノエルさんの蛙を紹介しましたがかっちゃんは、ほんもののカエルと...

  10. 雛祭りの袱紗寿司と桜餅 - フランス Bons vivants idees d'aujourd'hui

    雛祭りの袱紗寿司と桜餅

    今年は、袱紗寿司とおまけのちょっと失敗ハマグリの形のお寿司でおいしい雛祭り。いただき物の桜ご飯の素で炊いたご飯にしいたけや高野豆腐の煮たものを加えて酢飯にしてそれを包んで袱紗寿司。蛤の形は、もうちょっとうまくできるはずだったのにな…いびつになりました。(;´∀`)袱紗寿司の上にはルッコラの細い葉っぱと塩漬けの桜の花。春の香りがしてきます。桜ご飯の素の中に、桜の葉が入っていてお好みでご飯に混ぜ...

1 - 10 / 総件数:10 件

似ているタグ